Il personale medico accusa la vicepreside di monopolizzare la mensa scolastica.

TPO - Quando la preside ha annunciato alla riunione del consiglio la proposta di istituire un "Team di Ispezione Alimentare", si è scontrata immediatamente con la vicepreside, che voleva che avesse il controllo esclusivo sulla direzione e la supervisione dei pasti degli studenti.

Báo Tiền Phong•28/09/2025

Il personale sanitario scolastico parla del monopolio che il vicepreside esercita sulla mensa scolastica.

A seguito dell'incidente del 26 settembre, in cui oltre 40 studenti della scuola primaria con convitto etnico Kim Thuy (comune di Kim Ngan, provincia di Quang Tri ) sono stati ricoverati in ospedale per intossicazione alimentare dopo la colazione, l'operatrice sanitaria scolastica Truong Thi Quynh ha dichiarato: "Dall'inizio dell'anno scolastico 2025-2026, ho consigliato al preside di istituire un "Team di controllo alimentare" per garantire la sicurezza alimentare dei pasti degli studenti convittori, in conformità con le normative."

Durante la riunione del consiglio scolastico, quando il preside Do Van My ha annunciato la proposta, la vicepreside Do Thi Hong Hue si è opposta immediatamente e categoricamente. La signora Hue ha sostenuto che lei e due membri del personale di cucina erano sufficienti per svolgere il compito e che non era necessario nessun altro.

«Persino io, membro del team di controllo alimentare, non ero autorizzata ad entrare in cucina per controllare il cibo. La signora Hue mi ha detto che, in quanto operatrice sanitaria, la mia unica responsabilità era prendermi cura della salute degli studenti e che non avevo alcuna autorità o dovere di supervisionare il cibo. La signora Hue ha chiarito che c'era un supervisore diretto e due cuochi che si occupavano di questo compito e che nessun altro era autorizzato ad entrare in cucina per "farlo al posto loro"», ha affermato la signora Quynh.

Secondo la signora Quynh, tutto il cibo consegnato alla scuola veniva ricevuto, ispezionato e cucinato esclusivamente dalla signora Hue e da due membri del personale di catering. A nessun altro insegnante o genitore era consentito supervisionare o entrare in cucina per controllare la qualità dei pasti degli studenti.

Molti insegnanti della scuola hanno anche riferito che la scarsa attenzione riservata alle procedure di controllo degli alimenti li ha portati a sospettare che le porzioni dei pasti degli studenti fossero inferiori al dovuto. "Il cibo dei bambini era molto misero in molti giorni, ma pochi osavano lamentarsi direttamente per paura di ritorsioni. Solo dopo l'episodio in cui i bambini sono stati ricoverati in ospedale in massa, tutti si sono indignati", ha affermato un insegnante che ha preferito rimanere anonimo.

Riguardo all'incidente avvenuto la mattina del 26 settembre, in cui 40 studenti sono stati intossicati, secondo le indagini dei giornalisti del quotidiano Tien Phong, gli studenti avevano fatto colazione con dei banh tay (una sorta di torta fatta con riso glutinoso, ripiena di pasta di fagioli mung e avvolta in foglie di banana). Alcuni studenti hanno riferito che le torte avevano un odore acido, erano acquose e sembravano andate a male. Dopo il pasto, diversi studenti hanno manifestato sintomi come mal di stomaco, nausea e vomito.

Gli studenti soffrivano di intossicazione alimentare, vomitavano e avevano forti dolori addominali, ma la signora Hue cercò comunque di impedire che venissero portati in ospedale per cure d'urgenza.

Vista la situazione, l'infermiera scolastica Truong Thi Quynh ha chiesto che i bambini venissero portati al pronto soccorso, ma la signora Hue si è opposta. "Vi assicuro al 100% che i bambini stanno bene. Non portateli in ospedale. Lasciateli lì. Non c'è nessun problema", ha dichiarato la signora Hue alla presenza di numerosi insegnanti e del preside.

In particolare, durante un incontro tra la scuola, i leader della comune di Kim Ngan e le autorità competenti, la signora Hue ha fornito informazioni che lasciavano intendere che sospettava che l'intossicazione alimentare fosse stata causata dagli studenti che avevano acquistato cibo al di fuori della scuola, anziché consumare le torte di riso fornite dall'istituto.

L'incidente che ha coinvolto 40 studenti affetti da intossicazione alimentare è attualmente oggetto di indagine e viene gestito dalle autorità e dagli enti competenti.