Il "ramen di rana", l'ultima novità del menu del ristorante taiwanese Yuan Ramen, è diventato virale sui social media perché il suo ingrediente principale è una grossa rana appollaiata sopra. Il ristorante di Yunlin ha recentemente pubblicato le foto di questo piatto insolito, chiedendo ai clienti di suggerirgli un nome sui social. Il ristorante ha anche annunciato che il ramen di rana sarà servito il martedì e il mercoledì sera, in quantità limitate, al prezzo di 250 NTD (circa 188.000 VND) a ciotola. Ma se volete semplicemente venire a scattare una foto alla vostra ciotola di ramen di rana, potete farlo per soli 100 NTD (circa 75.000 VND).
Il proprietario di Yuan Ramen ha dichiarato a Taiwan News di essersi ispirato al ramen con isopodi diventato virale sui social media il mese scorso. Dato che mangiare rane è piuttosto comune a Yunlin, hanno deciso di creare un ramen che rispecchiasse la tradizione locale.
Sui social media, Yuan Ramen ha rivelato che il loro ramen alla rana include il tradizionale brodo di pesce del locale, i tradizionali noodles per ramen, vongole e una rana da 200 g "non tagliata e non sbucciata", guarnita con cipollotti verdi.
In effetti, alcuni clienti coraggiosi hanno provato il ramen di rana e lo hanno persino apprezzato, ma il ristorante deciderà se includerlo in modo permanente nel menù dopo aver ricevuto ulteriori riscontri.
In precedenza, un ristorante in Malesia aveva creato un nuovo piatto di ramen utilizzando l'ingrediente unico del durian.
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