Sviluppo dell'acquacoltura nella periferia di Hanoi.

Nel periodo 2021-2025, Hanoi punta a uno sviluppo stabile dell'acquacoltura e a un aumento della produzione grazie all'applicazione della tecnologia e all'espansione di modelli di allevamento ad alto rendimento.

Stato attuale delle attività di pesca nel periodo 2021-2025

La situazione della produzione di acquacoltura ad Hanoi dal 2021 al 2025 si sta sviluppando in modo stabile, verso una concentrazione su scala industriale. Grazie all'applicazione di scienza e tecnologia alla produzione, la produzione di acquacoltura è in aumento, apportando benefici economici alla popolazione, sviluppando l'economia locale e contribuendo a garantire la sicurezza alimentare.

Inoltre, il gruppo di risorse acquatiche con elevate riserve e rese naturali è in declino. Alcune specie selvatiche sono ad alto rischio di estinzione, come la carpa comune, il pesce gatto d'acqua dolce, la sardina maculata, il pesce testa di serpente e la tilapia. Senza contare che molte specie selvatiche stanno subendo un forte calo numerico e di resa, come la carpa comune, la carpa dagli occhi rossi, la carpa nera, il pesce gatto, l'anguilla di fango, l'anguilla, il persico comune e la carpa cruciana.

La città ha un grande potenziale per lo sviluppo dell'acquacoltura (30.840 ettari di superficie acquatica).

Hanoi possiede numerosi laghi distribuiti tra i suoi comuni e quartieri; alcuni sono di grandi dimensioni, come il lago Suoi Hai (1.000 ettari), il lago Dong Mo (1.400 ettari), il lago Quan Son (782 ettari), ecc. Questi laghi svolgono la funzione di regolare le risorse idriche per la produzione agricola e di preservare la biodiversità. Diversi grandi fiumi attraversano la città, come il fiume Da, il fiume Rosso e il fiume Duong, che offrono il potenziale per lo sviluppo dell'acquacoltura in gabbie e su zattere e per lo sfruttamento della pesca.

La città si concentra sullo sviluppo dell'allevamento commerciale di specie chiave ad alto valore economico come la tilapia monosex, la carpa ibrida e specie acquatiche specializzate come i gamberi giganti d'acqua dolce, il pesce gatto, il pesce serpente, la carpa nera, le rane, le tartarughe, ecc.; e prevede di ridurre la proporzione di specie ittiche tradizionali a basso valore economico come la carpa argentata e la carpa cruciana.

Le pratiche di acquacoltura ad Hanoi si stanno diversificando sempre di più, concentrandosi principalmente su modelli di acquacoltura semi-intensivi, intensivi e integrati, come la combinazione pesce-riso, gamberi-riso e acquacoltura abbinata all'ecoturismo .

Molte aree di acquacoltura ad alta produttività sono diventate modelli esemplari.

Molte aree di acquacoltura hanno sviluppato metodi di allevamento ad alta produttività, dai quali hanno tratto ispirazione gli abitanti di Hanoi e delle province limitrofe, come l'allevamento in stagni fluviali, l'allevamento di tilapia monosex, l'allevamento di carpe ibride e l'allevamento misto di specie tradizionali in ex distretti come Phu Xuyen, Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Thanh Oai, Thanh Tri… con rese potenzialmente pari a 15-20 tonnellate/ettaro.

Le risorse ittiche in molti corpi idrici naturali tendono a diminuire gradualmente di anno in anno, con una produzione ittica che ha raggiunto le 1.704 tonnellate nel 2021, le 1.700 tonnellate nel 2022, le 1.685 tonnellate nel 2023 e le 1.675 tonnellate nel 2024.

Tuttavia, problemi come l'inquinamento idrico derivante da acque reflue e prodotti chimici agricoli; la distruzione degli habitat acquatici a causa della costruzione di dighe sui fiumi e di centrali idroelettriche; metodi di pesca inappropriati; e numerosi altri impatti negativi di origine antropica hanno contribuito e continuano a contribuire all'esaurimento delle risorse idriche della città.

Risultati dello sviluppo del settore della pesca di Hanoi nel periodo 2021-2025

Attualmente, ad Hanoi sono presenti circa 11 impianti di produzione e allevamento di avannotti per l'acquacoltura, che producono circa 1.443 milioni di avannotti di varie specie all'anno, soddisfacendo sostanzialmente il fabbisogno di avannotti delle aree di acquacoltura della città.

Le principali specie allevate sono specie ittiche tradizionali come la carpa V1, la tilapia, il pesce gatto, la carpa erbivora, ecc. A novembre 2025, sette stabilimenti avevano ottenuto i certificati di idoneità per la produzione e l'allevamento in acquacoltura. Di questi, cinque sono impianti di produzione e allevamento, e due sono impianti di allevamento ittico.

Il numero totale di stabilimenti che producono e commercializzano mangimi per acquacoltura e prodotti per il trattamento ambientale degli impianti di acquacoltura è 52, di cui 33 stabilimenti di produzione e 19 stabilimenti di commercializzazione.

Hanoi conta 52 impianti di lavorazione dei prodotti ittici.

Secondo la Decisione n. 4537/QD-UBND del 11 settembre 2023 del Comitato popolare di Hanoi, esistono 102 aree di acquacoltura concentrate in 141 comuni appartenenti agli (ex) distretti di: Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Quoc Oai, ecc., con una superficie totale esistente di ​​9.828 ettari, e una superficie totale di aree di allevamento concentrate secondo il piano nella decisione di 12.302 ettari.

Nel 2021, la superficie destinata all'acquacoltura era di 23.202 ettari, con una produzione totale di 117.730 mila tonnellate. Entro il 2025, si prevede che la superficie destinata all'acquacoltura raggiungerà circa 24.500 ettari, con una produzione stimata di 136.500 tonnellate.

Nel periodo 2021-2025 si registrerà un forte aumento della produzione di acquacoltura, nonostante un incremento limitato della superficie (nel 2025, si prevede un aumento della superficie del 7,75% e della produzione di acquacoltura del 16% rispetto al 2021).

L'area di acquacoltura certificata secondo gli standard VietGAP, valida fino a giugno 2025, è di 203.777 ettari. Inizialmente, i prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP includono carpa erbivora a fette, carpa argentata a fette, carpa comune a fette, tilapia intera e pomfret bianco essiccato di Vật Lại.

Per quanto riguarda la gestione delle malattie negli animali da allevamento, il Dipartimento di Zootecnia, Pesca e Medicina Veterinaria di Hanoi applica le normative stabilite dall'articolo 6 della Circolare n. 04/2016/TT-BNNPTNT del 10 maggio 2016, sulla prevenzione e il controllo delle malattie degli animali acquatici.

Ogni anno, il Dipartimento di Zootecnia, Pesca e Medicina Veterinaria effettua campionamenti periodici per l'analisi di agenti patogeni presso gli impianti di acquacoltura, sia di riproduzione che di allevamento commerciale, ad Hanoi.

La gestione delle malattie viene effettuata e monitorata regolarmente.

Gli indicatori analitici comprendono le malattie presenti nell'elenco delle malattie pericolose e delle malattie emergenti negli animali acquatici d'allevamento, per le quali sono prioritarie le attività di prevenzione, controllo e gestione.

Nello specifico, ciò include la malattia emorragica primaverile della carpa (SVC), la malattia da herpes virus della carpa koi (KHV), l'infezione batterica da streptococco , la malattia da virus del lago della tilapia (TiLV) e l'infezione batterica da streptococco nella tilapia.

Dopo aver ricevuto i risultati delle analisi, il Sottodipartimento ha inviato notifiche relative ai risultati della sorveglianza epidemiologica alle famiglie di allevatori ittici e alle aree di acquacoltura sotto sorveglianza, avvertendo del livello di pericolo rappresentato dalle malattie per gli avannotti e i pesci destinati al commercio, e fornendo indicazioni agli allevamenti sulle misure da adottare per il trattamento delle vasche in caso di infezione delle specie allevate.

Il Sottodipartimento ha inoltre implementato attività di propaganda, divulgazione e orientamento per migliorare la conoscenza in materia di prevenzione e controllo delle malattie degli animali acquatici attraverso varie forme, come la formazione, la pubblicazione di opuscoli, manuali sull'identificazione, la prevenzione e il trattamento delle malattie degli animali acquatici e pannelli promozionali.

Dal 2021 ad oggi, il Sottodipartimento ha inoltre collaborato con le autorità locali per raccogliere campioni d'acqua nelle aree di acquacoltura concentrate di Hanoi al fine di analizzare i parametri di base per la valutazione della qualità dell'acqua, tra cui: pH, ossigeno disciolto (DO), domanda chimica di ossigeno (COD), solidi sospesi totali (TSS), N-NH4 (ammonio (NH4+-N)), N-NO2- (nitrito (NO2--N)) e domanda biochimica di ossigeno (BOD5).

L'obiettivo è quello di concentrare l'attenzione sulla diffusione di informazioni e sulla formazione in materia di tecniche di gestione delle acque negli stagni di acquacoltura, come la gestione dei fattori fisici, chimici e biologici, e sulle normative in materia di tutela ambientale nelle attività di acquacoltura, al fine di controllare la qualità dell'acqua durante il processo di allevamento.

I sistemi di monitoraggio e allerta ambientale nell'acquacoltura di Hanoi hanno inizialmente prodotto i seguenti risultati: sebbene il monitoraggio ambientale sia stato implementato solo su piccola scala e in un'area limitata, ha dimostrato il suo ruolo e la sua necessità nella gestione della qualità dell'acquacoltura; è particolarmente importante per coordinare lo scambio di informazioni tra gli enti di gestione della pesca e gli allevatori, al fine di elaborare tempestivamente le informazioni ed emettere avvisi agli allevatori sulla qualità dell'acqua, minimizzando così l'impatto ambientale sulle attività di acquacoltura.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-develop-nuoi-trong-thuy-san-ven-do-ha-noi-d786047.html