La bellezza degli altopiani centrali

Marzo negli Altipiani Centrali è la stagione della fioritura del caffè, una coltura industriale caratteristica che si adatta perfettamente al terreno basaltico rosso. Negli Altipiani Centrali, la varietà di caffè Buon Ma Thuot non è famosa solo in patria, ma è rinomata anche in lungo e in largo. L'essenza inebriante del caffè è catturata nella canzone "A Cup of Ban Me Coffee" del musicista Nguyen Cuong. E nella poesia, per Xuan Dieu – poeta dell'amore – il colore dei fiori di caffè evoca un'emozione travolgente:

Heritage•25/02/2025

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Il caffè ha un profumo così buono, mia cara!

Il fiore è simile al gelsomino.

Bianco avorio, traslucido come la giada, splendido e radioso.

Come il tuo sorriso, riesco ancora a sentirlo da qualche parte.

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Il periodo in cui i fiori di caffè sono in piena fioritura coincide con il momento in cui gli Altipiani Centrali si animano dei vibranti suoni di gong e tamburi durante le feste di inizio primavera, come il famoso Festival delle Corse degli Elefanti e il Festival di Primavera degli Altipiani Centrali... Lì, accanto ai candidi fiori di caffè, si possono ammirare le graziose ragazze Ede nei loro sontuosi abiti di broccato color indaco. Pochi conoscono la meticolosa maestria artigianale che si cela dietro ogni abito, camicetta e gioiello indossato dalle donne degli Altipiani Centrali durante queste feste di inizio primavera.

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Ogni abito è come un'opera d'arte, dove le caratteristiche tecniche di tessitura a mano della regione creano un carattere unico, insieme al capolavoro di coordinazione dei colori e composizione dei motivi. Le cinture delle gonne delle donne degli Altipiani Centrali sono spesso ornate da anelli di perline e campanelli di ottone, che producono un suono piacevole quando si muovono. Esistono due tipi di gonne: aperte e chiuse. Una gonna aperta è un unico pezzo di tessuto avvolto intorno al corpo. Una gonna chiusa ha due bordi cuciti insieme a formare un tubo. Durante la Festa del Caffè, le strade di Buon Ma Thuot risuonano del ritmo di gong e tamburi, e le ragazze degli Altipiani Centrali in abiti tradizionali, con in mano fiori di caffè, danzano la danza xoang camminando sui trampoli. Sembrano bellissime ragazze H'Bia e Bing uscite da fiabe ed epopee – i lunghi poemi dei popoli Ede e M'Nong – portando colori vivaci al paesaggio degli Altipiani Centrali.

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Fiori e persone sembrano entità inseparabili che creano la bellezza della terra. Quando arriva la primavera, tra il verde delle foglie e il marrone della terra, emerge un bianco puro, dolce e appassionato di fiori di caffè. Durante la stagione della fioritura, la coltre bianca si estende all'infinito: bianca nei giardini, bianca sulle colline, bianca lungo le strade; ovunque, la terra e il cielo sono ricoperti da una vasta distesa di fiori. I boccioli sono piccoli e delicati, ma quando sbocciano, formano grandi grappoli che si espandono. Ogni ascella fogliare produce un grappolo, ogni ramo è densamente carico di fiori, simili a soffici batuffoli di cotone bianco sulle piante di caffè. Questi fiori brillano sotto il sole degli altipiani, possedendo al contempo semplicità e un tocco di nobiltà. Perché ogni stagione della fioritura porta agli abitanti degli Altipiani Centrali gioiosa eccitazione, speranza traboccante e promesse di una vita prospera e felice.

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