Cosa dovresti e cosa non dovresti mangiare?

Il cancro è una delle principali cause di morte a livello mondiale . Tuttavia, gli studi dimostrano che i cambiamenti nello stile di vita, come seguire una dieta sana, possono prevenire il 30-50% dei casi di cancro.

Inoltre, garantire un'alimentazione corretta ed equilibrata svolge un ruolo cruciale anche nel trattamento e nella prevenzione del cancro. Al contrario, abitudini alimentari scorrette o il consumo eccessivo di un determinato alimento possono favorire la crescita delle cellule tumorali, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Le verdure crucifere come il cavolfiore e il cavolo contengono sulforafano, una sostanza che ha dimostrato di ridurre le dimensioni dei tumori di oltre il 50%.

Alcuni alimenti dovrebbero essere consumati con moderazione.

Alimenti trasformati. Gli alimenti trasformati sono ricchi di zuccheri, poveri di fibre e nutrienti, il che può comportare un rischio maggiore di cancro. Di conseguenza, i ricercatori hanno scoperto che le diete che causano picchi di glicemia sono associate a un aumento del rischio di diversi tipi di cancro, come il cancro allo stomaco, al seno e al colon-retto.

Carne lavorata. La carne lavorata è carne che è stata trattata per preservarne il sapore mediante salatura, essiccazione o affumicatura. Gli studi dimostrano che le persone che consumano molta carne lavorata hanno un rischio di cancro del colon-retto superiore del 20-50% rispetto a coloro che ne consumano poca o per niente.

Cottura ad alte temperature : La cottura di alcuni alimenti ad alte temperature, come la grigliatura, la frittura e la cottura in padella, può generare composti nocivi. Un consumo eccessivo di questi composti nocivi può contribuire all'infiammazione e al cancro.

Combinare alimenti benefici

Non esiste un singolo supercibo in grado di prevenire il cancro. Tuttavia, combinare alimenti benefici per creare una dieta equilibrata può contribuire a prevenire questa malattia.

Verdure: Molte verdure contengono antiossidanti e fitochimici con proprietà antitumorali. Le verdure crocifere come il cavolfiore e il cavolo contengono sulforafano, una sostanza che ha dimostrato di ridurre le dimensioni dei tumori di oltre il 50% nei topi. Inoltre, altre verdure come pomodori e carote possono contribuire a ridurre il rischio di cancro alla prostata, allo stomaco e ai polmoni.

Frutta: analogamente alle verdure, la frutta contiene antiossidanti che possono contribuire a prevenire il cancro. Uno studio ha dimostrato che consumare almeno tre porzioni di agrumi a settimana riduce il rischio di cancro allo stomaco del 28%.

Spezie : Alcuni studi sugli animali hanno dimostrato che la cannella possiede proprietà antitumorali e previene la diffusione delle cellule cancerose. Inoltre, la curcumina, presente nella curcuma, potrebbe contribuire a combattere il cancro.

Fagioli: i legumi sono ricchi di fibre. Alcuni studi suggeriscono che il consumo moderato di fagioli possa contribuire a combattere il cancro del colon-retto, secondo Healthline .

Inoltre, noci, olio d'oliva, aglio e pesce contribuiscono a proteggere l'organismo dalle cellule tumorali.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/phong-ung-thu-nen-va-khong-nen-an-gi-185230410161330401.htm