Durante il Tet (Capodanno lunare) la domanda di maiali neri e capre di montagna allevate con banane mature è molto elevata.

L'allevamento del bestiame è una delle principali fonti di sviluppo economico per gli abitanti della comune di Ta Ca, nel distretto di Ky Son, una zona montuosa, e ha permesso a molte famiglie di uscire dalla povertà e arricchirsi. La famiglia del signor La Kham Hung, nel villaggio di Canh Vay, che alleva maiali neri e capre di montagna, ne è un esempio lampante. (Foto: HT)

Il signor La Kham Hung coltiva oltre 4 ettari di banani sulla collina proprio dietro casa sua. I banani prosperano nel terreno e nel clima locali, producendo frutti maturi tutto l'anno. Il signor Hung ha scoperto che nutrire il suo bestiame con banane mature non solo è nutriente, ma rafforza anche il loro sistema immunitario e migliora il sapore della carne al momento della macellazione. (Foto: TP)

Gli animali si sono abituati a essere nutriti con banane e spesso seguono il loro padrone in montagna per cercare cibo. Foto: TP

Capre e maiali neri vengono nutriti con banane mature e dorate una o due volte a settimana. "Capre e maiali apprezzano molto le banane mature. Soprattutto le capre giovani; crescono molto velocemente con le banane mature", ha affermato il signor La Kham Hung. (Foto: HT)

Il signor La Kham Hung ha coraggiosamente contratto un prestito per acquistare razze locali di maiali neri, capre e bovini, al fine di sviluppare il suo allevamento. Partendo da un capitale iniziale modesto, il suo allevamento è gradualmente cresciuto e, dopo oltre due anni, ha consolidato una solida base economica con oltre 30 capre e 60-100 maiali neri locali, allevati sia per la carne che per la riproduzione. (Foto: TP)

Oltre a nutrire le sue capre e i suoi maiali con banane mature, il signor Hung ha anche condiviso il suo "segreto" per mantenere il suo bestiame sano, in rapida crescita e con un'elevata resistenza alle malattie: integrare la loro dieta con foglie medicinali della foresta, come le foglie di neem selvatico per le capre e le foglie di fico d'India per i maiali... Foto: HT

L'allevamento di maiali, mucche e capre gli garantisce un reddito di oltre 100 milioni di VND all'anno, il che lo rende un agricoltore "milionario" e gli permette di uscire dalla povertà in modo sostenibile. Con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno lunare), il signor La Kham Hung ha affermato che i maiali neri della sua famiglia sono stati tutti venduti, senza ulteriori disponibilità, poiché i clienti hanno effettuato ordini con oltre un mese di anticipo. Normalmente, vende i maiali neri a 100.000 VND/kg di peso vivo. In prossimità del Tet, il prezzo a volte sale a 150.000-200.000 VND/kg di peso vivo, ma anche in questo caso la quantità non è sufficiente a soddisfare la domanda. (Foto: HT)

Clip: Gio - Phuc

Fonte: https://baonghean.vn/lon-den-de-nui-nuoi-bang-chuoi-chin-dat-hang-dip-tet-post283193.html