I prodotti agricoli vietnamiti raggiungono un pubblico più ampio grazie alla loro "identità" digitale.

VTV.vn - Nel contesto di una profonda integrazione economica internazionale, la trasparenza delle informazioni sui prodotti tramite codici QR non è più un'opzione, ma è diventata un requisito imprescindibile per i prodotti agricoli.

Nel contesto di una profonda integrazione economica internazionale, la trasparenza delle informazioni sui prodotti tramite codici QR non è più un'opzione, ma un requisito imprescindibile per i prodotti agricoli di Nghe An. Digitalizzando la "storia" che va dalla regione di coltivazione alla tavola del consumatore, la località si impegna ad affermare il valore del marchio, rafforzare la fiducia dei consumatori e superare proattivamente le barriere tecniche per penetrare nei mercati globali più esigenti.

Trasparenza nei prodotti agricoli

Oltre ai prodotti medicinali, anche prodotti di nicchia come le arance Vinh e i prodotti ittici trasformati sono all'avanguardia nella trasparenza delle informazioni. Grazie all'applicazione dei codici QR, questi prodotti non solo proteggono i propri marchi dalla contraffazione, ma ne aumentano anche il valore aggiunto sul mercato.

Trattandosi di un prodotto con indicazione geografica, l'apposizione di codici QR per la tracciabilità è un requisito fondamentale per la tutela del marchio. Invece di utilizzare quaderni cartacei, facili da smarrire e inaffidabili, le aziende agricole di arance di Vinh stanno passando ai registri elettronici.

"In precedenza, le registrazioni relative alla fertilizzazione e all'applicazione di pesticidi venivano solitamente scritte su carta. Con il passaggio ai registri elettronici integrati con codici QR, tutte le informazioni devono essere accurate e in tempo reale. Questo non solo rassicura i clienti che, scansionando il codice, possono visualizzare l'intero ciclo di vita delle arance, dalla fertilizzazione alla raccolta, ma ci aiuta anche a gestire l'area di coltivazione in modo più scientifico e a controllare rigorosamente i residui di pesticidi secondo le normative", ha affermato la signora Le Thi Huong, proprietaria dell'aranceto Vinh Hung Hoa, della cooperativa di arance e tè Bai Phu, nel comune di Nhan Hoa.

Nonostante gli evidenti vantaggi, gli agricoltori hanno anche segnalato le difficoltà iniziali legate alla transizione. Abbandonare la tenuta manuale dei registri a favore delle applicazioni mobili ha richiesto un periodo di adattamento, soprattutto per gli agricoltori più anziani. Hanno compreso che i codici QR sono utili solo se i dati inseriti sono veritieri e formattati correttamente; dati inesatti potrebbero danneggiare la reputazione dell'intera regione agricola…

Tuttavia, il supporto degli enti regolatori è un fattore chiave per motivare gli agricoltori a effettuare la transizione. La politica del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente di fornire codici QR completamente gratuiti riduce significativamente l'onere dei costi tecnologici per gli agricoltori. Gli agricoltori riconoscono che familiarizzare con i registri elettronici è un passo necessario per superare le barriere tecniche e prepararsi all'esportazione di arance verso mercati esigenti in futuro.

Nghe An, con la sua lunga costa e l'abbondanza di materie prime, sta digitalizzando attivamente i suoi impianti di lavorazione dei prodotti ittici per soddisfare i rigorosi standard di sicurezza alimentare. "Data la natura dei prodotti ittici, che richiedono assoluta freschezza e sicurezza, l'utilizzo dei codici QR ci aiuta a garantire la trasparenza dalle fasi di pesca e arrivo in porto fino alle fasi di lavorazione nei nostri impianti. I registri elettronici ci consentono di dimostrare più facilmente le nostre capacità ai principali partner acquirenti e alle catene di supermercati, soprattutto in fase di preparazione per l'esportazione", ha affermato la signora Nguyen Thi Tai, proprietaria dell'impianto di lavorazione dei prodotti ittici Tai Thu nel distretto di Cua Lo.