In primavera si parla dell'hobby di coltivare i narcisi.

Secondo il giornalista Nguyen Vinh Quyen, esperto di cucina e cultura di Hanoi, la tradizione di esporre i narcisi durante il Tet (Capodanno lunare) ha origini antiche e i narcisi sono sempre presenti nelle case di Hanoi durante le festività del Tet.

“Il narciso è un fiore speciale, che sboccia solo una volta all'anno, durante il dodicesimo mese lunare e fino al quindicesimo giorno circa del primo mese lunare. I suoi petali sono di un bianco purissimo, gli stami gialli e ha un profumo delicato; per prosperare ha bisogno solo di acqua pulita e pura. La coltivazione dei narcisi era un passatempo raffinato per gli abitanti di Hanoi durante il Tet (Capodanno lunare), ma col tempo questa tradizione è gradualmente svanita. Tuttavia, nonostante gli alti e bassi della storia, ci sono ancora persone che amano Hanoi e che, in silenzio, preservano e tramandano questa tradizione culturale, compresi i giovani”, ha raccontato il giornalista Nguyen Vinh Quyen.

Per questo motivo, nei giorni precedenti il ​​Capodanno lunare del 2025, ha organizzato un workshop invitando l'artigiano Pham Hong Phuong a parlare e guidare i partecipanti nell'intaglio dei narcisi. Questo evento fa parte di una serie di attività intitolata "Per amore di Hanoi", avviata dal giornalista Nguyen Vinh Quyen nel 2024.

L'artigiana Pham Hong Phuong mostra come potare e dare forma ai narcisi.

Pham Hong Phuong era originariamente uno specialista nella formazione alberghiera. Ma grazie alla sua passione per i narcisi, ha maturato quasi 30 anni di esperienza nella loro coltivazione. "Ho scoperto i narcisi durante un periodo di studi all'estero, ma all'epoca non mi piacevano perché il loro profumo era piuttosto intenso. Nel 1995, al mio ritorno in città, passando per via Hang Luoc, vidi dei venditori di bulbi e vasi di narcisi e me ne innamorai subito, così ne comprai alcuni per provarli", ha raccontato Phuong.

Inizialmente, seguendo le indicazioni rudimentali del venditore e affidandosi alla sua immaginazione, Phuong riuscì a far fiorire il suo vaso di narcisi, ma comparvero solo tre grappoli di fiori. In seguito, per diventare più esperto, Phuong ebbe l'opportunità di incontrare il signor Dung (nel villaggio di Vong Thi) per imparare e scambiare idee sulla coltivazione dei narcisi. Considera il signor Dung il suo primo mentore nella coltivazione dei narcisi, sebbene Phuong li coltivasse già da diversi anni. Insieme ad alcuni amici appassionati di fiori che desideravano far rivivere l'hobby dei narcisi ad Hanoi, Pham Hong Phuong fondò il gruppo "Narcisi e Amici", che ora conta numerosi membri. Lì, si scambiano regolarmente consigli su potatura, forma e decorazione dei narcisi.

Secondo l'artigiano Pham Hong Phuong, "Bastano circa 10-15 minuti per insegnare a qualcuno come suonare il fiore di narciso. Ma se poi ci riusciranno bene o meno dipende dalla loro perseveranza e dedizione alla pratica."

Spesso si pensa erroneamente che imparare a sbucciare i bulbi sia sufficiente, ma in realtà, sbucciare i narcisi rappresenta solo il 10% circa del lavoro, mentre il 90% consiste nel prendersene cura e nutrirli, ha affermato il signor Phuong. "I principianti impiegano circa 1-2 ore per sbucciare i narcisi. Ma per i restanti 20 giorni, fino alla fioritura, ci dedicano un'ora al giorno. Devono lavarli; dopo averli sbucciati, c'è molta linfa da rimuovere per evitare la proliferazione batterica, e devono potare i fiori e le foglie, spazzolando ogni radice singolarmente. Soprattutto ad Hanoi, a fine anno, quando il clima è umido e la temperatura sale, i batteri si attaccano alle radici e i bulbi marciscono. La cura dei narcisi richiede un'attenzione meticolosa ai dettagli, spazzolando ogni radice singolarmente. Dopo 8-10 giorni, può essere più facile perché bisogna solo cambiare l'acqua, ma poi arriva la fase di modellatura. Quando i narcisi crescono, bisogna rimuovere le foglie, piegarle, potarle... poi potare i fiori, sistemando gli steli dei fiori nella posizione desiderata", ha detto il signor Phuong.

Secondo il signor Phuong, coltivare i narcisi richiede due cose. Primo, pazienza e perseveranza, perché staccare i petali di un narciso richiede di rimuoverli uno ad uno. Secondo, passione, perché con abbastanza amore tutto è possibile: "Io stesso sono una persona impaziente, ma da quando ho scoperto questo hobby da giovane, i narcisi mi hanno aiutato a diventare più paziente".

Il giornalista Nguyen Vinh Quyen ha affermato che forse nessun altro seminario, nemmeno uno durato più di un'ora del previsto, ha suscitato tanta riluttanza nei partecipanti a congedarsi come quello sui narcisi. Tra il tenue profumo d'incenso e la delicata fragranza dei narcisi, tutti sorseggiavano tè e marmellata ammirando i fiori e ascoltando le meravigliose riflessioni del relatore. Alcuni si sono commossi fino alle lacrime guardando i narcisi, ricordando le loro nonne che raccoglievano i fiori nel dodicesimo mese lunare. Altri hanno condiviso lacrime di sollievo per aver fatto affidamento sui fiori per superare le sfide della vita e, soprattutto, per una profonda gratitudine per la bellezza di un fiore che ama particolarmente la pulizia e richiede le cure di una persona attenta.

Pham Hong Phuong ha condiviso informazioni dettagliate per aiutare le persone a comprendere meglio il processo che porta i narcisi dal bulbo al fiore, e ha anche condiviso la filosofia che questi fiori racchiudono: la bellezza non ammette la facilità, ma a volte richiede sacrificio, dedizione e devozione.

Le conferenze e le dimostrazioni sulla coltivazione dei narcisi, ideate dal giornalista Vinh Quyen, miravano a diffondere una splendida tradizione culturale di Hanoi durante il Tet (Capodanno lunare). Attraverso questi incontri, i partecipanti hanno appreso perché molti credono che coltivare narcisi in casa durante il Tet porti fortuna, allontani la sfortuna e aiuti le famiglie ad accogliere un nuovo anno sereno e felice.

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«Non potrò mai dimenticare i giorni che precedevano il Tet, quando ero bambino. Ogni anno, mia madre comprava cesti di narcisi in via Hang Buom. Mio padre amava così tanto intagliarli che perdeva il sonno e l'appetito per questo. Molte volte, mia madre minacciava di non comprarli l'anno successivo, così mio padre non avrebbe dovuto intagliarli; ma lo diceva solo perché dall'inizio del dodicesimo mese lunare in poi, lui sarebbe già uscito a sceglierli e comprarli...»

(Estratto da "Celebrare il Capodanno lunare con i narcisi" dello scrittore Vu Bang)

Fonte: https://daidoanket.vn/ngay-xuan-noi-ve-thu-choi-hoa-thuy-tien-10298925.html