Ispezioni sulla sicurezza e l'igiene alimentare nel comune di Diem Thuy.

L'8 maggio, la Squadra di ispezione interagenzie n. 2 per la sicurezza e l'igiene alimentare della provincia di Thai Nguyen ha operato nel comune di Diem Thuy, nell'ambito del Mese di azione per la sicurezza alimentare 2026.

Una squadra composta da rappresentanti di diverse agenzie provinciali ha ispezionato le pratiche di sicurezza e igiene alimentare presso la TDT Investment and Development Joint Stock Company.

La delegazione ha effettuato un'ispezione in loco presso la TDT Investment and Development Joint Stock Company. Ogni giorno, questa azienda fornisce circa 700 pasti ai propri dipendenti. Durante l'ispezione, la delegazione ha espresso grande apprezzamento per l'implementazione da parte dell'azienda di un processo a ciclo chiuso nella lavorazione, conservazione e stoccaggio degli alimenti, che contribuisce a garantire la salute dei lavoratori.

Inoltre, la delegazione ha richiesto alle aziende di continuare a dare priorità alla selezione di fornitori di alimenti che soddisfino gli standard e le capacità richiesti; e al contempo, di rivedere e riparare alcune infrastrutture nell'area della mensa.

Durante la riunione di lavoro con le autorità locali, il team di ispezione ha riconosciuto l'approccio proattivo del comune di Diem Thuy nella gestione della sicurezza alimentare e ha chiesto al comune di continuare a promuovere la consapevolezza, rafforzare le ispezioni e la supervisione, in particolare per gli stabilimenti di produzione e le attività commerciali del settore alimentare, nonché per le piccole imprese alimentari, concentrandosi sul controllo dell'origine degli alimenti al fine di tutelare la salute pubblica.

Attualmente, il comune di Diem Thuy conta 282 stabilimenti di produzione e attività commerciali nel settore alimentare (di cui 101 impianti di produzione alimentare, 114 esercizi commerciali alimentari e 67 esercizi di ristorazione e venditori ambulanti di cibo).

Durante l'ispezione, la delegazione ha anche verificato il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare presso il Ristorante 1989 e ha fornito indicazioni e promemoria all'esercizio commerciale affinché implementasse pienamente le condizioni per garantire la sicurezza alimentare nella propria attività di ristorazione.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/