L'evento è stato presieduto dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente e organizzato dal Ministero della Scienza e della Tecnologia, dal Ministero dell'Allevamento e della Medicina Veterinaria e dal Giornale dell'Agricoltura e dell'Ambiente. La conferenza ha attirato circa 750 delegati, tra cui dirigenti di ministeri, dipartimenti e enti locali, nonché scienziati, imprese, associazioni di categoria e organizzazioni internazionali.
Questa è la prima volta che una conferenza scientifica e tecnologica di portata nazionale viene organizzata specificamente per il settore dell'allevamento e della medicina veterinaria, uno dei pilastri fondamentali del settore agricolo , che attualmente contribuisce per circa il 26-28% al valore totale della produzione dell'intero settore.
Nel suo discorso di apertura alla conferenza, il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Phung Duc Tien ha sottolineato che il settore zootecnico svolge un ruolo molto importante nello sviluppo dell'economia agricola del Vietnam, raggiungendo circa 33 miliardi di dollari, pari al 26% del PIL, creando mezzi di sussistenza per milioni di famiglie di agricoltori in tutto il paese, svolgendo un ruolo cruciale nel garantire la sicurezza alimentare per oltre 100 milioni di persone, contribuendo alla stabilità macroeconomica, alla tutela della salute pubblica e dell'ambiente.
Il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Phung Duc Tien ha tenuto un discorso alla conferenza.
Negli ultimi 10 anni, il settore ha registrato un tasso di crescita annuo del 4,5-6%; il Vietnam è tra i principali paesi produttori di bestiame al mondo (5° posto nella produzione suina e 9° nella produzione avicola).
Nel 2025, l'industria zootecnica fornirà 8,66 milioni di tonnellate di carne di vario tipo, 21,4 miliardi di uova, 1,3 milioni di tonnellate di latte fresco e molti altri prodotti come miele e nidi di rondine. Il valore delle esportazioni di prodotti zootecnici supererà i 2,2 miliardi di dollari (1,6 miliardi di dollari per i mangimi e 628 milioni di dollari per i prodotti di origine animale). D'altro canto, l'industria esporta oltre 2.400 prodotti farmaceutici e vaccinali in quasi 50 paesi, per un valore di quasi 50 milioni di dollari all'anno.
Il settore ha un enorme potenziale di crescita grazie alla crescente domanda di vari tipi di carne, nutrienti e fonti proteiche diversificate nei pasti; allo stesso tempo, a causa dell'urbanizzazione, i consumatori danno sempre più priorità a prodotti a base di carne, uova e latticini confezionati e trasformati, con una chiara provenienza; e le opportunità di esportazione sono significative, dato che il Vietnam ha firmato 17 accordi di libero scambio.
Tuttavia, secondo il viceministro Phung Duc Tien, nel contesto dell'instabilità politica, dei dazi doganali imposti da altri Paesi, dei cambiamenti climatici e delle malattie animali complesse e imprevedibili, l'allevamento di bestiame su piccola scala rappresenta una quota considerevole, il che richiede al settore zootecnico di adattarsi e orientarsi con decisione verso lo sviluppo sostenibile, garantendo la biosicurezza, il rispetto dell'ambiente e un'integrazione internazionale proattiva.
"Pertanto, scienza, tecnologia, innovazione e trasformazione digitale sono soluzioni cruciali per realizzare progressi significativi, raggiungere uno sviluppo rapido e sostenibile e gettare le basi per la ristrutturazione del settore zootecnico verso una direzione moderna, efficiente e competitiva", ha affermato il viceministro Phung Duc Tien.
L'esperienza recente ha dimostrato che i progressi nell'allevamento, nella garanzia di una corretta alimentazione animale, nell'agricoltura intelligente, nella macellazione e nella lavorazione, così come la ricerca e la produzione di vaccini veterinari e prodotti biologici, e le soluzioni avanzate per la gestione delle malattie basate su scienza e tecnologia, hanno contribuito a migliorare la produttività e la qualità, a minimizzare i rischi e a tutelare la salute del bestiame, la salute pubblica e l'ambiente.
Nel prossimo periodo, le tendenze della trasformazione digitale, l'applicazione dell'intelligenza artificiale, dei big data, delle biotecnologie (tecnologia di editing genetico, tecnologia cellulare, ecc.) e delle tecnologie ambientali apriranno nuove opportunità per migliorare l'efficienza della gestione e del monitoraggio delle malattie, la tracciabilità e l'ottimizzazione della catena del valore del settore zootecnico. Questi sono i fattori decisivi per consentire al settore zootecnico e veterinario vietnamita di raggiungere importanti traguardi nel prossimo futuro.
Il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha sottolineato che la Risoluzione n. 57-NQ/TW del Politburo sulle svolte nello sviluppo della scienza, della tecnologia, dell'innovazione e della trasformazione digitale nazionale definisce chiaramente che scienza, tecnologia e innovazione sono le principali forze trainanti per il miglioramento della produttività, della qualità, dell'efficienza e della competitività dell'economia. Si tratta di un orientamento di fondamentale importanza strategica, che pone le basi affinché settori come l'allevamento e la medicina veterinaria possano trasformare i propri modelli di crescita verso uno sviluppo approfondito.
L'area espositiva nazionale dedicata alla scienza e alla tecnologia comprende circa 20 stand che presentano nuove conquiste, prodotti e soluzioni nei settori dell'allevamento e della veterinaria.
Inoltre, la strategia di sviluppo del settore zootecnico fino al 2030, con una visione al 2045 (emanata con la Decisione n. 1520/QD-TTg), ha individuato il seguente orientamento: "Rafforzare la ricerca scientifica, adattare e applicare in modo selettivo i risultati scientifici e tecnologici provenienti da tutto il mondo, concentrandosi sull'applicazione delle tecnologie della quarta rivoluzione industriale per accrescere la competitività del settore zootecnico".
Queste politiche e linee guida hanno creato un importante quadro giuridico e un orientamento per il settore zootecnico e veterinario al fine di promuovere la ricerca, l'applicazione di tecnologie avanzate e favorire l'innovazione e la trasformazione digitale in tutto il settore.
"La conferenza odierna rappresenta un importante forum per manager, scienziati, imprese e organizzazioni internazionali per scambiare e condividere nuovi risultati di ricerca, modelli pratici efficaci e proporre direzioni e soluzioni per sviluppare il settore zootecnico e veterinario in modo sostenibile e integrato", ha dichiarato il viceministro Phung Duc Tien.
I rappresentanti del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente si sono inoltre impegnati a continuare a migliorare il quadro istituzionale, creando un ambiente favorevole affinché le attività di ricerca, applicazione e trasferimento tecnologico nei settori zootecnico e veterinario possano essere attuate efficacemente; e a collaborare con imprese, scienziati e allevatori per sviluppare il settore verso la modernizzazione, la sostenibilità e l'integrazione internazionale.
Subito dopo la cerimonia di apertura, la conferenza è entrata nel vivo con la sessione plenaria, che ha affrontato numerosi temi importanti. I delegati hanno ascoltato una relazione che riassumeva i risultati della ricerca scientifica e tecnologica nel campo dell'allevamento e della medicina veterinaria nel periodo 2021-2025 e hanno discusso gli orientamenti per la definizione di un programma chiave di ricerca scientifica e tecnologica per il periodo 2026-2030.
Le discussioni della sessione plenaria si sono concentrate su temi centrali del settore, quali: lo sviluppo di razze di bestiame di alta qualità, la nutrizione e la tecnologia dei mangimi, la prevenzione e il controllo delle malattie, lo sviluppo di vaccini, il controllo della resistenza agli antibiotici, la tracciabilità e la trasformazione digitale nella gestione della produzione...
Nel pomeriggio del 28 marzo, la conferenza ha ospitato sei sessioni tematiche parallele, creando uno spazio per un approfondito scambio tra manager, scienziati e imprese. Le sessioni tematiche includevano: Scienza e tecnologia nell'allevamento suinicolo; Scienza e tecnologia nell'allevamento avicolo; Ruminanti e altre specie animali; Scienza e tecnologia nella salute animale; Tecnologia dei vaccini veterinari e dei prodotti biologici; Resistenza agli antibiotici, sicurezza alimentare e problematiche correlate.
Nel corso delle discussioni, verranno condivise numerose nuove tecnologie, modelli efficaci e soluzioni pratiche, che spaziano dall'applicazione delle biotecnologie nell'allevamento e nello sviluppo di mangimi animali ecocompatibili, fino a soluzioni per il controllo delle malattie e il miglioramento della biosicurezza negli allevamenti.
I delegati si sono inoltre concentrati sull'analisi degli attuali "colli di bottiglia" del settore, in particolare sulle problematiche relative al collegamento tra ricerca e produzione, alla capacità veterinaria a livello locale, al controllo degli antibiotici e alla tracciabilità dei prodotti.
Parallelamente alle sessioni di lavoro, la conferenza ha previsto un'area espositiva dedicata alla presentazione di prodotti, tecnologie e risultati scientifici e tecnologici, con la partecipazione di numerose aziende, istituti di ricerca e università. L'area espositiva non solo ha introdotto nuove soluzioni tecnologiche, ma ha anche funto da "ponte tra ricerca e produzione", creando opportunità di incontro, scambio di idee, ricerca di partner e promozione del trasferimento tecnologico. Questo è stato considerato uno dei punti salienti della conferenza, contribuendo ad avvicinare la scienza e la tecnologia alla produzione pratica e al mercato.
Più che un semplice forum accademico, la Prima Conferenza Nazionale su Scienze Animali, Tecnologie e Medicina Veterinaria si propone anche di diffondere la conoscenza, promuovere l'innovazione e sensibilizzare la comunità sul ruolo della scienza e della tecnologia nello sviluppo agricolo sostenibile.
I risultati della conferenza costituiranno una base importante per gli enti di gestione al fine di perfezionare meccanismi, politiche e orientamenti di ricerca e applicazione in ambito scientifico e tecnologico, contribuendo allo sviluppo del settore zootecnico e veterinario vietnamita verso una direzione moderna, efficiente e sostenibile per il futuro.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/khoa-hoc-cong-nghe-la-dong-luc-dua-chan-nuoi-thu-y-but-pha-20260328090332550.htm
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