La sera del 26 aprile, in Piazza Binh Thuy, il Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della città di Can Tho ha organizzato la cerimonia di apertura del 13° Festival dei Dolci Tradizionali del Sud 2026, sul tema "Sapori del Cielo e della Terra".
Il festival si svolge nell'arco di 6 giorni (dal 26 aprile al 1° maggio), con oltre 300 bancarelle e la partecipazione di numerosi artigiani provenienti da province e città di tutto il paese.
La serata inaugurale del Festival dei Dolci Tradizionali del Vietnam del Sud ha visto una grande affluenza di persone accorse per festeggiare.
FOTO: TRUNG PHAM
Intervenendo alla cerimonia di apertura, la signora Nguyen Thi Ngoc Diep, vicepresidente del Comitato popolare della città di Can Tho, ha affermato che i dolci tradizionali del Vietnam meridionale non sono solo un elemento distintivo della cucina locale , ma svolgono anche un ruolo importante nella promozione dello sviluppo del turismo locale.
Il festival di quest'anno offre ai visitatori l'opportunità di gustare diverse tipologie di dolci e di partecipare alla loro preparazione, sperimentando i metodi di lavorazione tradizionali. Questo crea un elevato livello di interazione, trasformando il turismo da semplice visita turistica in un'esperienza culturale. La combinazione di dolci tradizionali e turismo contribuirà in modo significativo alla crescita del settore turistico nel 2026 e negli anni a venire.
Il festival vanta oltre 300 bancarelle che offrono una varietà di deliziose torte tradizionali.
FOTO: TRUNG PHAM
Come auspicato dagli organizzatori, il Festival dei Dolci Tradizionali del Sud sarà un luogo in cui preservare lo spirito rurale e diffondere i valori culturali tradizionali. Inoltre, l'evento si propone di creare uno spazio di incontro tra artigiani, aziende produttrici e imprese, offrendo loro l'opportunità di conoscersi, interagire e scambiarsi esperienze. In particolare, tutti avranno la possibilità di presentare ai consumatori prodotti a base di riso, riso glutinoso, diverse varietà di frutta e verdura e specialità della città di Can Tho.
Fonte: https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2026-co-gi-dac-biet-18526042621001905.htm
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