Famose arance biologiche di Tap Lam

Nella provincia di Nghe An, con 10 ettari di arance coltivate con metodi biologici, l'azienda agricola Tap Lam si sta gradualmente affermando sul mercato.

I primi tempi furono difficili.

Dopo aver dedicato 25 anni alla sua professione, Trang Ngoc Tap (nato nel 1980), originario della frazione di Khe De, villaggio di Tong Doi, comune di Hanh Lam ( provincia di Nghe An ), ha creato una rinomata area di coltivazione biologica di arance.

Raccontando il suo percorso imprenditoriale, il signor Tap ha confidato: “Le fasi iniziali sono state molto difficili e impegnative. Sul terreno disponibile, la mia famiglia inizialmente coltivava tè, ma la redditività era bassa. Rendendomi conto che era uno spreco di energie senza alcun profitto, nel 2000 ho deciso di sperimentare la coltivazione delle arance. A quel tempo, coltivavamo ancora principalmente con metodi tradizionali, fortemente dipendenti da fertilizzanti inorganici e pesticidi chimici. L'uso prolungato di fertilizzanti e pesticidi chimici ha causato il rapido deperimento degli aranci e il terreno è diventato gradualmente sterile e infertile.”

Il marchio di arance biologiche Tap Lam sta riscuotendo sempre maggiore successo. Foto: Viet Khanh.

Dopo aver dedicato molto tempo alla cura e al monitoraggio degli alberi, ho capito che gli aranci prosperano solo quando crescono secondo le leggi della natura. Il terreno deve essere pulito affinché gli alberi vivano a lungo. Applicare questo nuovo metodo non è stato facile, ma non mi sono arreso; il processo ha richiesto perseveranza e pazienza, superando le difficoltà passo dopo passo.

Con quest'idea in mente, il signor Tap iniziò a studiare metodi di coltivazione biologica delle arance per ridurre al minimo l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Riconoscendo i vantaggi del terreno sciolto e fertile delle colline del villaggio di Tong Doi, nel 2016 il signor Tap decise di investire e acquistare 10 ettari di terreno per coltivare arance come coltura specializzata, concentrandosi su pratiche agricole sicure e prive di malattie.

Il signor Tap ha affermato che coltivare arance con metodo biologico è più difficile e laborioso rispetto ai metodi tradizionali, ma in cambio offre un valore inestimabile e duraturo. L'applicazione dei processi di agricoltura biologica richiede una meticolosa attenzione ai dettagli, dalla selezione dei semi all'innesto, e soprattutto, la cura delle piante deve attenersi rigorosamente ai principi dell'agricoltura biologica, senza alcun utilizzo di fertilizzanti chimici o prodotti sintetici. Gli alberi di arancio vengono invece concimati con letame ben maturo, fertilizzanti microbici, combinati con emulsione di soia e pesce. La concimazione viene effettuata tre volte l'anno, in corrispondenza delle tre fasi (fioritura, fruttificazione e maturazione).

Il biofertilizzante utilizzato per gli aranci ha una provenienza certa ed è certificato da enti specializzati come conforme agli standard. Le erbacce vengono tagliate manualmente con macchinari; non viene utilizzato alcun erbicida. Grazie alla corretta applicazione delle pratiche di agricoltura biologica, la resistenza degli aranci alle malattie è notevolmente aumentata e i frutti maturano sviluppando un sapore succoso e intenso.

L'applicazione delle pratiche di agricoltura biologica ha dato ottimi risultati. Foto: Viet Khanh.

L'adesione a pratiche di agricoltura naturale espone gli aranci al rischio di parassiti e malattie comuni come infezioni fungine e la malattia del greening degli agrumi. Si tratta di malattie particolarmente pericolose: una volta infette, non c'è modo di salvare gli alberi. Consapevole di ciò, quando individua un problema, il signor Tap abbatte prontamente gli alberi che mostrano segni di malattia per impedirne la diffusione.

Per le malattie più comuni, il signor Tap privilegia l'uso di metodi di controllo biologico, tra cui una soluzione fermentata a base di olio essenziale di cannella per respingere gli insetti dannosi e fornire nutrienti alle piante, garantendo la sicurezza ambientale e l'ecosistema dell'aranceto.

Raccogli la frutta dolce

Dopo anni di impegno costante nel perseguire la via dell'agricoltura sostenibile, si può ora affermare che il signor Trang Ngoc Tap ha imboccato la strada giusta. Superate le difficoltà iniziali, il suo aranceto biologico, che si estende per migliaia di alberi, ha prodotto frutti eccezionali, con le sue due varietà principali, Xa Doai e V2, che vantano qualità e sapore superiori alla media.

Secondo il signor Tap, se applicata correttamente, la vita di un arancio può estendersi oltre i 10 anni. Dopo ogni ciclo di raccolta, il terreno ha bisogno di "riposare" per 3-5 anni per rigenerarsi, ripristinare la fertilità e riequilibrare l'ecosistema. Grazie all'agricoltura biologica, la vita degli aranci si allunga, la produttività non diminuisce di anno in anno e il degrado del suolo si riduce.

Le arance biologiche potrebbero non essere esteticamente attraenti come quelle coltivate in modo convenzionale; la loro buccia è più spessa, ruvida e meno lucida, ma hanno un sapore distintamente dolce e rinfrescante. Attualmente, le arance della famiglia del signor Tap vengono selezionate e vendute sul mercato a prezzi di 45.000 VND/kg per la prima qualità, 30.000 VND/kg per la seconda e 20.000 VND/kg per la terza. Con una superficie di 10 ettari, la produzione annua totale di arance si aggira intorno alle 100 tonnellate, generando miliardi di VND di fatturato.

La produzione e il consumo di successo delle arance hanno contribuito a creare posti di lavoro stabili per i lavoratori locali, con redditi relativamente elevati. Attualmente, l'azienda agricola biologica di arance Tap Lam impiega 4 lavoratori a tempo indeterminato, un numero che aumenta considerevolmente durante i periodi di maggiore produzione. Ancora più importante, il successo di questo modello ha aperto la strada a una produzione sostenibile di agrumi, in linea con l'orientamento di ristrutturazione del settore agricolo.

La coltivazione biologica delle arance è una priorità per il settore agricolo di Nghe An nel prossimo futuro. Foto: Viet Khanh.

La signora Nguyen Thi Nhung, specialista del Dipartimento Economico del comune di Hanh Lam, ha dichiarato: "L'intero comune conta attualmente 145 ettari di aranceti, di cui 26 ettari coltivati ​​biologicamente da 6 famiglie. Per valorizzare il prodotto e tutelare la sicurezza delle attuali aree di coltivazione delle arance, in futuro la comunità locale continuerà a promuovere la sensibilizzazione e la mobilitazione della popolazione per espandere la superficie coltivata ad arance biologiche, creando gradualmente aree di produzione biologica concentrate e su larga scala."

Riconoscendo le arance come una coltura fondamentale e una fonte di ricchezza per la zona, il comune di Hanh Lam sta elaborando un piano per lo sviluppo della coltivazione biologica di arance per il periodo 2025-2030, con l'obiettivo principale di ampliare la portata della coltivazione sicura e sostenibile.

Attualmente, la provincia di Nghe An vanta oltre 20.000 ettari di alberi da frutto, con una produzione di oltre 280.000 tonnellate, un incremento di quasi l'8% rispetto al 2020. La provincia si è concentrata sulla trasformazione della struttura colturale, sull'importazione di numerose varietà di frutta di alta qualità e sulla graduale creazione di aree specializzate nella coltivazione di prodotti agricoli ad alta efficienza economica.

Ad oggi, Nghe An vanta numerosi alberi da frutto rinomati. Primo fra tutti, l'arancio, con una superficie coltivata di oltre 2.000 ettari e una produzione di oltre 38.000 tonnellate. Il marchio delle arance di Vinh è protetto da indicazione geografica e molte altre varietà hanno ottenuto la denominazione di origine protetta (OCOP), come le arance di Dong Thanh, di Xa Doan, di Tan Ky e di Tong Doi.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html