Sforzi per migliorare l'efficienza della produzione di riso

Il riso è un prodotto agricolo fondamentale nella città di Can Tho e riveste un ruolo cruciale nel reddito della maggior parte degli agricoltori. Per incrementare il valore della filiera agricola, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente (ARD) della città ha implementato numerose soluzioni integrate per migliorare l'efficienza produttiva, supportando al contempo gli agricoltori nella modernizzazione delle loro pratiche agricole verso una maggiore qualità, riduzione delle emissioni, sicurezza e sostenibilità.

Visitatori internazionali vengono a visitare il modello di produzione di riso di alta qualità e a basse emissioni nella comune di Thanh Quoi, nella città di Can Tho .

L'efficienza della produzione di riso è stata migliorata.

Con una superficie coltivata di oltre 700.000 ettari e una produzione annua di oltre 4,5 milioni di tonnellate, il riso è la coltura principale della città di Can Tho.

Negli ultimi anni, nonostante il calo delle aree coltivate, la città di Can Tho ha mantenuto rese e produzione di riso stabili, migliorando costantemente la qualità e il valore commerciale del suo prodotto. Grazie alla promozione della meccanizzazione, all'applicazione di progressi scientifici e tecnologici, all'introduzione di nuove varietà e alla replicazione di modelli efficaci, l'industria risicola cittadina ha ottenuto risultati positivi, armonizzando benefici economici e ambientali. Di conseguenza, il reddito e i profitti dei risicoltori sono migliorati significativamente, soprattutto per le famiglie che partecipano a modelli di coltivazione su larga scala, modelli di produzione di riso di alta qualità e a basse emissioni e modelli di agricoltura circolare. Nella coltivazione, gli agricoltori hanno ridotto l'utilizzo di sementi e acqua per l'irrigazione, e hanno impiegato fertilizzanti e pesticidi in modo più efficiente ed economico, riducendo così i costi e le emissioni di gas serra. In particolare, molte famiglie hanno ottenuto un reddito aggiuntivo utilizzando i sottoprodotti della paglia di riso derivanti dalla produzione di riso nell'ambito dell'agricoltura circolare, affrontando il problema della combustione della paglia di riso nei campi, pratica dannosa e dispendiosa per l'ambiente.

Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante (Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho), il tasso di meccanizzazione nella semina e coltivazione del riso nella zona raggiunge attualmente oltre il 95%. Nello specifico, la fertilizzazione è meccanizzata al 100%, l'irrorazione di pesticidi al 90% circa e la raccolta è completamente meccanizzata. Questa trasformazione non solo riduce significativamente i costi della manodopera, ma ottimizza anche il processo di coltivazione. Inoltre, è stato rafforzato il collegamento tra produzione e consumo di riso, con circa 76.000 ettari di riso (soprattutto per la coltura invernale-primaverile) riforniti di materiali e con contratti di acquisto garantiti da parte di aziende, offrendo agli agricoltori tranquillità in merito alla produzione e aumentando il valore economico per unità di superficie. La città mantiene ed espande il modello di coltivazione su larga scala con circa 84.819 ettari per coltura, creando slancio per promuovere i collegamenti tra produzione e consumo lungo la catena del valore. In questo contesto, gli agricoltori ricevono formazione tecnica, accesso rapido ai progressi scientifici e supporto nella commercializzazione dei loro prodotti da parte di aziende e cooperative.

La signora Pham Thi Minh Hieu, responsabile del Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante della città di Can Tho, ha dichiarato: "Il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città ha supportato 53 cooperative, gruppi cooperativi e famiglie di agricoltori nel conseguimento delle certificazioni VietGAP e Global GAP, coprendo un'area totale di 2.583 ettari e coinvolgendo 1.587 famiglie. Allo stesso tempo, circa 20.759 ettari di riso sono attualmente coltivati ​​con metodi di agricoltura biologica, contribuendo alla realizzazione dell'obiettivo di sviluppare l'agricoltura verde e di aumentarne il valore."

Continuare a costruire su

La città di Can Tho continua a sostenere gli agricoltori nella promozione dell'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici nella produzione, replicando e sviluppando modelli efficaci e buone pratiche per migliorare l'efficienza della coltivazione del riso e la filiera del riso. In particolare, l'attenzione è rivolta alla corretta attuazione del Progetto per lo sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di monocoltura di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030 (il Progetto), come previsto dalla Decisione 1490/QĐ-TTg del Primo Ministro.

Secondo il signor Tran Chi Hung, vicepresidente del Comitato popolare della città di Can Tho, l'attuazione del progetto ha contribuito a promuovere l'utilizzo di varietà di riso di alta qualità, a ridurre la quantità di sementi seminate, a diminuire l'uso di fertilizzanti e pesticidi e a rafforzare l'applicazione di soluzioni per la gestione delle risorse idriche e la meccanizzazione nella produzione, con l'obiettivo di un'agricoltura verde e sostenibile nella città. Inoltre, la città sta anche promuovendo lo sviluppo di modelli di economia circolare in agricoltura, concentrandosi sull'utilizzo efficace dei sottoprodotti agricoli, in particolare la paglia dopo il raccolto, per produrre funghi, fertilizzanti organici e altri prodotti a valore aggiunto. Questi modelli non solo contribuiscono a ridurre le emissioni di gas serra, ma creano anche un reddito aggiuntivo per gli agricoltori.

La città di Can Tho sta implementando il progetto in 64 comuni e quartieri, con un'area che raggiungerà oltre 170.800 ettari entro il 2030, coinvolgendo 171 cooperative e gruppi cooperativi. L'area già realizzata entro la fine del 2025 ammonta a 104.500 ettari. La città sta gradualmente creando aree concentrate per la produzione di riso che soddisfano i criteri di qualità, riduzione delle emissioni e crescita verde. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Can Tho, i modelli di produzione di riso di alta qualità e a basse emissioni previsti dal progetto hanno aiutato gli agricoltori ad aumentare i profitti di almeno il 20% rispetto alle aree non interessate dai modelli e a ridurre le emissioni di 2-12 tonnellate di CO2/ha. Gli agricoltori possono aumentare i profitti di 1,3-6,5 milioni di VND/ha riducendo del 50% l'uso di sementi, del 30% l'uso di fertilizzanti azotati e di 2-3 volte l'applicazione di pesticidi, aumentando al contempo la resa, la qualità e il prezzo di vendita del riso.

Testo e foto: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/no-luc-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-lua-gao-a200195.html