Ripristino dei fiori di loto del Lago dell'Ovest.

Hanoi – Dall'inizio di marzo, 16 famiglie del distretto di Tay Ho riceveranno semi e assistenza tecnica per la cura, la raccolta e la conservazione del loto del Lago dell'Ovest, una varietà che può avere fino a 100 petali.

Di fronte alla realtà della riduzione delle aree coltivate a loto, il Comitato popolare del distretto di Tay Ho ha invitato esperti dell'Istituto centrale di ricerca su ortaggi e frutta e del Centro di divulgazione agricola di Hanoi a collaborare al progetto "Costruzione di un modello per la produzione di loto legato allo sviluppo dell'ecoturismo lungo la catena del valore a Tay Ho - Hanoi". Il progetto sarà realizzato dal 17 febbraio al 15 novembre.

Le famiglie locali saranno guidate nell'applicazione di tecniche avanzate di selezione, coltivazione, raccolta e conservazione dei semi; e svilupperanno un modello per la produzione di loto di alta qualità con prodotti quali fiori per aromatizzare il tè, fiori decorativi e semi alimentari, collegati allo sviluppo del turismo. Alcuni laghi selezionati per la coltivazione pilota del loto includono Dau Dong e Thuy Su (quartiere di Quang An) e Lotus Pond 1 e Lotus Pond 2 (quartiere di Nhat Tan).

Raccolta di fiori di loto dal Lago dell'Ovest, coltivato vicino al parco acquatico. Foto: Ngoc Thanh.

Secondo Nguyen Dinh Khuyen, presidente del Comitato popolare del distretto di Tay Ho, il distretto possiede 18 piccoli laghi che circondano il Lago dell'Ovest, di cui circa 20,5 ettari di superficie acquatica sono adatti alla coltivazione del loto. Nel 2024, il distretto di Tay Ho avvierà un progetto pilota per la coltivazione del loto su 7,5 ettari, mentre i restanti 13 ettari saranno coltivati ​​negli anni successivi, man mano che alcuni laghi saranno oggetto di lavori di ristrutturazione.

A inizio marzo, le famiglie inizieranno a seminare i semi, trapiantando le piantine negli stagni ad aprile, in modo che i fiori di loto sboccino a giugno. Il signor Khuyen ha valutato che la coltivazione del loto non genera elevati profitti economici e richiede molto impegno per produrre prodotti di valore, quindi spera che le famiglie si dedichino con entusiasmo e passione a questa attività.

Il loto del Lago dell'Ovest è stato riconosciuto come proprietà intellettuale. Si tratta di una varietà speciale di loto con 100 petali, che non si trova in nessun altro luogo. "Il distretto coltiva da tempo l'idea di organizzare un festival del loto, ma non è stato possibile realizzarla a causa di diversi fattori. Nel 2024, il distretto è determinato a organizzare il primo festival del loto per promuovere il loto del Lago dell'Ovest", ha affermato il presidente del distretto di Tay Ho.

Il tè di loto del Lago dell'Ovest è considerato l'emblema del tè vietnamita e il suo valore economico è in costante aumento. Foto: Ngoc Thanh

Secondo la signora Vu Thi Huong, direttrice del Centro di divulgazione agricola di Hanoi, il ripristino della coltivazione del loto nel Lago dell'Ovest è un desiderio e un impegno di tutte le parti coinvolte. Se il progetto pilota avrà successo, il centro proporrà di estendere il modello per l'anno successivo.

Il loto del Lago dell'Ovest, noto anche come loto dai cento petali, viene coltivato nei piccoli stagni che circondano il Lago dell'Ovest. Le sue caratteristiche facilmente riconoscibili includono i petali doppi, il colore rosa, la fragranza persistente e i semi di loto grandi e carnosi. Questa varietà viene spesso utilizzata per preparare infusi.

Vo Hai

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