Artigianato tradizionale nel mercato galleggiante di Cai Rang

Il mercato galleggiante di Cai Rang non è solo una famosa attrazione turistica di Can Tho, ma racchiude anche numerosi valori culturali unici. Molti aspetti della vita quotidiana dei commercianti e la pratica dell'artigianato tradizionale al servizio del turismo creano un carattere culturale distintivo, contribuendo alla conservazione e alla promozione del patrimonio culturale immateriale nazionale - la cultura del mercato galleggiante di Cai Rang.

Il mercato galleggiante di Cai Rang si trova sul fiume Can Tho, a circa 100 metri dal ponte di Cai Rang, in direzione di Phong Dien. È una famosa attrazione turistica non solo nella città di Can Tho, ma in tutta la regione del Delta del Mekong. Per soddisfare le esigenze dei turisti , sono stati creati numerosi servizi e punti fotografici, che contribuiscono a rendere il mercato galleggiante ancora più vivace.

Ciò che attrae i turisti è il "caffè in barca". I visitatori salgono sul ponte dell'imbarcazione per bere caffè, mangiare ananas e altra frutta, ascoltare il proprietario che racconta storie sulla coltivazione dell'ananas, sul giardinaggio e sulla vita di un mercante itinerante lungo i corsi d'acqua, e vivere il fascino di trovarsi sulle acque di Can Tho .

Anche l'arte di preparare i noodles di riso al mercato galleggiante di Cai Rang è molto particolare. I noodles vengono colorati con verdure e frutta e fatti essiccare al sole del mattino, creando uno spettacolo davvero suggestivo.

I visitatori possono anche osservare e sperimentare in prima persona il processo di produzione dei coloratissimi spaghetti di riso insieme agli artigiani.

I visitatori possono anche osservare e provare la preparazione di caramelle, torte, marmellate e altro ancora a base di cocco. Nella foto: gente del posto che prepara caramelle al cocco; la particolarità è che queste caramelle sono senza zucchero, ma mantengono comunque un sapore dolce e cremoso, davvero delizioso.

DANG HUYNH

Fonte: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html