Questa iniziativa mira a supportare la popolazione locale nella vendita dei propri prodotti agricoli al momento giusto, soprattutto quando lo zenzero è pronto per il raccolto, alleviando così la pressione sui mercati della vasta regione produttrice di zenzero della provincia di Lai Chau .
Cerimonia di firma di un accordo di cooperazione per il consumo di farina e vermicelli di manioca tra imprese e cooperative all'interno e all'esterno della provincia. Foto: CTV.
Nel corso della cerimonia sono stati firmati diversi accordi di cooperazione. Tra questi, un accordo di collaborazione tra la cooperativa Co Ba Hong e la cooperativa Vinh Tam Vermicelli (Binh Lu) per il consumo di 100 tonnellate di vermicelli; e un accordo con la filiale di Lai Chau di Viettel Post per supportare la logistica e il trasporto di prodotti a base di manioca e vermicelli, creando le condizioni affinché i prodotti locali possano accedere a un mercato più ampio.
La cooperativa di vermicelli Viet Cuong (Dong Hy, Thai Nguyen ) ha firmato un accordo con la cooperativa di vermicelli Vinh Tam e la società per azioni di prodotti agricoli Tay Bac per l'utilizzo di 100 tonnellate di amido di maranta, aprendo così la strada alla commercializzazione del prodotto su piattaforme di e-commerce e canali di distribuzione interprovinciali.
Questo evento rappresenta un passo importante per il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Lai Chau nella promozione del consumo di prodotti agricoli caratteristici, in particolare di prodotti trasformati a base di maranta, un grande punto di forza della provincia.
Secondo il Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dell'ambiente, nel 2025 l'intera provincia avrà 2.938 ettari di coltivazione di zenzero, con una produzione stimata di oltre 100.000 tonnellate di tuberi. Tuttavia, il consumo ha raggiunto solo poco più di 34.000 tonnellate, con aziende e cooperative che continuano ad acquistarne circa 23.700 tonnellate; restano quindi oltre 42.000 tonnellate da consumare.
Molte località vantano vaste aree e rese elevate di zenzero, come Sin Suoi Ho (901 ettari - 30.840 tonnellate), il distretto di Doan Ket (373 ettari - 12.770 tonnellate), il comune di Khong Lao (421 ettari - 14.411 tonnellate) e il comune di Binh Lu con 106 ettari e una resa di 3.630 tonnellate. L'elevato volume di prodotto e la concentrazione del periodo di raccolta possono facilmente causare un eccesso di offerta sul mercato, rendendo necessario un rafforzamento dei collegamenti tra produzione e consumo per evitare la congestione della materia prima.
La cerimonia di firma contribuisce a garantire un accesso sostenibile al mercato per la popolazione locale. Foto: CTV.
In questo contesto generale, il comune di Binh Lu svolge il ruolo di centro tradizionale per la lavorazione della manioca nella regione di Lai Chau. Grazie a grandi strutture come la Cooperativa di vermicelli di manioca di Vinh Tam e la Cooperativa di servizi agricoli di Binh Lu, la capacità totale di acquisto e lavorazione raggiunge circa 22.000 tonnellate all'anno. I vermicelli di manioca di Binh Lu sono molto apprezzati per la loro trasparenza, la consistenza e la capacità di conservare il loro sapore caratteristico, e da molti anni riscuotono un grande successo commerciale nelle province settentrionali e nei mercati di confine.
I rappresentanti del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Lai Chau hanno affermato che il settore è impegnato a continuare a svolgere il suo ruolo di solido "ponte", promuovendo il commercio e collegando i consumi; creando aree stabili di approvvigionamento di materie prime legate alla produzione su larga scala, garantendo una produzione sostenibile per la popolazione e promuovendo con forza l'economia rurale.
La cerimonia di firma a Binh Lu dimostra un chiaro cambiamento nella mentalità produttiva e imprenditoriale di Lai Chau, che passa dalla piccola scala a una filiera di approvvigionamento sostenibile. Questi accordi hanno risposto tempestivamente alla domanda di manioca durante la stagione del raccolto, ponendo le basi per la creazione del marchio "Binh Lu - Lai Chau Cassava Vermicelli" per l'esportazione.
Thu Thuy
Fonte: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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