Gli agricoltori di Nghe An sono impegnati nella raccolta degli scalogni certificati OCOP.

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In questo periodo, gli agricoltori di località come Nghi Lam, Nghi Thuan… (distretto di Nghi Loc) sono impegnati nella raccolta degli scalogni. Gli scalogni vengono coltivati in ampie aree concentrate, fino a quasi 100 ettari… Foto: TP

vecchia cipolla

A partire dalla semina, che avviene intorno a luglio di ogni anno, le cipolle vengono raccolte a marzo dell'anno successivo, quando le piante hanno perso tutte le foglie e i bulbi sono sodi e maturi. (Foto: TP)

raccolto

Nei campi, gli abitanti sono impegnati nella raccolta delle cipolle da vendere ai commercianti. Se non le raccolgono abbastanza velocemente, le cipolle invecchieranno, spunteranno dal terreno, cambieranno colore e saranno di scarsa qualità. (Foto: TP)

azione 5

Nella maggior parte dei casi, il terreno per la coltivazione delle cipolle è un terriccio sabbioso mescolato con lolla di riso, fertilizzante organico e aghi di pino, che lo rende sciolto e poroso. Al momento della raccolta, le cipolle vengono estratte a mano, scosse delicatamente per separare i bulbi, oppure si utilizza una piccola zappa per dissotterrarle. (Foto: TP)

setacciatura

Gli scalogni sono da tempo considerati una coltura di base in molte località della provincia. Tuttavia, gli scalogni di Nghi Loc godono ancora di una reputazione più rinomata rispetto a quelli di altre zone. I loro bulbi grandi e rotondi, l'alto contenuto di olio e l'aroma fragrante li rendono molto apprezzati dai consumatori… Foto: TP

azione 1

Secondo le statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura del distretto di Nghi Loc, nel distretto si coltivano quasi 300 ettari di scalogno. Di questi, il distretto di Nghi Lam detiene la superficie maggiore con circa 85 ettari, seguito da Nghi Thuan con 80 ettari... Attualmente, lo scalogno di Nghi Thuan e Nghi Lam ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, essendo prodotto secondo gli standard VietGAP. (Foto: TP)

buon raccolto

Quest'anno è di stagione lo scalogno, con una resa stimata di 10-11 tonnellate/ettaro, circa 2 tonnellate/ettaro in più rispetto agli anni precedenti. Foto: TP

classificazione

Sebbene il prezzo degli scalogni fluttui, raggiungendo i 50.000-70.000 VND/kg in alcuni anni e scendendo fino a 20.000-30.000 VND/kg in altri, la loro coltivazione garantisce comunque un reddito maggiore rispetto a quella del riso o delle arachidi. (Foto: TP)

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Tuttavia, coltivare e curare le cipolle è piuttosto faticoso. In particolare, la fase di raccolta richiede molto tempo, pazienza e impegno. Anche con tanto lavoro, una persona può raccogliere solo circa 20 kg di cipolle al giorno. Per una persona, occorrono fino a 15 giorni per raccogliere ogni singolo appezzamento di terreno. (Foto: TP)

Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-tat-bat-thu-hoach-hanh-tam-ocop-10293896.html