Come bisogna masticare per perdere peso in modo più efficace?

Una corretta masticazione del cibo può favorire la perdita di peso migliorando la digestione, riducendo l'apporto calorico e aumentando il senso di sazietà. Secondo il sito web di salute Healthline (USA), studi dimostrano che masticare a fondo il cibo aiuta ad accelerare il metabolismo, a controllare l'assunzione di cibo e a migliorare la capacità del corpo di assorbire i nutrienti.

Masticare bene il cibo può favorire la perdita di peso.

Masticare accuratamente il cibo è fondamentale per la digestione. Una masticazione corretta scompone il cibo in particelle molto piccole, facilitandone la digestione e l'assorbimento dei nutrienti da parte dell'organismo.

La masticazione non è legata solo alla digestione, ma invia anche segnali al cervello, influenzando così la sensazione di fame e sazietà. Questo meccanismo coinvolge l'ormone grelina, che regola la fame, e l'ormone leptina, che contribuisce a controllare il senso di sazietà. Più mastichiamo, più tempo ha il cervello per riconoscere la sensazione di sazietà, aiutando così a evitare di mangiare troppo.

Alcune ricerche suggeriscono che chi mangia lentamente e mastica a fondo tende a consumare meno cibo, riducendo così l'apporto calorico. Uno studio pubblicato sulla rivista Appetite ha dimostrato che chi masticava ogni boccone 40 volte consumava il 12% di calorie in meno rispetto a chi lo masticava solo 15 volte. Questa riduzione dell'apporto calorico è fondamentale per chi desidera perdere peso.

Inoltre, masticare a fondo aiuta il processo digestivo a bruciare più calorie. In altre parole, il metabolismo del cibo nelle persone che masticano bene favorisce la perdita di peso in modo più efficace rispetto a chi mangia velocemente e deglutisce in fretta.

Per masticare a fondo e favorire la perdita di peso, gli esperti raccomandano di masticare 30-40 volte prima di deglutire. Inizialmente, questa quantità di masticazione potrebbe sembrare eccessiva. Tuttavia, è benefica perché garantisce la completa scomposizione del cibo, migliorando così la digestione.

Mentre mastichi, appoggia il cucchiaio o le bacchette. Questo ti permette di mangiare più lentamente e dà al cervello il tempo di ricevere i segnali di sazietà dal sistema digestivo. Evita distrazioni come guardare la TV o usare il telefono mentre mangi. Mangia a piccoli bocconi per facilitare la masticazione. Bere più acqua durante i pasti ammorbidisce il cibo, rendendo più facile masticare e deglutire, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm