Le madri vietnamite preservano le radici del Tet vietnamita per i loro figli.

“Ciao Hien, a casa della signora Hau c'è un posto dove cucinare i banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti)? Lascia che ricordi al signor Hung di portare una pentola grande così possiamo cucinare tutti i dolcetti in una volta sola!” – La signora Thuy riattaccò il telefono e si diresse con il marito e i figli verso il luogo dove stavano festeggiando il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente.

La signora Thuy ha raccontato: "Ecco com'è il Tet all'estero. In Vietnam, il Tet è un momento in cui famiglie e parenti si riuniscono. Ma qui non abbiamo molti parenti, quindi il Tet è un'opportunità per stare insieme agli amici, rafforzare i legami comunitari e preservare i valori tradizionali per le generazioni future. Ogni anno, organizziamo insieme la preparazione dei banh chung e dei banh tet, giochiamo a giochi tradizionali e parliamo ai nostri figli del Tet. Quando i bambini ci vedono organizzare queste attività e vedono quanto sono felici i loro genitori, capiscono naturalmente che il Tet è un'occasione significativa e sacra per i vietnamiti, e lo spirito del Tet si imprime nei loro cuori. Saranno anche entusiasti di celebrare il Tet e orgogliosi delle tradizioni della loro terra."

Quindici famiglie si sono riunite per celebrare il tradizionale Capodanno lunare.

Senza esitazione, la signora Hoang Thi Thu Thuy, che attualmente vive in Australia, e le sue amiche hanno pianificato e organizzato una divertente festa del Tet per i loro figli. Quest'anno, il gruppo di 15 famiglie ha deciso di celebrare il Tet a casa della signora Hau, una spaziosa abitazione di circa 1.000 metri quadrati, abbastanza grande da ospitare oltre 60 persone, tra adulti e bambini. La casa dispone di uno spazio per preparare i dolci tradizionali, uno spazio per giocare ai giochi popolari, uno spazio per allestire il banchetto e uno spazio per un'esibizione musicale di benvenuto al nuovo anno.

In precedenza, la signora Hien era andata al mercato a comprare carne, riso, fagioli e foglie di banana, e li aveva distribuiti alle famiglie per preparare gli ingredienti per i banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti). Anche i bambini avevano aiutato i genitori a mettere a bagno il riso, cuocere i fagioli e marinare la carne. Oggi, le famiglie hanno portato gli ingredienti preparati e hanno cucinato insieme i banh chung e i banh tet (un altro tipo di dolcetto di riso vietnamita). I più esperti hanno guidato i meno esperti, i genitori hanno insegnato ai figli e tutti hanno chiacchierato e riso di gusto mentre preparavano i dolci.

Nel frattempo, sul retro della casa, l'ampio portico coperto si rivelava il luogo ideale per allestire un palco per la musica. I mariti si diedero da fare a stendere il telone, a montare il mixer, gli altoparlanti, i microfoni, l'impianto audio e ad appendere le decorazioni... Queste decorazioni erano state donate da amici, accumulate nel corso degli anni e acquistate di recente dalla signora Mai Thanh durante il suo viaggio di ritorno in Vietnam.

Da un lato, la signora Thuy era impegnata a discutere e a definire il programma con i due giovani presentatori: Hao Hiep, suo figlio, che quest'anno frequenta l'undicesimo anno di scuola, e Ngoc Lam, la figlia della signora Hau, che inizierà l'università quest'anno. La signora Thuy ha affermato: "Quest'anno i ragazzi sono più grandi, quindi vogliamo che partecipino a tutti gli aspetti dell'organizzazione. Assumersi la responsabilità di queste attività li aiuterà a comprendere meglio le emozioni del Tet (Capodanno lunare) ed è anche un'opportunità per loro di maturare. Siamo molto felici che abbiano accettato di buon grado senza bisogno di molte insistenze."

L'attività di confezionamento delle gallette di riso ha attirato numerosi partecipanti.

Dopo aver preparato più di 50 bánh chưng, i bambini e i loro genitori le hanno messe tutte in una grande pentola e l'hanno posta su un fornello a legna. In un attimo, non appena l'acqua ha iniziato a bollire, l'aroma delle bánh chưng, mescolato al profumo del fumo di legna, ha riempito l'aria, facendo sentire tutti come se si trovassero in Vietnam nei giorni che precedono il Tet (Capodanno vietnamita).

Tutte le famiglie si sono vestite con i tradizionali abiti lunghi vietnamiti, vestaglie di seta, foulard e completi eleganti per scattare insieme le foto del Tet (Capodanno lunare). La signora Hai Tho ha fotografato l'intero gruppo. Ogni famiglia ha ottenuto una foto luminosa e vivace, piena dell'atmosfera del Tet. Queste foto conserveranno i ricordi per la famiglia e diventeranno un prezioso ricordo per i bambini.

Il programma artistico "Love Tet" è stato vibrante e toccante, con molte esibizioni speciali e sorprendenti da parte dei bambini. Hao Hiep ha aperto con "Hello Vietnam" in tre lingue: francese, inglese e vietnamita, pieno di nostalgia per la sua patria. I due fratelli, Quoc Bao e Minh Khoi, hanno continuato con fervore nazionale attraverso l'eroica e potente canzone "The Spirit of Vietnam". Il quartetto d'archi 4A ha offerto una dolce e melodiosa interpretazione del canto popolare "Floating Water Lilies and Drifting Clouds", mentre Sophia Tuong An ha portato la vivace atmosfera del Tet con il suo assolo di violoncello "Spring Has Arrived"... Anche i genitori si sono mostrati entusiasti con una serie di esibizioni improvvisate per celebrare il Tet.

Al termine dello spettacolo culturale, tutte le famiglie si sono riunite per un banchetto del Tet. Ogni famiglia ha portato un piatto tradizionale, come involtini primavera fritti, pollo bollito, riso glutinoso, vermicelli misti, insalata di manzo e papaya, zuppa stufata, ecc. Tutti hanno gustato le prelibatezze e ammirato le abilità culinarie altrui.

La signora Hien ha raccontato: "Abbiamo organizzato un banchetto per il Tet con piatti tradizionali vietnamiti, ma preparato in stile australiano, con ogni famiglia che ha contribuito con una pietanza. Questo ha reso il banchetto delizioso e vario, e nessuno si è stancato di prepararlo. Anche i bambini hanno avuto l'opportunità di assaggiare una varietà di piatti vietnamiti. È piaciuto a tutti!"

Infine, il momento più atteso era la processione per estrarre le torte di riso dalla pentola. Nella notte piovosa, l'aroma delle torte e il profumo affumicato della legna che bruciava riempivano l'aria, creando un'atmosfera calda e accogliente. Genitori e figli erano tutti pervasi dall'emozione. La signora Hau esclamò: "Festeggiare il Tet in Australia è ancora più emozionante che festeggiarlo in Vietnam. In Vietnam, la mia famiglia non ha mai nemmeno bollito una pentola così grande di torte di riso! Era da tanto tempo che non mi godevo l'atmosfera di estrarre le torte dalla pentola di notte in questo modo."

La signora Thuy ha inoltre aggiunto: "Cercheremo di mantenere vive queste celebrazioni del Tet vietnamita a lungo termine e speriamo di ampliarne la portata in modo che molte più famiglie del Queensland possano parteciparvi. Vogliamo preservare il Tet vietnamita per i nostri figli e nipoti, ma forse, prima di tutto, vogliamo conservare una parte delle nostre calde e sacre radici nei nostri cuori. Non importa dove ci troviamo nel mondo , manterremo sempre vivo lo spirito vietnamita, le nostre radici vietnamite e le trasmetteremo alle generazioni future."

Fonte: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm