Stagione della fioritura dell'avocado sull'altopiano

In questi giorni, viaggiando per le campagne di Lam Dong, si può facilmente notare una caratteristica tonalità gialla che si diffonde su colline, recinzioni e angoli di giardini. È la stagione della fioritura dell'avocado, quando piccoli grappoli di fiori sbocciano sotto il sole primaverile, evocando dolcemente l'atmosfera calda e rilassata degli altipiani.

In primavera, i fiori di avocado aggiungono una calda nota di colore al paesaggio dell'altopiano.

I fiori di avocado non sbocciano tutti nello stesso periodo previsto. Alcuni anni fioriscono tardi, altri anni i primi accenni di giallo compaiono sul fogliame subito dopo il Tet (Capodanno lunare). Quest'anno, invece, sono fioriti prima, mentre sull'altopiano persisteva ancora un po' di freddo e il sole non era troppo forte, ma comunque abbastanza luminoso. Piccoli grappoli di fiori giallo-verdi pallidi si aggrappavano alle punte dei rami, protendendosi verso il sole come a preannunciare un nuovo ciclo della natura.

In molte regioni con una lunga tradizione nella coltivazione dell'avocado, come Lam Ha, Da Huoai, Da Teh e Bao Lam, i fiori di avocado sono diventati parte integrante della vita locale. Al mattino presto, quando la nebbia avvolge ancora i frutteti, i fiori appaiono eterei e delicati, così leggeri che una forte folata di vento sembra sufficiente a disperderli. A mezzogiorno, con il sorgere del sole, le tonalità dorate si intensificano, avvolgendo i frutteti in un caldo colorante e addolcendo il paesaggio solitamente dominato dal verde e dal marrone terroso.

I fiori di avocado non colpiscono a prima vista. La loro bellezza risiede nella loro composizione, con tanti piccoli fiori raggruppati insieme a formare una catena continua, tanto che da lontano l'intera chioma sembra immersa in un sottile strato di luce solare. È proprio questa lentezza che induce le persone a soffermarsi più a lungo, a osservare con maggiore attenzione e ad apprezzare la delicatezza di ogni minimo dettaglio.

Per i coltivatori di avocado, la stagione della fioritura porta con sé un misto di emozioni. È un periodo di speranza, di attesa e di mattine trascorse a ispezionare gli oliveti con maggiore attenzione del solito. Che i fiori sboccino in modo uniforme o rado, che ci sia sole o pioggia, vento forte o tempo stabile, tutto influisce sul raccolto imminente. Ma prima di pensare alla frutta, le persone continuano ad ammirare silenziosamente i fiori, come un saluto dell'albero alla terra all'inizio della stagione.

La fioritura dell'avocado porta con sé anche sottili cambiamenti nella vita rurale. Le api iniziano a comparire in numero maggiore, ronzando tra le chiome degli alberi. A mezzogiorno, la luce del sole filtra attraverso i grappoli di fiori, creando piccole macchie di luce sul terreno rosso. Al calar della sera, le tenui sfumature gialle svaniscono, fondendosi con il cielo crepuscolare, lasciando dietro di sé una sensazione di pace difficile da descrivere.

Senza un profumo intenso, il fiore di avocado emana solo una delicata fragranza di linfa e terra umida dopo la rugiada mattutina. È proprio questa semplicità a conferirgli il suo carattere unico. Il fiore non cerca di attirare l'attenzione; semplicemente appare in silenzio, quasi a ricordarci che la primavera è arrivata, in un modo tipico degli altipiani.

Le sfumature dorate dei fiori di avocado adornano il paesaggio naturale di Lam Dong.

Quando i fiori appassiscono, i minuscoli petali cadono, lasciando spazio alla formazione dei boccioli dei frutti. Il colore giallo si ritira dalla chioma, lasciando spazio al familiare verde, ma il ricordo della stagione della fioritura rimane, in quei pomeriggi soleggiati, nel tepore che si diffonde sull'altopiano freddo.

I fiori di avocado, quindi, sono il segno di un nuovo raccolto, un momento di transizione molto delicato e sottile, sufficiente a far comprendere che la natura di Lam Dong sa sempre rinnovarsi con le cose più semplici e sincere.

Attualmente la provincia conta circa 10.789 ettari di alberi di avocado, di cui oltre 8.500 ettari sono in produzione. La produzione annua è stimata in oltre 103.500 tonnellate, fornendo un contributo stabile al tessuto agricolo locale.

Fonte: https://baolamdong.vn/mua-hoa-bo-tren-cao-nguyen-432914.html