Stagione della raccolta della manioca in montagna

(GLO) - Mentre gli altipiani occidentali della provincia di Gia Lai entrano nel pieno della stagione secca, anche le minoranze etniche si recano in montagna per raccogliere la manioca da essiccare. Le risate e le chiacchiere gioiose tra le colline creano un'immagine vivace del lavoro all'inizio dell'anno.

Per le popolazioni Jrai e Bahnar dei comuni occidentali della provincia di Gia Lai , la manioca è una coltura tradizionale che rappresenta un'importante fonte di reddito. Alcune famiglie possiedono appena 2-3 sao (circa 0,25 ettari) di manioca, mentre altre possono arrivare a coltivarne decine di ettari.

La maggior parte dei campi di manioca si trova sui pendii delle colline. Il terreno è arido, roccioso e le strade sono di difficile accesso. Pertanto, durante la stagione del raccolto, approfittando del clima secco, gli abitanti del villaggio spesso sbucciano e affettano la manioca direttamente sulla montagna prima di trasportarla a valle per venderla ai commercianti. Questo metodo riduce i costi di trasporto e permette loro di vendere a un prezzo più alto.

La stagione della raccolta della manioca in montagna è anche un'occasione per rafforzare i legami familiari e lo spirito di comunità. Poiché tutto il lavoro viene svolto manualmente e richiede molta fatica, gli abitanti del villaggio spesso si aiutano a vicenda.

Dopo aver terminato il raccolto in una casa, si spostano in un'altra. I pasti frettolosi dei raccoglitori di manioca, consumati sotto gli alberi, consistono in zuppa di verdure selvatiche e un po' di pesce essiccato, ma sono sempre accompagnati da risate. La stagione della raccolta della manioca in montagna dura solitamente circa due mesi, da prima a dopo il Capodanno lunare.

La stagione del raccolto della manioca in montagna dimostra la natura comunitaria delle pratiche agricole tra le comunità di minoranze etniche nella parte occidentale della provincia. Foto: VC

Approfittando del fine settimana, il signor e la signora Siu Quyen (della frazione di Chu Bah B, comune di Ia Rbol) hanno portato i loro figli ai piedi del monte Chu Bah per raccogliere 4 acri di manioca. Altre tre famiglie della stessa frazione si sono unite a loro per dare una mano.

Il signor Quyen ha spiegato: “Il prezzo della manioca fresca è attualmente di soli 2.400 VND/kg (con un contenuto di amido del 30%), mentre quella essiccata può arrivare a costare fino a 5.000 VND/kg. Per questo motivo, ho deciso di vendere la manioca essiccata. La nostra casa dista circa 7 km dalla fattoria, quindi io e mia moglie viviamo lì per poterci occupare e essiccare la manioca con maggiore facilità.”

Negli ultimi giorni, Siu Luk e sua moglie (provenienti dalla frazione di Tul, comune di Ia Tul) sono stati impegnati nella raccolta della manioca sui 5 acri di terreno della loro famiglia. Il loro figlio di oltre 3 anni gioca felicemente lì vicino, alleviando la fatica della giovane coppia. La raccolta della manioca è supportata dai loro genitori e dalla famiglia del fratello maggiore.

Siu Luk e sua moglie (del villaggio di Tul, comune di Ia Tul) sbucciano ed essiccano la manioca per venderla. Foto: VC

"Grazie al ricavato della manioca, abbiamo denaro da mettere da parte per l'istruzione dei nostri figli, acquistare articoli per la casa e prepararci per il prossimo raccolto", ha detto Luk.

Nel comune di Pờ Tó, la stagione della raccolta della manioca inizia prima del Capodanno lunare. La signora Đinh Su (del villaggio 5), mentre sbucciava velocemente la manioca, ha condiviso con gioia: "Dai 5 sao (circa 0,5 ettari) di campi di manioca della mia famiglia, prevediamo un raccolto di circa 11 tonnellate di manioca fresca, che diventeranno circa 8 tonnellate dopo l'essiccazione. Dopo aver dedotto le spese, la mia famiglia realizzerà un profitto di circa 25 milioni di VND."

La signora Dinh Su (villaggio 5, comune di Po To) essicca la manioca prima di confezionarla in sacchi per venderla ai commercianti. Foto: VC

Il comune di Pờ Tó conta attualmente oltre 1.000 ettari di manioca, di cui circa un terzo si trova in montagna. Il signor Tran Dinh Duc, vice capo del dipartimento economico del comune di Pờ Tó, ha affermato: "L'area di manioca coltivata sui pendii montuosi e ai piedi delle montagne dipende interamente dall'acqua piovana e riceve pochi investimenti in cure, quindi la resa non è elevata."

Tuttavia, a causa del terreno impervio e arido, è difficile passare ad altre colture. Gli abitanti del luogo coltivano la manioca e scelgono di venderla essiccata per ricavarne un profitto. La stagione del raccolto della manioca in montagna è diventata anche un elemento distintivo delle pratiche agricole delle comunità di minoranze etniche locali.

Fonte: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html