Trasformazione dinamica
La Cooperativa di Ortaggi Sicuri di Hung Thanh, situata nell'Area 3 di Hung Thanh, è uno dei modelli di agricoltura urbana ad alta efficienza economica . Fondata nel 2017, la cooperativa conta attualmente 25 membri e si estende su una superficie di circa 2,5 ettari. Una caratteristica distintiva della cooperativa è la scelta, da parte di alcuni membri, di coltivare ortaggi sicuri in serre a basso costo. Normalmente, il costo di investimento per una serra (struttura in acciaio, rete) ammonta a centinaia di milioni di VND per ettaro, ma con questo metodo a basso costo (pali in cemento, filo metallico, rete), la spesa si riduce a circa 25 milioni di VND per ettaro.
Il modello di coltivazione di ortaggi sicuri con metodi biologici presso la cooperativa di ortaggi sicuri di Hung Thanh.
Il signor Pham Van Lam, responsabile della Cooperativa di Ortaggi Sicuri di Hung Thanh, ha dichiarato: "Lavoro nel settore orticolo da quasi 20 anni, ma coltivo ortaggi sicuri in serra solo da circa 7 anni. La coltivazione in serra evita gli svantaggi legati alle condizioni meteorologiche, agli insetti nocivi e alle malattie, e garantisce una produttività maggiore rispetto ai metodi tradizionali". Con una superficie coltivata di oltre 2.500 m² , grazie alla semina e alla cura secondo procedure standard, gli ortaggi producono dalle 3 alle 4,5 tonnellate per 1.000 m² . Poiché gli ortaggi sono coltivati biologicamente, il prezzo di acquisto è generalmente superiore di 500-1.000 VND/kg rispetto al prezzo di mercato.
Il frutteto di susine verdi del signor Pham Van Ba, nella zona di Thanh Loi, si estende su 5.000 metri quadrati e conta 140 alberi di oltre due anni, che stanno iniziando a dare i primi frutti. Il signor Pham Van Ba ha dichiarato: "I fiori sbocciano in questo periodo, quindi quest'anno potremo raccoglierle a novembre. Ogni stagione delle susine dura 5-6 mesi (da novembre dell'anno precedente a marzo o aprile dell'anno successivo) e possiamo effettuare 4-5 raccolti". Secondo il signor Ba, la susina verde è una varietà antica, non nuova, recentemente riscoperta da molti frutteti. La susina verde ha una polpa soda e croccante e un sapore dolce e rinfrescante, che la rende molto apprezzata. Durante la scorsa stagione, i commercianti si sono recati direttamente al frutteto per acquistare le susine a prezzi che variavano dai 50.000 ai 60.000 VND al chilogrammo.
L'allevamento di pesci testa di serpente del signor Trang Thanh Binh, nella zona di Thanh Thang, si estende su una superficie totale di 10.000 m² di specchi d'acqua, destinati sia al consumo che alla riproduzione. "Ogni anno, fornisco al mercato 30-50 tonnellate di pesce per il consumo e 5-6 milioni di avannotti. Il pesce destinato al consumo è stato venduto a 65.000 VND/kg la scorsa stagione. Gli avannotti, invece, li vendo alle province limitrofe del Delta del Mekong. Oltre a fornire pesce per il consumo ai commercianti, collaboro anche con la Pham Nghia Food Joint Stock Company per la fornitura di materie prime. Pertanto, gli allevamenti sono ora gestiti secondo gli standard VietGAP per soddisfare le rigorose esigenze dei nostri clienti."
Abbiamo bisogno di ulteriore aiuto.
Grazie ai benefici economici che ne derivano, molti agricoltori del distretto di Cai Rang hanno ampliato le proprie attività, sviluppando modelli di agricoltura urbana basati su tecnologie avanzate e pratiche approfondite. Il signor Pham Van Lam ha affermato: “Attualmente, il prezzo dei fertilizzanti e dei pesticidi è elevato, mentre i consumatori privilegiano prodotti sicuri e di qualità. Ciò impone agli agricoltori di trovare il modo di ridurre i costi e al contempo produrre articoli che soddisfino le richieste del mercato. Mi rendo conto che il modello di coltivazione di ortaggi in serra con metodi biologici si adatta perfettamente a questa tendenza. Per espandere ulteriormente questo modello, propongo che le autorità competenti ci supportino fornendoci sementi e fertilizzanti biologici; e allo stesso tempo, che vengano rilasciati nuovamente i certificati per la produzione sicura di ortaggi e che vengano forniti codici QR per la tracciabilità dei prodotti ortofrutticoli della cooperativa.”
Per promuovere il commercio, molte famiglie, cooperative e gruppi di produzione hanno richiesto che il distretto di Cai Rang continui a investire nel miglioramento delle infrastrutture di trasporto nella zona. Il signor Trang Thanh Binh ha dichiarato: "A causa delle strade dissestate e della distanza dagli allevamenti ittici, i costi di produzione (trasporto del mangime, trasporto del pesce ad ogni raccolto) aumentano di 1.000 VND/kg. Se il prezzo di mercato non è buono al momento della vendita, il profitto è molto basso, e se il tempo è sfavorevole o si verifica un'epidemia, si subisce una perdita. Pertanto, spero che lo Stato investa nel miglioramento e nell'ampliamento delle strade di trasporto per facilitare il commercio, ridurre i costi di produzione e sostenere il trattamento delle acque nell'acquacoltura...".
Il signor Tran Van Tham, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Cai Rang, ha affermato: "Gli esemplari modelli agricoli del distretto non solo garantiscono un'elevata efficienza economica, ma contribuiscono anche alla diffusione e alla trasformazione delle pratiche produttive degli agricoltori, aprendo nuove prospettive per l'agricoltura locale. Il Dipartimento per l'economia, le infrastrutture e la pianificazione urbana del distretto e le autorità locali continueranno a sostenere gli agricoltori nell'applicazione di nuovi metodi scientifici e tecnici e nella produzione secondo standard rigorosi, al fine di migliorare la qualità dei prodotti e soddisfare le richieste del mercato. Allo stesso tempo, promuoveranno la commercializzazione dei prodotti agricoli tramite piattaforme di e-commerce, svilupperanno strategie per replicare i modelli produttivi più efficaci e studieranno modelli legati al turismo per incrementare i profitti delle famiglie."
Testo e foto: MY THANH
Fonte: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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