Diffondere la cultura di Hanoi attraverso il tè al loto.

VHO - Nel trambusto della capitale, c'è una donna che, con discrezione, sceglie di "preservare" Hanoi con il delicato profumo del loto in ogni tazza di tè. Senza clamore né ostentazione, l'artigiana Nguyen Thi Trinh Nuong offre ai visitatori il tè al loto come un invito a rallentare e ad apprezzare più profondamente la raffinata bellezza della cultura della città imperiale.

La persona che ha "invitato" il profumo dei fiori di loto nel cuore di Hanoi.

All'interno dell'antico complesso di Ho Van (Tempio della Letteratura - Università Nazionale), un luogo che custodisce l'essenza di millenni di sapere, si trova un piccolo angolo perennemente profumato di fiori di loto. Lì, l'artigiana Nguyen Thi Trinh Nuong prepara con discrezione il tè di loto, offrendone una tazza gratuitamente ai turisti .

L'artigiana Nguyen Thi Trinh Nuong vanta oltre 10 anni di esperienza nell'infusione del tè con i fiori di loto del Lago dell'Ovest.

Mossa dal suo amore per il patrimonio culturale di Hanoi, l'artigiana Nguyen Thi Trinh Nuong ha scelto di diffondere il profumo del tè di loto nella comunità a modo suo.

In occasione di eventi culturali, allestisce uno stand per la degustazione gratuita del tè, introducendo i visitatori e il pubblico alla cultura del tè di Thang An e trasformando ogni tazza di tè in una "storia culturale".

Dal Tempio della Letteratura ai programmi organizzati dal Dipartimento della Cultura e dello Sport di Hanoi, dal Dipartimento del Turismo e dalle feste cittadine, prepara personalmente, infonde e offre tè gratuito sia ai turisti nazionali che internazionali.

"Non vendo tazze da tè, perché voglio che i visitatori ricordino Hanoi non solo attraverso i vermicelli e il pho, ma anche attraverso l'elegante, raffinata e profumata cultura del tè al loto."

Pochi sanno che dietro quelle eleganti tazze di tè si cela un lungo e meticoloso percorso di duro lavoro. Dalla selezione del tè e dei fiori di loto, alle raffinate tecniche di infusione, fino all'allestimento del tavolo da tè per riflettere l'essenza della cultura vietnamita, ogni dettaglio è curato e realizzato con la massima precisione dalle sue mani.

Ogni giorno, molti turisti che visitano il lago Ho Van si fermano nella sala da tè di Trinh Nuong.

Il tavolo da tè della signora Nuong è semplice ma raffinato, rustico ma incredibilmente elegante e immacolato. Il suo rispetto per la cultura tradizionale si manifesta ulteriormente nei minimi dettagli, poiché tutti gli utensili per la preparazione del tè sono prodotti tradizionali vietnamiti.

Nonostante il sole cocente e la pioggia battente, lei rimane sempre lì, invitando con orgoglio gli ospiti internazionali a sorseggiare un profumato tè al loto, a gustarlo con caramelle alle arachidi o ad assaporare una tradizionale torta di riso vietnamita fatta con le sue mani.

Condividendo le sue impressioni dopo aver ricevuto il tè dalla signora Nuong, la signora Juli, proveniente dall'Ucraina, ha affermato: "Il tè è molto leggero, delicato e per niente forte come di solito immaginiamo che sia il tè".

Il profumo del loto infonde una sensazione di relax ed equilibrio, soprattutto se gustato in un ambiente così tranquillo. Non si tratta solo di una bevanda, ma di un'esperienza davvero piacevole. Siamo sinceramente felici e grati di essere venuti ad Hanoi.

Juli e suo marito hanno gustato il tè di loto del Lago dell'Ovest nella casa da tè dell'artigiana Nguyen Thi Truong Nuong.

Dalle "intenzioni sincere" a una tazza di tè al loto

Prima di dedicarsi al mondo del tè, l'artigiana Trinh Nuong aveva studiato finanza e intrapreso una propria carriera. Tuttavia, il suo amore per Hanoi e i suoi valori culturali tradizionali l'ha spinta a cambiare strada. Non provenendo da un villaggio artigianale tradizionale e senza un mentore, ha imparato da sola, passo dopo passo, apprendendo le tecniche di miscelazione del tè, sperimentando, fallendo e riprovando, fino a raggiungere il successo che ha oggi.

La tecnica di infusione del tè al loto è rinomata per la sua meticolosità, che prevede un processo di "sette infusioni e sette essiccazioni" per garantire che le foglie di tè assorbano completamente la fragranza del "riso al loto". Ma per la signora Nuong, al di là della tecnica, ciò che conta è la passione di chi prepara il tè. Perché, "Il tè al loto non è solo un prodotto, ma incarna il carattere degli abitanti di Hanoi, rappresentando eleganza, perseveranza e raffinatezza", ha affermato la signora Nuong.

Il tè di loto del Lago dell'Ovest è una specialità degli abitanti di Hanoi.

Secondo la signora Nuong, anche una tazza di tè al loto rappresenta un viaggio ricco di significati, che spaziano dalla terra, all'acqua, all'impegno dei coltivatori di loto e dei produttori di tè, fino alle emozioni di chi lo gusta. L'iniziale amarezza sulla lingua, seguita da un retrogusto dolce, è come il viaggio della vita, inizialmente pieno di difficoltà, ma poi coronato dalla pace.

Ha raccontato di un incontro con una giovane persona durante un evento. Mentre gustava il tè, la ragazza è scoppiata improvvisamente in lacrime. Per lei, quella è stata la prova più evidente del valore del tè di loto, non solo da bere, ma anche da vivere.

Perché in ogni tazza di tè al loto, dietro il sapore si cela uno spazio di tranquillità, lentezza e storie condivise. Quando le persone sono abbastanza calme da sedersi, sorseggiare una tazza di tè e ascoltare se stesse, emozioni che sembravano dimenticate possono risvegliarsi. E in quel preciso istante, il tè al loto diventa un modo per connettersi con il proprio io interiore.

Quando una tazza di tè diventa una missione

Non contenta di produrre semplicemente un tè delizioso, l'artigiana Nguyen Thi Trinh Nuong nutre il sogno di rendere il tè al loto un simbolo culturale distintivo di Hanoi agli occhi degli amici internazionali. Questo è anche il motivo per cui ha deciso di offrire il tè gratuitamente ai turisti.

Invece di viaggiare all'estero o organizzare mostre in luoghi lontani, ha scelto di iniziare proprio dove vive, dove vengono i turisti. "Portare la cultura vietnamita nel mondo a volte inizia semplicemente con una tazza di tè qui ad Hanoi", ha affermato.

Immagini di turisti stranieri in visita allo stand del tè della signora Nuong a Ho Van - Van Mieu.

Per creare questo spazio di scambio culturale, la signora Nuong ha inoltre espresso la sua profonda gratitudine al Consiglio di Amministrazione di Van Mieu - Quoc Tu Giam per aver aperto un piccolo ed elegante angolo presso il lago Ho Van, in modo che i valori culturali tradizionali possano essere più facilmente accessibili al pubblico.

“La direzione del Tempio della Letteratura ha creato uno spazio bellissimo e pulito non solo per me, ma anche per molti altri artigiani, dove possono esporre la nostra cultura. Apprezzo profondamente l' opportunità di far conoscere il tè di loto ai visitatori in un luogo così significativo”, ha affermato la signora Nuong.

È proprio questa convivialità che ha contribuito a trasformare l'esperienza del tè da semplice piacere personale in uno spazio culturale condiviso, dove chiunque visiti Hanoi può rallentare, ascoltare e percepire più profondamente l'atmosfera del luogo.

Fonte: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-van-hoa-ha-noi-tu-tra-sen-217158.html