Valorizzare le erbe autoctone

QTO - Sfruttando le abbondanti risorse locali, la Cooperativa di Produzione e Servizi Agricoli Anh Minh (Cooperativa Anh Minh), di proprietà del Sig. Vo Phuoc Bach e della Sig.ra Vu Thi Hoan (nel villaggio di Nam Thien, comune di Tan My), è riuscita a trasformare le erbe locali in prodotti di alto valore. Combinando la conoscenza tradizionale con le moderne tecnologie di produzione, la cooperativa vanta ora un portafoglio diversificato di prodotti OCOP, contribuendo a un percorso sostenibile per i prodotti agricoli locali.

Scegli prodotti sani.

La Cooperativa Anh Minh è stata fondata nel 2020, ma il percorso imprenditoriale del signor e della signora Vo Phuoc Bach è iniziato ancora prima. Prima di dedicarsi alla produzione agricola , entrambi hanno prestato servizio nel XV Corpo d'Armata. Gli anni trascorsi nell'esercito non solo hanno instillato in loro disciplina e perseveranza, ma hanno anche sviluppato una mentalità prudente e un approccio pianificato al lavoro. Al ritorno nella loro città natale dopo il servizio militare, come molti altri, il signor e la signora Bach hanno riflettuto sulla possibilità di intraprendere un percorso imprenditoriale a lungo termine.

A quel tempo, spinta dalla sua personale necessità di prodotti a base di erbe, la signora Hoan iniziò a fare ricerche e ad apprendere come prepararli e produrli. Inizialmente, li realizzava solo per uso familiare e per regalarli ad amici e parenti, ma più li produceva, più si rendeva conto che sempre più persone erano interessate a prodotti sicuri, delicati e di provenienza certa. Sulla base del riscontro positivo, la signora Hoan iniziò a pensare al futuro. Anche il signor Bach si unì alla moglie, dedicandosi alla ricerca e all'esplorazione di strategie di sviluppo a lungo termine.

Riconoscendo che l'ex comune di Duong Thuy possedeva abbondanti risorse erboristiche, dal sapindus, alla citronella e al limone, oltre a diverse piante medicinali perenni, e un terreno ancora inesplorato, la coppia decise di fondare una cooperativa. Questo rappresentò un punto di svolta cruciale, che permise di passare da una produzione su piccola scala a un modello economico collettivo organizzato e ben strutturato, contribuendo alla prosperità della loro famiglia e creando al contempo opportunità di sostentamento per la popolazione locale.

I prodotti OCOP della Cooperativa Anh Minh vengono presentati alle conferenze di promozione commerciale - Foto: TA

Fin dall'inizio, la cooperativa ha scelto un percorso piuttosto singolare: produrre cosmetici, saponi, detersivi e prodotti per l'igiene, sviluppando al contempo prodotti a base di amido, farina di cereali e altri alimenti. "Questo è un settore che richiede un alto grado di cautela, perché anche un piccolo errore può compromettere la qualità del prodotto e la fiducia dei clienti. Pertanto, crediamo fermamente che, affinché un prodotto abbia successo, debba partire da un processo standardizzato, materie prime di alta qualità e una meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase", ha spiegato il signor Bach.

Gli inizi della cooperativa furono pieni di difficoltà. Ma grazie al capitale accumulato e al sostegno delle autorità locali, il signor Bach e sua moglie riuscirono gradualmente a stabilizzare la produzione. La cooperativa investì coraggiosamente in macchinari moderni come un forno di distillazione per oli essenziali ad alta capacità, un concentratore sottovuoto e una macchina riempitrice automatica. La combinazione di conoscenze tradizionali e tecnologia moderna ha permesso ai prodotti della cooperativa di avere un aspetto professionale e una qualità costante. Per garantire proattivamente l'approvvigionamento delle materie prime, la cooperativa non solo utilizza i terreni esistenti per la coltivazione di erbe aromatiche, ma collabora anche con gli agricoltori locali, acquistando da loro i prodotti agricoli. Questo approccio assicura un approvvigionamento stabile per la cooperativa, creando al contempo una filiera sostenibile a livello locale.

Costruire un marchio sostenibile

Negli ultimi anni, il mercato dei consumatori ha subito un cambiamento significativo, con le persone che privilegiano prodotti sicuri, sani ed ecocompatibili. Ciò ha anche creato opportunità per i prodotti a base di erbe di affermarsi sul mercato. Tuttavia, per la Cooperativa Anh Minh, il segno distintivo del marchio non risiede solo nell'utilizzo di erbe locali, ma soprattutto nei suoi metodi di produzione sistematici e professionali, che portano a una graduale standardizzazione dei prodotti per garantirne la competitività.

Ad oggi, la cooperativa ha ottenuto il riconoscimento di 4 prodotti conformi agli standard OCOP, di cui 3 con la valutazione OCOP a 3 stelle: la polvere di cereali per famiglie, il gel doccia alle erbe e il detersivo per piatti alle erbe; e 1 con la valutazione OCOP a 4 stelle: lo shampoo alle erbe Huong Xua. Questo non è solo un riconoscimento di qualità, ma dimostra anche la serietà della cooperativa nel completare la documentazione legale, standardizzare i processi, investire nel confezionamento e nell'etichettatura e garantire la tracciabilità.