
Il signor Tong ha iniziato ad allevare cavalli all'età di 8 anni - Foto: AN VI
Per loro, i cavalli sono amici, membri della famiglia e una passione: questa è l'affascinante storia del signor Le Tien Tong (48 anni, residente a Binh Chanh) che coltiva questo hobby in una fattoria a Ho Chi Minh City.
Seguendo le orme dei nostri antenati.
Il signor Tong possiede una fattoria di quasi 5 ettari proprio accanto alla strada Trinh Quang Nghi (distretto di Binh Chanh). Non c'è bisogno di cartelli; il caratteristico odore terroso di carne di cavallo, trasportato dalla brezza pomeridiana, è il segno che siete arrivati in questa fattoria.
Più ci addentravamo, più chiaramente si sentivano i nitriti dei cavalli. C'erano circa 40 cavalli adulti, e il più rumoroso, forte e vivace di tutti era solitamente il cavallo di testa. Quanto ai puledri o alle fattrici, il signor Tong li sceglieva di solito per addestrare i nuovi allievi che cavalcavano per la prima volta.
In mezzo ai cavalli, il signor Tong, con la pelle abbronzata che brillava, portava fasci d'erba da dare da mangiare agli animali durante la razione pomeridiana. Di tanto in tanto, accarezzava le loro criniere e si chinava per controllare gli zoccoli di ciascun cavallo.
L'allevamento di cavalli gli è entrato nella mente quasi per destino. Tutto ebbe inizio quando aveva solo 8 anni, accompagnando il nonno materno avanti e indietro con i cavalli all'ippodromo di Phu Tho , un luogo frequentato dall'alta società e dai turisti delle sei province meridionali del Vietnam.

La signora Dao Thi Ngoc Danh è stata guidata nell'equitazione dal signor Tong - Foto: AN VI
"Ai tempi, anche la mia famiglia era molto appassionata di corse di cavalli. Purtroppo, l'ippodromo ha poi chiuso, ma il mio amore per i cavalli è rimasto forte come sempre, quindi continuo ad allevarli", ha raccontato il signor Tong.
La principale fonte di reddito del signor Tong in questa fattoria proviene dai compensi per esperienze, lezioni di equitazione, noleggio di cavalli per servizi fotografici e dalla messa a disposizione di uno sfondo per le troupe cinematografiche.
Per le attività esperienziali, il signor Tong chiede 350.000 VND ogni 20 minuti. Per le lezioni di equitazione, invece, chiede 6 milioni di VND a corso, composto da sei sessioni della durata di circa 45 minuti ciascuna.
"Per quanto riguarda le troupe cinematografiche, le affitto tramite contratto per 6 milioni di VND al giorno. Se i cavalli devono essere trasportati fuori dalla provincia, il prezzo sale a 7 milioni di VND al giorno", ha aggiunto il signor Tong.
I cavalli della fattoria sono stati addestrati dal signor Tong anche per essere utilizzati in attività esperienziali e riprese cinematografiche.
"Di solito camminano con passi più aggraziati e lenti per trasmettere l'aria aristocratica che si vede nei film. Questo aiuta anche a domare un po' i cavalli, in modo che le persone che scattano foto non si sentano intimorite."
Il percorso del signor Tong nell'ereditare l'attività di famiglia è stato accidentato quanto il trotto dei cavalli che allevava. Ci sono stati momenti in cui i cavalli, che trattava come figli suoi, sono rimasti senza cibo per diversi pasti a causa della mancanza di clienti e di denaro sufficiente per acquistare foraggio ed erba per loro.
Grazie all'esperienza tramandata dalle generazioni precedenti, il signor Tong è in grado di gestire personalmente tutti gli aspetti della cura dei cavalli, dall'assistenza al parto e alla cura degli zoccoli, fino al lavaggio e alla toelettatura.
"Mi rivolgo a un veterinario solo nei casi davvero difficili, quelli che non ho mai affrontato prima o in cui non dispongo dei farmaci necessari. Ma questi casi sono rari perché i cavalli sono generalmente animali robusti. Se mangiano bene e il tempo è stabile, non c'è molto di cui preoccuparsi", ha affermato il signor Tong.

L'allevamento di cavalli del signor Tong è solitamente affollato di visitatori durante l'estate e nei fine settimana - Foto: AN VI
Allevare cavalli è come allevare figli.
Allevare un cavallo fino all'età adulta non è diverso dal prendersi cura di un neonato finché non impara a camminare. Ogni volta che una cavalla è incinta, il signor Tong è sempre presente per visitarla e assiste persino al parto, tagliando il cordone ombelicale dei puledri nati nella fattoria.
Quando il puledro compì 18 mesi, iniziò la "battaglia" più impegnativa: il signor Tong addestrò il cavallo ininterrottamente per un mese.
"Alcuni cavalli capiscono quando gli si parla con voce dolce, altri hanno bisogno di una spinta sul fianco, e altri ancora richiedono uno strattone deciso alle redini... Bisogna conoscere ogni singolo cavallo per individuarne i punti deboli e sfruttarli per addestrarlo più facilmente. In generale, è fondamentale che il cavallo si abitui alla propria presenza prima di osare lasciare che gli ospiti lo montino", ha spiegato il signor Tong.
Un cavallo ben addestrato è un cavallo che può essere controllato per girare a sinistra e a destra, trottare, galoppare ed eseguire molte altre tecniche avanzate. Durante l'addestramento, la cosa più importante è insegnare al cavallo a comprendere i segnali del cavaliere fin da piccolo.
Per illustrare il concetto, il signor Tong salì con sicurezza in groppa al cavallo alto quasi 1,7 metri. I muscoli del cavallo si irrigidirono ed emise un forte nitrito. Il signor Tong lo accarezzò un paio di volte e il cavallo sbuffò e si calmò. Quando teneva la redine destra e allentava la sinistra, il cavallo girava a destra, e viceversa. Ma quando gli dava una spinta sul ventre o tirava entrambe le redini, il cavallo partiva immediatamente al galoppo con falcate potenti.
La sua tecnica più singolare consiste nel far trottare e rimbalzare il cavallo. A suo dire, si tratta di una tecnica che ha insegnato al cavallo con molta cura, perché le troupe cinematografiche spesso richiedono cavalli che si muovano lentamente e con grazia in questo stile.
"Nei film che ritraggono re e nobili antichi a cavallo, ci sono spesso scene in cui i cavalli camminano lentamente, permettendo ai cavalieri di ammirare il paesaggio e guardarsi intorno. Può sembrare facile, ma addestrare un cavallo a camminare in modo così fluido ed elegante richiede molto impegno", ha affermato il signor Tong.

Il signor Tong si prende cura dei cavalli con tutto il cuore - Foto: AN VI
Nella sua fattoria, molti cavalli sono molto "snob" e si rifiutano di farsi cavalcare dai visitatori. "Addestrare quei cavalli mi fa cadere di continuo; una volta sono caduto e mi sono ritrovato all'ospedale Cho Ray", ha detto il signor Tong ridendo.
Ecco perché, quando insegna ad andare a cavallo agli ospiti, il signor Tong controlla sempre attentamente anche il minimo movimento. Gli ospiti che vengono a imparare saranno in grado di padroneggiare i cavalli qui in circa tre mesi.
Oltre a insegnare agli studenti, il signor Tong si occupa anche di cavalli per appassionati che non possono prendersene cura in centro città. I proprietari dei cavalli li visitano settimanalmente e inviano al signor Tong del denaro per il cibo e le cure.
Mangiare e dormire con i cavalli.
Poiché ha aperto la sua fattoria a Ho Chi Minh City, la sua superficie di terreno non è vasta come quella di molte fattorie in altre province. Anche la quantità di erba è limitata, quindi il signor Tong deve coltivarla da sé per fornire foraggio a sufficienza ai suoi 40 cavalli.
Ogni cavallo adulto consuma fino a 5 kg di mangime al giorno, tra cui riso, erba e altri alimenti. Si stima che il costo mensile per il mantenimento della sua mandria di cavalli si aggiri intorno ai 40 milioni di VND.
"Ci sono stati momenti in cui mi sono sentito molto triste, soprattutto quando non c'erano clienti e non avevo più soldi per comprare da mangiare ai cavalli. In quel periodo, ho dovuto chiedere soldi in prestito ovunque. Avrei preferito morire di fame io stesso piuttosto che lasciare che i cavalli soffrissero la fame. Sono molto muscolosi e se saltano qualche pasto, si indeboliscono subito. Era straziante vederli così", ha ricordato con tristezza il signor Tong, ripensando al difficile periodo in cui aveva aperto la fattoria.
I cavalli erano molto intelligenti. Ogni volta che sentivano il rumore del carro del signor Tong che trasportava l'erba, ancor prima che scomparisse dalla vista, l'intera mandria nitriva incessantemente dall'interno della stalla per dare il benvenuto al loro padrone. Diceva che anche i cavalli conoscevano la gioia e la tristezza e sembravano capire il linguaggio umano.

Attualmente, l'allevamento di cavalli del signor Tong ospita 40 cavalli, per lo più di razze britanniche e americane. - Foto: AN VI
"Alcuni cavalli sono tristi; lo si capisce solo guardandoli negli occhi. In quei momenti, verifico se hanno problemi di salute. Se un cavallo si ammala, gli lego un'amaca nella stalla per dormire con lui e lo tengo costantemente sotto controllo. Ci sono stati anche casi di cavalli morti... quelle scene sono strazianti", ha detto il signor Tong con emozione.
Secondo lui, l'equitazione non è più un passatempo d'élite come molti credono ancora. In questa fattoria, il signor Tong non fa pagare un biglietto d'ingresso ai visitatori; pagano solo il caffè e la passeggiata a cavallo, altrimenti possono esplorare liberamente.
"Desidero che l'equitazione si diffonda maggiormente. I cavalli provano affetto e lealtà verso i loro proprietari, e questa è una qualità che apprezzo molto", ha affermato il signor Tong.
Visitando per la prima volta il maneggio, Dao Thi Ngoc Danh (26 anni) ha detto di essere rimasta inizialmente molto spaventata nel vedere quei maestosi cavalli così grandi e alti.
"Più tardi, li ho trovati incredibilmente carini. Bisogna saper scegliere un cavallo docile, perché se si cerca di cavalcarne uno triste o arrabbiato, non lo sopporterà", ha detto la signora Ngoc Danh.
Nella prima lezione, alla signora Danh sono state insegnate le tecniche di base, come controllare il cavallo per farlo girare a sinistra e a destra, trottare, ecc. Ha detto di essersi sentita sia curiosa che spaventata.
"Senza un allenatore che mi supervisionasse attentamente, onestamente non oserei mai salire in sella a questi cavalli", ha raccontato la signora Danh, condividendo la sua esperienza.
In base alla sua prima esperienza, la signora Danh ritiene che i cavalieri debbano essere coraggiosi perché più sono spaventati e irrequieti, più il cavallo si sentirà a disagio e meno disposto a farsi montare.
Fonte: https://tuoitre.vn/kiem-tien-bang-nghe-doc-la-hong-giong-ai-ky-7-nghe-huan-luyen-ngua-thoi-ai-20250312101403591.htm
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