Aggiornare, innovare
Secondo la signora Ta Thi Thu, presidente del consiglio di amministrazione di Vu Phuc Production, Trading and Service Co., Ltd. (Vu Phuc Baking), nata come panificio, dopo oltre 30 anni Vu Phuc Baking si è espansa in un sistema di distribuzione di ingredienti e forniture per la panificazione, servendo migliaia di clienti in tutta la regione del Delta del Mekong. Non fermandosi qui, con lo sviluppo della società e la graduale presa di forma dell'industria delle bevande, è stato prontamente creato il marchio Mekong Xuan Phuc, consolidando la sua solida posizione nel settore della fornitura di ingredienti per bevande e rispondendo alle moderne tendenze commerciali della regione occidentale.
Uno spazio caffè che unisce socializzazione e networking presso Tổ Của Yến.
“Per conquistare la fiducia di importanti produttori e partner come quelli che abbiamo oggi, Vu Phuc Baking si è concentrata sulla creazione di un sistema logistico completo e di un ampio canale di distribuzione, garantendo che i prodotti vengano sempre consegnati tempestivamente ai proprietari di panifici e negozi di bevande. Per questo motivo i fornitori apprezzano sempre la nostra professionalità e trasparenza, considerandoci un 'ponte' affidabile per portare i migliori prodotti sul mercato occidentale”, ha affermato la signora Ta Thi Thu.
Situato in via Tran Ngoc Que, nel quartiere di Tan An, dopo quasi due anni di attività, il bar "To Cua Yen" (Nido di rondine), di proprietà del signor Mac Chi Hai, ha iniziato ad affermarsi con una clientela stabile. Il signor Chi Hai ha dichiarato: "Il successo che abbiamo oggi è dovuto alla costante flessibilità e innovazione di 'To Cua Yen'. Sebbene le bevande a base di nido di rondine (tè al latte con nido di rondine, tè alla frutta con nido di rondine, bevande ghiacciate frullate con nido di rondine) rimangano i nostri prodotti principali, aggiorniamo regolarmente la nostra offerta con bevande di tendenza che interessano i giovani. Allo stesso modo, ci concentriamo maggiormente sulle bevande a base di caffè come il caffè salato, il matcha e il caffè moka per soddisfare i gusti più diversi dei clienti. Inoltre, il locale organizza regolarmente workshop, corsi di composizione floreale ed eventi di networking aziendale per creare uno spazio di incontro e attrarre clienti."
Aumentare la connettività
A fine aprile, Vu Phuc Baking, in collaborazione con il Centro per la Promozione degli Investimenti, del Commercio e del Turismo della città di Can Tho, ha organizzato l'Artisan Bakery Show 2026, dedicato al tema "Esperienza multisensoriale" per il settore alimentare e delle bevande. Con uno spazio espositivo di oltre 2.000 m² e circa 2.000 visitatori, l'evento ha offerto alle aziende l'opportunità di presentare direttamente ai consumatori le ultime tendenze, gli ingredienti e le tecnologie del settore della panificazione.
La signora Ta Thi Thu ha dichiarato che all'Artisan Bakery Show 2026, ospiti e consumatori avranno l'opportunità di ammirare creazioni artistiche di KOL/KOC specializzati nel settore alimentare e delle bevande, insieme a rinomati pasticceri che mostreranno le loro tecniche di panificazione professionali e raffinate. Potranno inoltre scoprire e provare ingredienti di alta qualità per la panificazione e le bevande di marchi prestigiosi come Kewpie, Foodie, Puratos Grand Place, IceHot, Gold Farm, Teisserei, Kingdeli, Kersia, CAS e PDC. Inoltre, proprietari di panifici, bar e consumatori interessati al settore della panificazione e delle bevande avranno la possibilità di incontrare, parlare e imparare da chef professionisti.
Da oltre vent'anni, Nhat Huong Trading Company Limited (Nhat Huong Group) è un'azienda vietnamita pionieristica nella produzione e distribuzione di materie prime e ingredienti per l'industria della panificazione e delle bevande, guidata dal principio di "Qualità del prodotto, valorizzazione dei vantaggi per il cliente e impegno nella costruzione di partnership vantaggiose per entrambe le parti". Nhat Huong Group sta attivamente perseguendo una strategia di penetrazione del mercato nella regione del Delta del Mekong attraverso seminari per l'industria della panificazione e una rete di distribuzione. Questa strategia mira a introdurre nuove soluzioni di ingredienti e ad aggiornarli sulle ultime tendenze del settore, aiutando i panifici locali a ottimizzare i costi e ad aumentare i ricavi.
Il signor Nguyen Tan Phong, tecnico e addetto al marketing del Gruppo Nhat Huong, ha affermato: "Gli eventi e i seminari rappresentano per noi un'opportunità per creare una rete di contatti e apprendere nuove cose, ingredienti o spunti dai marchi sul settore e sulla professione. Non solo, molte persone possono anche trovare buoni fornitori e canali di distribuzione attraverso eventi specializzati nel settore alimentare e delle bevande."
Secondo il signor Mac Chi Hai, la città di Can Tho è una località pionieristica nella regione del Delta del Mekong, con un'ampia base di clienti, soprattutto giovani, che offre un potenziale significativo per il settore della ristorazione. Tuttavia, per attrarre clienti e raggiungere una crescita sostenibile, le imprese/startup devono individuare la giusta direzione fin dall'inizio. Con il suo prodotto principale, le bevande a base di nido di rondine, To Cua Yen sceglie in modo chiaro e trasparente di utilizzare veri nidi di rondine come guarnizione, seguendo la tendenza verso uno stile di vita sano. Inoltre, aggiungiamo un tocco unico utilizzando borse termiche per le nostre bevande e i nostri prodotti a base di nido di rondine, creando una presentazione sofisticata ed elegante, adatta anche come regalo e riutilizzabile, in linea con lo stile di vita ecologico di molte persone.
Testo e foto: MY THANH
Fonte: https://baocantho.com.vn/nganh-fb-linh-hoat-chuyen-minh-chieu-long-khach-hang-a204412.html
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