Come possono le persone che non possono mangiare pesce integrare il loro apporto di omega-3?

La maggior parte degli acidi grassi omega-3 assunti quotidianamente proviene da pesce e frutti di mare. Pertanto, le persone che non possono consumare questi alimenti a causa di allergie ai frutti di mare, vegetarianismo o intolleranza all'odore di pesce potrebbero essere più soggette a carenza di omega-3.

Gli omega-3 sono un gruppo di acidi grassi essenziali costituiti da tre forme principali: EPA, DHA e ALA. Tra questi, EPA e DHA sono ben noti per i loro importanti benefici per la salute cardiovascolare, le funzioni cerebrali, la vista e persino lo sviluppo neurologico del feto, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Se non puoi mangiare pesce, puoi tranquillamente usare le capsule di olio di pesce per integrare l'apporto di omega-3.

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I due tipi di omega-3 menzionati sopra sono abbondanti nei pesci di mare come salmone, tonno, sardine, sgombro e aringa. Anche ostriche, calamari e gamberetti contengono omega-3, ma non nella stessa quantità dei pesci citati.

Nel frattempo, l'ALA si trova principalmente in alimenti di origine vegetale come semi di lino, semi di chia, noci, olio di colza e olio di soia. Il corpo umano è in grado di convertire l'ALA in EPA e DHA. Tuttavia, l'efficienza di questa conversione è molto bassa, solo pochi punti percentuali, o addirittura inferiore.

Le fonti di omega-3 di tipo ALA continuano a offrire significativi benefici per la salute. Diversi studi suggeriscono che le diete ricche di ALA possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e migliorare i livelli di lipidi nel sangue.

Tuttavia, questo beneficio non è paragonabile a quello dell'EPA e del DHA. Pertanto, l'ALA dovrebbe essere considerato un integratore e non può sostituire completamente gli omega-3 provenienti dal pesce.

Per chi non può consumare pesce di mare o frutti di mare, gli integratori di olio di pesce omega-3 e di olio di alghe sono considerati una valida alternativa. Le microalghe, infatti, rappresentano la principale fonte di DHA ed EPA nella catena alimentare marina. I pesci, a loro volta, ricavano questi acidi grassi dalle alghe.

Alcune ricerche suggeriscono che l'olio di alghe contribuisce ad aumentare i livelli di DHA nel sangue e nei tessuti con un'efficacia paragonabile a quella dell'olio di pesce. Ciò consente ai vegetariani o a coloro che non possono consumare frutti di mare di integrare comunque il proprio apporto di DHA.

Per quanto riguarda il fabbisogno giornaliero, le organizzazioni sanitarie raccomandano generalmente agli adulti sani di consumare circa 250-500 mg di EPA e DHA al giorno. L'EPA e il DHA possono essere assunti sia attraverso l'alimentazione che tramite integratori, se disponibili. In assenza di pesce, questi livelli possono essere raggiunti tramite olio di alghe o integratori di omega-3 adatti.

Tuttavia, l'integrazione di omega-3 non dovrebbe essere indiscriminata. È importante assumere gli integratori secondo il dosaggio prescritto, evitando l'automedicazione con dosi elevate di omega-3 per periodi prolungati, soprattutto per chi assume anticoagulanti o soffre di patologie cardiovascolari. Secondo Healthline, l'assunzione di dosi elevate di omega-3 per un lungo periodo può aumentare il rischio di emorragie, aritmie cardiache, problemi digestivi e altri disturbi di salute.

Fonte: https://thanhnien.vn/nguoi-khong-an-duoc-ca-bien-bo-sung-omega-3-the-nao-185260129010020477.htm