Sviluppo di OCOP: Migliorare la qualità del prodotto, espandere i mercati.

Il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) a Binh Thuan sta consolidando il suo ruolo di leva per la promozione di uno sviluppo economico rurale sostenibile. Nato come movimento di base, OCOP si sta trasformando in un programma economico sistematico su larga scala, che contribuisce a valorizzare i prodotti locali, ad aumentare il reddito della popolazione e a costruire nuove aree rurali in modo più profondo.

Báo Bình Thuận•29/06/2025

Progresso nella quantità, trasformazione nella qualità.

Il 2025 segna un importante traguardo per il programma OCOP a Binh Thuan, con 21 prodotti riconosciuti a 4 stelle – il numero più alto di sempre. Di questi, 11 sono stati riconosciuti per la prima volta e 10 sono stati rivalutati. In particolare, la maggior parte sono specialità locali come la salsa di pesce (14 prodotti), i calamari essiccati (2 prodotti), il frutto del drago fresco, l'uva di mare e le uova di gallina. Questo risultato non solo riflette la professionalità degli enti di valutazione, ma dimostra anche l'impegno costante dei partecipanti al programma OCOP nella provincia. Si tratta di un passo avanti non solo quantitativo, ma anche di una chiara professionalizzazione della produzione, della trasformazione, del branding e dell'accesso al mercato per i partecipanti al programma OCOP. Una novità degna di nota di questa edizione è il processo di valutazione trasparente e aperto tramite un software di valutazione elettronico. L'applicazione della tecnologia non solo contribuisce a standardizzare e garantire l'obiettività del processo di valutazione, ma supporta anche l'archiviazione e il recupero trasparenti delle informazioni sui prodotti.

Conferimento della certificazione OCOP a 4 stelle ai prodotti.

Il signor Nguyen Huu Phuoc, vicedirettore del Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dell'ambiente e vicepresidente del Consiglio provinciale per la valutazione e la classificazione dei prodotti OCOP, ha dichiarato: "Tutti i prodotti partecipanti a questa fase di valutazione hanno raggiunto gli standard OCOP a 4 stelle, a dimostrazione di un investimento serio e sistematico da parte dei produttori. I prodotti hanno soddisfatto i requisiti in termini di qualità, sicurezza alimentare, origine delle materie prime, design del packaging, attività di promozione commerciale e impegni per la tutela dell'ambiente". In particolare, due prodotti, l'uva di mare della Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (città di Phan Thiet) e le uova fresche di gallina TAFA della TAFA Vietnam Livestock Co., Ltd. (comune di Tra Tan, distretto di Duc Linh), sono stati valutati come potenzialmente idonei a ottenere la certificazione OCOP a 5 stelle. Dopo aver ottenuto il riconoscimento a 4 stelle, i dossier e i campioni di questi due prodotti saranno presentati dal Dipartimento dell'agricoltura e dell'ambiente al Comitato popolare provinciale per la valutazione e l'eventuale riconoscimento OCOP a livello nazionale.

Un aspetto degno di nota è che molti stabilimenti hanno migliorato proattivamente il packaging, registrato la proprietà intellettuale e le indicazioni geografiche e applicato la tecnologia digitale ai processi produttivi e alla tracciabilità. L'utilizzo dei codici QR per registrare informazioni dettagliate su lotti, date e orari di produzione ha contribuito a migliorare la trasparenza, controllare la qualità, rafforzare la fiducia dei consumatori e aprire nuove opportunità per i sistemi di distribuzione.

I prodotti OCOP firmati Binh Thuan

Diffondere il potere dell'OCOP

Ad oggi, la provincia conta un totale di 210 prodotti OCOP validi, di cui 28 a 4 stelle e 182 a 3 stelle. Il programma OCOP a Binh Thuan ha conseguito numerosi risultati importanti nella promozione dello sviluppo economico rurale e nel miglioramento delle condizioni di vita della popolazione.

Promozione per incrementare le vendite del prodotto

Secondo la valutazione del Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dell'ambiente, il programma OCOP sta consolidando il suo ruolo di importante motore per la promozione dello sviluppo economico rurale verso l'autosufficienza e la sostenibilità. Rappresenta inoltre una soluzione efficace per l'attuazione del Programma nazionale per il nuovo sviluppo rurale nel periodo 2021-2025. Nella provincia di Binh Thuan, OCOP ha contribuito a valorizzare numerose specialità locali con un forte potenziale, come il frutto del drago, la salsa di pesce, i calamari essiccati, le alghe marine, le uova di gallina, ecc. Questi prodotti non solo hanno migliorato il design e la qualità, ma hanno anche creato dei marchi, espandendo gradualmente i loro mercati di distribuzione all'interno e all'esterno della provincia. Molti prodotti si sono avvicinati agli standard di esportazione, aprendo nuove prospettive per i prodotti rurali. Il programma contribuisce anche a riorientare la produzione lungo la catena del valore, favorendo la creazione di cooperative di nuovo tipo e collegando gli agricoltori con le imprese e i mercati di consumo. Allo stesso tempo, i produttori si stanno concentrando sempre più su fattori ambientali come la riduzione delle emissioni, il riutilizzo dei sottoprodotti agricoli e la tutela del paesaggio rurale. Oltre alla semplice creazione di prodotti, OCOP contribuisce alla formazione di un ecosistema economico rurale basato sui principi dell'economia circolare, dello sviluppo sostenibile e della preservazione dell'identità culturale locale, con i prodotti caratteristici che rivestono un ruolo di primo piano.

In linea con gli orientamenti del settore agricolo provinciale, la provincia continuerà a sostenere le imprese OCOP (One Commune One Product, Un Comune Un Prodotto) attraverso la formazione, la promozione commerciale, la costruzione del marchio e la partecipazione a fiere ed eventi di collegamento tra domanda e offerta, sia a livello nazionale che internazionale. Il settore agricolo incoraggia le imprese a migliorare costantemente il design e la qualità dei prodotti, espandendo al contempo i mercati e puntando a ottenere una valutazione nazionale OCOP a 5 stelle. Questo è un obiettivo concreto per portare i prodotti tipici di Binh Thuan a un mercato più ampio. Il programma OCOP continuerà a essere strettamente integrato con il processo di sviluppo di nuove aree rurali, la valorizzazione dell'agriturismo e la promozione dei valori culturali tradizionali associati ai prodotti locali. Attraverso questo, si formerà gradualmente un ecosistema economico rurale verde, moderno e sostenibile.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html