Sforzi per trovare mercati per i peperoncini

Di fronte alla realtà del crollo dei prezzi del peperoncino, che ha un impatto significativo sul reddito e sul sostentamento delle persone, le associazioni degli agricoltori a tutti i livelli della città stanno lavorando attivamente a fianco dei loro membri per superare queste difficoltà.

I peperoncini freschi sono difficili da vendere, quindi si sta passando all'essiccazione. Foto: KH

Fin dalle prime ore del mattino, molte famiglie dei villaggi di Phuoc Trung, Trung Ha e Dong Ha (distretto di Hoi An) erano impegnate nella raccolta dei peperoncini nei campi. Tuttavia, quest'anno l'atmosfera è meno allegra a causa dei prezzi bassi.

Il signor Phan Cong Thanh, presidente dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Trung Ha, ha affermato che attualmente 17 famiglie dell'intero villaggio coltivano peperoncini. In passato, i peperoncini rappresentavano una fonte di reddito stabile, quindi gli abitanti del villaggio avevano coraggiosamente ampliato la loro area di produzione. "Negli anni precedenti, il prezzo dei peperoncini oscillava tra i 30.000 e i 40.000 VND/kg, quindi le persone realizzavano un profitto. Quest'anno, invece, il prezzo è di soli 10.000 VND/kg e, a volte, i commercianti non li comprano nemmeno. Per ogni appezzamento di terreno coltivato a peperoncini, le persone devono investire circa 3 milioni di VND in fertilizzanti, ma quando raccolgono e vendono l'intero appezzamento, guadagnano solo circa 700.000 VND", ha raccontato il signor Thanh.

La signora Huynh Thi Cuong (residente nel villaggio di Trung Ha) ha affermato che la sua famiglia ha investito una somma considerevole nel raccolto di peperoncini di quest'anno. Tuttavia, al momento della raccolta, il prezzo è crollato, rendendo la vendita di peperoncini freschi quasi non redditizia. "C'erano molti peperoncini maturi, ma i commercianti ne hanno comprati pochi, quindi la mia famiglia ha dovuto raccoglierli e farli essiccare per conservarli, aspettando che il prezzo risalisse prima di venderli", ha detto la signora Cuong.

Secondo il signor Phan Quoc Huy, presidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Hoi An, il distretto conta attualmente circa 14 ettari di terreno coltivati ​​a peperoncino. Fin dall'inizio della stagione, l'associazione ha monitorato attivamente la produzione e si è coordinata con aziende, piccoli commercianti e residenti per promuovere il consumo di prodotti agricoli. Oltre a interagire con i consumatori, l'Associazione degli agricoltori ha anche fornito ai propri membri indicazioni sull'utilizzo delle materie prime per la trasformazione di prodotti come peperoncino essiccato e peperoncino macinato, al fine di aumentarne il valore.

In futuro, l'associazione implementerà il progetto "Polvere di peperoncino Cam Kim" per creare un mercato stabile per i suoi membri e sviluppare un prodotto che rifletta le caratteristiche uniche della campagna di Hoi An. Il progetto promuoverà anche la trasformazione digitale attraverso l'utilizzo di codici QR per la tracciabilità, la promozione del prodotto su piattaforme digitali, le vendite online e l'applicazione della tecnologia nella gestione degli ordini.

Analogamente, il signor Nguyen Van Hoai Bao, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Dien Ban Tay, ha affermato che i costi di investimento per la coltivazione del peperoncino sono piuttosto elevati, ma il prezzo di vendita è basso, quindi gli agricoltori difficilmente realizzano un profitto. L'Associazione degli agricoltori del comune si propone di supportare gli agricoltori nell'applicazione di progressi scientifici e tecnici, nella creazione di modelli di collegamento della produzione e nella ricerca di ulteriori canali di consumo per stabilizzare la produzione e aumentare il valore del prodotto.

Secondo la signora Le Thi Minh Tam, presidente dell'Associazione degli agricoltori della città, attualmente la città conta circa 377 ettari di coltivazioni di peperoncino, concentrate principalmente nei quartieri di Hoi An, Dien Ban Tay e Thu Bon. Per supportare gli agricoltori nello sviluppo di una produzione sostenibile, l'associazione rafforzerà i legami con le imprese e le cooperative per partecipare all'approvvigionamento dei prodotti e costruire una filiera stabile di produzione e consumo. Allo stesso tempo, intensificherà la consulenza agli agricoltori sull'applicazione di tecniche di conservazione e trasformazione per aumentare il valore dei prodotti agricoli.

"In un contesto di mercato volatile, il sostegno del governo, delle organizzazioni di massa e lo spirito proattivo della popolazione li aiuteranno a superare le difficoltà, a rimanere sulle proprie terre e a sviluppare l'economia ", ha affermato la signora Tam.

Fonte: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html