I benefici dell'avocado per il cervello.

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, fibre, potassio e vitamine del gruppo B, che stimolano le funzioni cerebrali, migliorano le capacità cognitive negli anziani e riducono il rischio di malattia di Alzheimer e depressione.

Una porzione di avocado (50 g) contiene 80 calorie, 1 g di proteine, 4 g di carboidrati, oltre 3 g di fibre, quasi 5 g di acidi grassi monoinsaturi e 1 g di acidi grassi polinsaturi. Numerosi studi indicano che il consumo di avocado è benefico per la salute del cervello e per le funzioni cognitive.

Una revisione del 2023 condotta dall'Università di Basilea, in Svizzera, sulla base di 207 studi, ha indicato che gli avocado sono ricchi di folati (vitamina B9), che sono benefici per la salute mentale, soprattutto per chi soffre di depressione.

Le persone affette da depressione spesso presentano una carenza di folati. I folati favoriscono l'afflusso di sangue e forniscono nutrienti al cervello. Poiché l'organismo non produce folati, è necessario integrarli attraverso alimenti come l'avocado, che può migliorare l'umore e ridurre la depressione.

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, vitamine e fibre, che fanno bene al cervello. Foto: Mai Cat

Uno studio del 2021 condotto dall'Università del Kansas e da diverse altre istituzioni, su oltre 2.800 partecipanti, ha dimostrato che una dieta ricca di avocado offre vari benefici per il cervello, tra cui un miglioramento delle funzioni cognitive negli anziani, una potenziale prevenzione del morbo di Alzheimer e una riduzione della depressione. Coloro che consumavano più avocado ottenevano punteggi più alti in tutti i test cognitivi rispetto a coloro che non ne consumavano.

Secondo i ricercatori, gli avocado contengono anche grassi monoinsaturi e forniscono vitamine e minerali che favoriscono la salute del cervello e le funzioni cognitive. Inoltre, gli effetti antinfiammatori e antiossidanti dei grassi monoinsaturi e dei loro derivati ​​possono ridurre l'infiammazione cronica e lo stress ossidativo, due condizioni comunemente riscontrate nelle persone con lieve deterioramento cognitivo e malattia di Alzheimer.

L'assunzione di vitamina B, presente negli avocado, è benefica per il cervello poiché questo nutriente svolge un ruolo nel metabolismo dell'omocisteina. Livelli elevati di omocisteina sono un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer e la demenza. Le persone con alti livelli di vitamina B hanno meno probabilità di manifestare un declino cognitivo e un rischio inferiore di sviluppare Alzheimer e demenza.

Secondo uno studio del 2020 condotto dall'Università dell'Illinois, negli Stati Uniti, 84 adulti che hanno mangiato mezzo avocado di medie dimensioni ogni giorno per 12 settimane hanno mostrato un miglioramento della capacità di attenzione e della concentrazione.

I ricercatori hanno indicato che mangiare un avocado al giorno aumenta la quantità di luteina in circolo nel sangue, che è collegata a migliori funzioni cognitive. Nello specifico, livelli più elevati di luteina possono migliorare la vista, l'agilità cognitiva, la memoria visiva e la salute generale del cervello.

L'avocado è anche una ricca fonte di prebiotici e fibre solubili. I prebiotici favoriscono la digestione, rafforzano il sistema immunitario e le funzioni cerebrali, abbassano il colesterolo e, di conseguenza, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e ictus.

Mai Cat (Secondo Everyday Health, Very Well Health )

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