Ispezione sulla sicurezza alimentare per la Festa di Metà Autunno 2025

(Dong Nai) - Il 25 settembre, la signora Vo Thi Ngoc Lam, vicedirettrice del Dipartimento della Salute di Dong Nai, ha guidato la squadra di ispezione interagenzie n. 1 per verificare le misure di sicurezza alimentare in vista della Festa di Metà Autunno 2025 nel comune di Dong Phu.

Presso gli esercizi di ristorazione, il team di ispezione ha verificato i certificati di sicurezza alimentare; gli impegni per una produzione e un'attività alimentare sicure; i certificati sanitari e le conferme di formazione in materia di sicurezza alimentare per il titolare dell'attività e i dipendenti direttamente coinvolti nella produzione e nell'attività alimentare... Hanno inoltre effettuato test rapidi a campione per verificare la qualità di alcuni prodotti alimentari venduti da tali esercizi.

I membri della task force prelevano campioni per analisi rapide sulla qualità degli alimenti presso un esercizio di ristorazione nel villaggio di Tan Lien, comune di Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Nei supermercati, il team di ispezione si è concentrato su articoli come torte lunari, caramelle, vino, birra, bevande analcoliche, ingredienti e additivi per prodotti da forno e imballaggi. L'obiettivo era individuare, prevenire e gestire tempestivamente le violazioni, sensibilizzando al contempo i titolari delle attività commerciali sul rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare.

Il team di ispezione controlla i mooncake esposti in un negozio di alimentari nel villaggio di Tan An, comune di Dong Phu. Foto: Xuan Tuc.

Scansiona il codice QR per verificare le informazioni sul prodotto e la sua provenienza. Foto: Xuan Tuc

La signora Vo Thi Ngoc Lam, vicedirettrice del Dipartimento della Salute e responsabile della squadra di ispezione interagenzie n. 1, ha dichiarato: Durante il processo di ispezione, la squadra ha avuto a disposizione un veicolo di analisi del Dipartimento della Salute di Dong Nai per ispezionare a campione alcuni prodotti alimentari presso gli esercizi commerciali, se ritenuto necessario. Tutti i prodotti alimentari che presentavano segni sospetti sono stati sottoposti a test rapidi o a campionamento diretto per il controllo qualità. La posizione della provincia è quella di gestire con rigore qualsiasi violazione (qualora ve ne fossero).

"Oltre alle ispezioni per individuare e gestire le violazioni in conformità con le normative, il team fornirà anche supporto e informazioni aggiuntive, nonché nuove normative, affinché gli imprenditori comprendano le proprie responsabilità nel garantire la sicurezza alimentare nella produzione e nell'attività commerciale, con l'obiettivo di assicurare fonti alimentari sicure per la popolazione", ha aggiunto la vicedirettrice del Dipartimento della Salute, Vo Thi Ngoc Lam.

In precedenza, nel suo rapporto al gruppo di lavoro, il rappresentante della dirigenza del comune ha dichiarato che attualmente nel comune sono 702 gli esercizi coinvolti nella sicurezza alimentare. Questi includono 16 stabilimenti di produzione e commerciali, 139 negozi di alimentari, 34 cucine collettive, 431 esercizi di ristorazione e 82 venditori ambulanti di cibo... A seguito di ispezioni a campione effettuate questa mattina, è emerso che tutte le attività rispettano rigorosamente le normative in materia di sicurezza alimentare.

Xuan Tuc - Thanh Lam

Fonte: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/