Fondata nel 2016, la Cooperativa per l'acquisto e la lavorazione dei prodotti ittici di Chien Thang (frazione di Tien Thang, distretto di Ky Ninh) vanta ora 4 prodotti che hanno ottenuto le 3 e 4 stelle del sistema di certificazione OCOP: salsa di pesce, acciughe saltate in padella con arachidi, meduse e pasta di gamberetti.
La salsa di pesce Luận Nghiệp ha ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 4 stelle.
La signora Pham Thi Luan, direttrice della Cooperativa di acquisto e lavorazione di prodotti ittici di Chien Thang, ha dichiarato: “Partecipando al Programma OCOP, i prodotti della cooperativa vengono valutati secondo una serie di criteri rigorosi e la qualità dei prodotti soddisfa le elevate esigenze dei consumatori. Ogni anno, la cooperativa acquista circa 100 tonnellate di acciughe dai pescatori di Ky Ninh per produrre circa 50.000-60.000 litri di vari tipi di salsa di pesce. L'impianto ha creato posti di lavoro stabili per 5 lavoratori con stipendi di 5-7 milioni di VND a persona al mese…”.
Secondo quanto riportato, dopo 6 anni di implementazione, Ky Ninh è attualmente la località con il maggior numero di prodotti OCOP nella città di Ky Anh, con 8 prodotti OCOP classificati a 3 e 4 stelle. Negli ultimi anni, i prodotti OCOP del quartiere non solo sono stati consumati localmente, ma hanno anche raggiunto i mercati nazionali e internazionali.
Un team di ricercatori dell'Ufficio centrale per il nuovo sviluppo rurale ha ispezionato un impianto modello per la produzione di salsa di pesce nel distretto di Ky Ninh.
In particolare, il programma OCOP ha portato una ventata di aria fresca, cambiando la mentalità della popolazione rurale riguardo allo sviluppo economico agricolo, contribuendo così ad accelerare il processo di creazione di nuove aree rurali e a migliorare la qualità della vita degli abitanti di Ky Ninh (nel 2024, il reddito medio pro capite ha raggiunto i 64 milioni di VND/persona).
Ky Ninh è la prima località del comune di Ky Anh ad essere riconosciuta per aver raggiunto gli standard avanzati per le nuove comuni rurali (2021). Forte di queste solide basi, la località ha presto completato tutti i 18 criteri previsti per diventare un distretto a partire dal 1° gennaio 2025.
Nel 2022, i prodotti a base di funghi ostrica di Thuong Huyen hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle.
Per soddisfare i criteri per la creazione di nuove aree rurali avanzate, il comune di Ky Hoa ha selezionato i funghi ostrica provenienti dall'impianto di produzione di funghi di Thuong Huyen (villaggio di Hoa Trung) per sviluppare un prodotto locale a marchio proprio.
La signora Pham Thi Thuong Huyen, proprietaria dell'azienda di produzione di funghi Thuong Huyen, ha dichiarato: "Riconoscendo il programma OCOP come un passo importante per il miglioramento dei nostri prodotti, dal 2021, con il supporto della città e del comune di Ky Hoa, la nostra azienda ha sviluppato un processo che soddisfa gli standard OCOP. Nel 2022, il nostro prodotto a base di funghi ostrica ha ottenuto la certificazione a 3 stelle. Grazie a un processo di coltivazione a ciclo chiuso che garantisce la qualità, il prezzo al chilogrammo dei funghi varia dai 30.000 ai 40.000 VND. In media, al netto delle spese, realizziamo un profitto di circa 30-40 milioni di VND al mese... Si può affermare che il miglioramento della qualità e del valore dei prodotti attraverso il programma OCOP non solo rappresenta una direzione di sviluppo sostenibile per la nostra azienda, ma contribuisce anche agli sforzi locali per la costruzione di nuove aree rurali."
Grazie al suo potenziale e ai vantaggi offerti dall'economia marittima, la città di Ky Anh ha sviluppato prodotti OCOP con caratteristiche uniche.
La città di Ky Anh è una località ricca di specialità tipiche, soprattutto a base di pesce. Pertanto, i prodotti OCOP caratteristici della regione meridionale di Ha Tinh si sono sviluppati costantemente, sia in quantità che in qualità, nel corso degli anni.
Dopo oltre 6 anni (2019) di implementazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), la città di Ky Anh vanta ora 27 prodotti OCOP, tra cui 3 prodotti a quattro stelle e 23 prodotti a tre stelle. Molti prodotti famosi sono apprezzati dai clienti, come ad esempio: la salsa di pesce di Luan Nghiep, la salsa di pesce di Nhat Ninh (quartiere di Ky Ninh); le polpette di sgombro di Son Phuong (comune di Ky Loi); la salsiccia di maiale di Chin Hong, i funghi cordyceps di Hung Ha Van (quartiere di Hung Tri)...
Il programma OCOP si concentra sullo sviluppo di prodotti agricoli , non agricoli e di servizi con vantaggi specifici in ogni località lungo la catena del valore, con un ruolo centrale svolto da enti economici privati e collettivi, al fine di valorizzare le risorse interne e incrementare il valore aggiunto. Pertanto, il programma OCOP è considerato negli ultimi anni una solida base per la costruzione di nuove aree rurali nella città di Ky Anh.
L'impegno di imprese, cooperative e produttori, unito all'approccio innovativo e deciso della città di Ky Anh nella creazione e nello sviluppo di prodotti OCOP, ha contribuito a promuovere lo sviluppo economico rurale valorizzando le risorse locali e incrementando il valore dell'area. Questo funge da "leva" per la città di Ky Anh, consentendole di continuare a perseguire efficacemente il suo obiettivo di diventare un nuovo distretto rurale, aiutando così la popolazione non solo a uscire dalla povertà in modo sostenibile, ma anche a godere di una qualità della vita sempre più elevata.
Il signor Phan Van Quang è il vicepresidente del Comitato popolare della città di Ky Anh.
Fonte: https://baohatinh.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-post287529.html
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