Bancarelle che espongono prodotti agricoli sicuri.

Attualmente, l'utilizzo di alimenti sani e prodotti agricoli sicuri è una tendenza diffusa tra i consumatori. La produzione di frutta e verdura sicura nella provincia è abbondante e diversificata, con una produzione annua totale stimata di oltre 15.000 tonnellate. Riconoscendo questa tendenza, le aziende alimentari stanno integrando attivamente prodotti agricoli sicuri nella loro offerta per attrarre i consumatori, ottenendo inizialmente risultati positivi.

Bancarelle che espongono prodotti agricoli sicuri. I dipendenti del supermercato ITC Food in via Mai An Tiêm (città di Thanh Hóa ) stanno applicando etichette e adesivi alle verdure pulite in preparazione per l'esposizione sugli scaffali.

ATFood, una delle prime e più note catene di negozi di alimenti biologici (appartenente al gruppo Thanh Hoa JSC), si è affermata con 9 punti vendita nella città di Thanh Hoa. L'offerta di ATFood comprende oltre 600 articoli, tra cui prodotti di altri marchi, oltre a prodotti freschi e agricoli a marchio proprio. Grazie a 4 aziende agricole che si estendono su oltre 50 ettari, 2 stabilimenti di trasformazione alimentare e 2 stabilimenti per la lavorazione di prodotti ittici destinati all'esportazione, l'azienda fornisce annualmente migliaia di tonnellate di cibo sia al mercato interno che a quello estero. In media, ogni punto vendita ATFood vende quotidianamente dai 30 ai 40 kg di prodotti freschi e 60 kg di vari alimenti secchi. Attualmente, la catena ATFood sta riscuotendo un grande successo tra i clienti, a dimostrazione della qualità dei suoi prodotti, apprezzata dai consumatori.

Grazie a un rigoroso controllo di qualità degli alimenti, dalla materia prima alla vendita, ITC Food, un negozio di alimentari sicuri situato in via Mai An Tiem (città di Thanh Hoa), rifornisce il mercato con un'ampia varietà di prodotti alimentari e agricoli sicuri. Tutti gli alimenti venduti nel negozio provengono da aziende rinomate della provincia, come: Lam Son Sugar Company, Pic Food Company, Sao Mai Trading and Import-Export Company, e le aree di coltivazione di ortaggi incontaminate di Quang Luu (Quang Xuong) e Hoang Hop (Hoang Hoa).

La signora Lu Thi Tuyet, direttrice del negozio, ha dichiarato: "Oggi i consumatori sono molto attenti alla qualità dei prodotti, quindi abbiamo selezionato per il nostro negozio prodotti di provenienza certa e con sicurezza alimentare garantita. I prodotti sono stati ispezionati e certificati VietGAP dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e dal Sottodipartimento per la Gestione della Qualità in Agricoltura, Silvicoltura e Pesca. Inoltre, i clienti possono verificare l'origine del prodotto scansionando il codice e l'etichetta, acquistando in tutta tranquillità. Grazie alla qualità e al servizio offerti, il negozio registra un fatturato medio di 10 milioni di VND al giorno."

Oltre ai negozi che offrono alimenti biologici, molti supermercati della città hanno ora allestito stand per presentare e vendere prodotti agricoli e alimentari sicuri direttamente all'interno dei loro punti vendita, offrendo così alle persone un maggiore accesso a tali prodotti.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, la creazione e l'efficace gestione di negozi e bancarelle che offrono e promuovono prodotti agricoli sicuri ha contribuito in modo significativo a garantire il consumo di alimenti sicuri da parte dei consumatori. Pertanto, molte località della provincia stanno attualmente promuovendo l'installazione di bancarelle che presentano prodotti agricoli sicuri. Ciò non solo aiuta le località a far conoscere ai consumatori i loro prodotti agricoli locali caratteristici, ma facilita anche lo scambio di esperienze e processi produttivi per prodotti di qualità. Entro la fine del 2023, l'intera provincia aveva creato e sviluppato oltre 1.160 filiere di prodotti agricoli e alimentari sicuri. Attualmente, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale continua a guidare le località nell'implementazione di bancarelle per la presentazione di prodotti agricoli, dando priorità all'introduzione di prodotti agricoli che garantiscono la sicurezza alimentare, in modo che i consumatori abbiano la possibilità di utilizzare alimenti di origine e provenienza chiare, garantendo la sicurezza alimentare e tutelando la propria salute.

Testo e foto: Chi Pham

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