Il sole dorato della primavera nel Vietnam meridionale

Alba sul punto più meridionale di Capo Ca Mau . Foto: Bao Ngoc

Saigon è molto diversa nei primi giorni del nuovo anno. Durante il Tet, le strade di Saigon si riempiono di spazi e il ritmo della vita rallenta improvvisamente.

Poco prima, ho preso un autobus diretto a sud verso Ben Tre. L'autobus ondeggiava mentre raggiungeva il ponte Rach Mieu, poi... si è fermato temporaneamente a causa di un ingorgo. Guardando l'altra corsia, sembrava che l'intero ponte fosse fatto di fiori di Tet. Il villaggio dei fiori di Cho Lach a Ben Tre è uno dei due più grandi centri di commercio di fiori del Delta del Mekong, da cui camion carichi di bouganville, crisantemi colorati e vasi di fiori di albicocco gialli vengono distribuiti in tutta la regione.

Fermatevi a una bancarella lungo la strada, assaggiate un bicchiere di latte di cocco cremoso e denso, sgranocchiate qualche caramella al cocco oppure gustate un piatto di maiale brasato nel latte di cocco servito con una pasta di gamberetti rosso vivo e croccanti strisce di papaya.

Una strada tortuosa che si snoda tra lussureggianti palmeti, seguita da una piacevole traversata in traghetto sul fiume Hau, accarezzati dalla forte brezza. I vivaci suoni del delta del Mekong riempiono l'aria mentre le persone chiacchierano e ridono, chiedendosi a vicenda cosa hanno comprato per il Tet, se arrostiranno un maiale quest'anno e se sono riuscite ad essiccare abbastanza pesce per gli ospiti.

A pranzo ci siamo fermati a Soc Trang per assaggiare il profumato riso appiccicoso fatto con riso ST25, servito con croccanti e succulenti pesciolini di ananas essiccati, una rinfrescante zuppa di pesce agrodolce, o un piatto di carne di ratto brasata con citronella, incredibilmente saporito e dolce. Poi, la sera, ci siamo fermati a Bac Lieu, la terra della musica popolare tradizionale vietnamita.

Un lungo viaggio mi ha condotto a Capo Ca Mau, un luogo che incanta con la bellezza delle sue foreste e la natura incontaminata. La barca mi ha portato nel cuore di U Minh Ha, attraverso una complessa rete di canali, permettendomi di ammirare le mangrovie secolari che si ergono maestose da secoli.

Qui sembra che non ci siano stagioni; primavera, estate, autunno e inverno si susseguono in un'infinita distesa verde. Di notte, nella foresta, si può udire il fruscio delle mangrovie che si intrecciano e raccontano storie, il cinguettio di qualche uccello nella notte e, di tanto in tanto, un uccello si spaventa, sbatte le ali e vola via tra il ronzio dei motoscafi che trasportano persone che esplorano la foresta.

Qui, l'alba sorge dal mare e anche il tramonto sorge dal mare; il sole semina vita sulla verde chioma della foresta, dolce e pacifico. Sotto la volta della foresta, nel fango fine, granchi, gamberetti, pesci saltafango e vongole di bosco prosperano naturalmente, come un dono di Madre Terra.

Il viaggio si trasforma dalla foresta alla città, fino a Rach Gia per ammirare il mare calmo con una strada costiera ricca di fiori colorati, per poi proseguire lungo strade di campagna e trascorrere una notte nel villaggio dei fiori di Sa Dec - Dong Thap .

Nel pieno della primavera, gli occhi di tutti brillano di gioia. Gli abitanti del Delta del Mekong amano i colori caldi e vivaci, e i fiori sono quindi ancora più splendenti. L'intero lungo viaggio da Dong Thap a Ben Tre sembra un nastro di seta sinuoso, tinto con innumerevoli sfumature di rosa e viola.

Il mio viaggio primaverile si è concluso con una passeggiata attraverso la terra rossa della regione orientale, lungo le rive del vasto lago Dau Tieng, all'ombra di filari di alberi. Lì, cominciavano a spuntare i primi germogli di primavera.

Perché la primavera è l'inizio della vita e della crescita...

Fonte: https://baoquangnam.vn/nang-vang-mua-xuan-phuong-nam-3150389.html