Alta produttività, costi ridotti, crescita verde.
L'applicazione delle tecnologie avanzate (HT) ha portato a un significativo incremento della produzione agricola per unità di superficie coltivata. Nello specifico, entro il 2025 si prevede che la produzione di riso raggiungerà i 4 milioni di tonnellate, con un aumento del 14% rispetto al 2020, e una resa media di oltre 63 quintali/ettaro, di cui circa il 70% sarà costituito da riso di alta qualità, contribuendo alla sicurezza alimentare. La coltivazione di limoni supererà i 12.400 ettari, con un incremento del 9%, e la produzione aumenterà del 49% rispetto al 2020. Si prevede che la produzione di frutto del drago raggiungerà le 216.000 tonnellate, quella di ortaggi le 578.700 tonnellate e quella di gamberi di acqua salmastra le 15.600 tonnellate.
Questi dati non solo dimostrano l'efficacia dell'applicazione di tecnologie avanzate, ma confermano anche la posizione di Tay Ninh come regione produttrice di prodotti agricoli di alta qualità destinati ai mercati di esportazione.
Attualmente, la provincia conta circa 3.376 ettari certificati secondo il metodo VietGAP, 509 ettari certificati secondo il metodo GlobalGAP e 32 ettari certificati come biologici, con una produzione annua di circa 71.575 tonnellate.
Il comune di Thanh Loi è una delle località con la maggiore superficie coltivata a limoni nella provincia. Attualmente, l'intero comune conta 4.300 ettari di limoni, di cui quasi 1.000 ettari coltivati con metodi ad alta tecnologia. Gli agricoltori che partecipano a questa coltivazione di limoni ad alta tecnologia hanno tutti seguito corsi di formazione sul trasferimento di conoscenze scientifiche e tecnologiche. Di conseguenza, sanno come tenere registri di produzione, utilizzare fertilizzanti e pesticidi in modo razionale e, soprattutto, concentrarsi sulla qualità del prodotto piuttosto che sulla ricerca di rese elevate.
La signora Nguyen Thi Yen (residente nel comune di Thanh Loi) ha dichiarato: “La mia famiglia coltiva 4 ettari di limoni secondo gli standard GlobalGAP. Grazie alla produzione conforme a questi standard, i limoni superano i controlli e risultano privi di residui di pesticidi, ottenendo la certificazione di sicurezza alimentare e la tracciabilità. Di conseguenza, il prezzo di vendita dei limoni è superiore di 3.000-5.000 VND/kg rispetto alla concorrenza. L'efficienza economica per i coltivatori di limoni che partecipano al modello, durante la fase di avvio dell'attività, è migliorata, con una riduzione dei costi di investimento iniziali di 3-5 milioni di VND/ha e un aumento dei profitti di 21,5-50 milioni di VND/ha.”
Attualmente, la superficie coltivata a limoni supera i 12.400 ettari, con un incremento del 9%, e la produzione è aumentata del 49% rispetto al 2020.
Per meglio soddisfare le richieste del mercato, lo Stato sostiene anche le imprese del settore agricolo e le cooperative nell'applicazione dei progressi tecnologici alla produzione, nella creazione di filiere alimentari sicure, nello sviluppo delle aree di produzione di materie prime, ecc.
Attualmente, la provincia conta circa 3.376 ettari certificati secondo il protocollo VietGAP, 509 ettari certificati secondo il protocollo GlobalGAP e 32 ettari certificati come biologici, con una produzione annua di circa 71.575 tonnellate; oltre 95 stabilimenti applicano sistemi avanzati di gestione della qualità secondo gli standard HACCP, ISO 22000, BRC e HALAL nella fase di pre-lavorazione e trasformazione dei prodotti agricoli; 6 imprese sono state riconosciute per l'applicazione di tecnologie agricole avanzate; 41 filiere alimentari sicure per ortaggi, carne, riso, frutto del drago e prodotti ittici; 422 codici di area di coltivazione e 179 codici di impianti di confezionamento sono attualmente operativi per l'esportazione verso Corea del Sud, Giappone, Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda, UE, Russia, Regno Unito, Cina, Paesi Bassi, ecc.
Secondo Duong Hoai An, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Kien Binh (comune di Tan Thanh): "La cooperativa ha appena esportato un container di riso in Giappone. Per poter immettere il riso della cooperativa in un mercato esigente come quello giapponese, i soci hanno dovuto modificare le proprie pratiche di produzione, orientandosi verso un'agricoltura biologica e sostenibile."
Inizialmente, gli agricoltori incontreranno delle difficoltà, ma a lungo termine l'agricoltura biologica contribuirà a migliorare la qualità del suolo, a favorire gli organismi benefici, a ridurre i costi di produzione e ad aumentare il valore del riso. Attualmente, la cooperativa coltiva quasi 30 ettari di terreno con metodo biologico e prevede di incrementare ulteriormente la produzione per l'esportazione verso il mercato giapponese nella prossima stagione del raccolto.
La direzione inevitabile dell'agricoltura sostenibile.
VietGAP si riferisce alle normative sulle buone pratiche di produzione agricola emanate dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale (ora Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente) per ogni coltura, prodotto zootecnico e di acquacoltura e per ogni gruppo di prodotti.
Questa norma comprende le regolamentazioni relative alle pratiche di produzione agricola, in particolare la sequenza, i principi e le procedure che guidano individui e organizzazioni nella produzione, raccolta e lavorazione preliminare, al fine di garantire la sicurezza, migliorare la qualità del prodotto, tutelare la salute delle persone e dei produttori, salvaguardare l'ambiente e assicurare la tracciabilità del prodotto.
I prodotti agricoli di Tay Ninh sono stati esportati in mercati come Corea del Sud, Giappone, Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda, Unione Europea, Russia, Regno Unito, Cina e Paesi Bassi, tra gli altri.
La produzione di prodotti agricoli secondo le Buone Pratiche Agricole (VietGAP, GlobalGAP) è un passo essenziale per migliorare la qualità dei prodotti agricoli, espandere i mercati e garantire ai consumatori l'accesso a prodotti sicuri e di qualità. Infatti, sia il mercato nazionale che quello internazionale prestano ormai molta attenzione alla tracciabilità dei prodotti agricoli.
Il signor Ta Duc Minh, consulente commerciale in Giappone, ha sottolineato: "Non solo in Giappone, ma anche in Asia, le aziende hanno requisiti rigorosi in materia di qualità del prodotto, processi produttivi standardizzati e costruzione del marchio, soprattutto per i prodotti strettamente legati alla cultura e all'identità locale, al fine di creare un'impressione duratura. Pertanto, anche un piccolo problema di qualità può compromettere la reputazione a lungo termine. Ecco perché raccomandiamo alle aziende di Tay Ninh di ottenere proattivamente le certificazioni HACCP, ISO e GlobalGAP per acquisire un vantaggio competitivo; di costruire marchi di prodotto distintivi come la frutta di Tay Ninh;..."
Con l'attuale tendenza verso una produzione agricola sicura, le autorità locali si stanno adoperando attivamente per promuovere e incoraggiare gli agricoltori a migliorare le proprie competenze e ad ampliare le aree di produzione secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP, adattandoli alle condizioni locali. Inoltre, stanno potenziando la formazione dei funzionari locali affinché possano fornire consulenza e supporto agli agricoltori nell'applicazione degli standard VietGAP e GlobalGAP, nella pianificazione di aree di produzione sicure e nello sviluppo di modelli di filiera produttiva e di approvvigionamento certificati, nonché di modelli per il collegamento tra produzione e consumo agricolo, con le imprese al centro.
Intervenendo alla conferenza di sintesi sulla produzione agricola del 2025 e di attuazione del piano di produzione per le colture invernali-primaverili 2025-2026, il vicepresidente del Comitato popolare provinciale Nguyen Minh Lam ha sottolineato: “Gli agricoltori sono consapevoli che la produzione secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP garantisce un'efficienza sostenibile e contribuisce all'aumento dei prezzi dei prodotti. Tuttavia, sebbene la superficie coltivata secondo le Buone Pratiche Agricole (VietGAP) e standard equivalenti abbia superato l'obiettivo prefissato, rimane ancora bassa rispetto alla superficie coltivata e alla domanda del mercato, non raggiungendo il 10% della superficie totale. Allo stesso tempo, i requisiti in materia di sicurezza alimentare e quarantena fitosanitaria dei paesi importatori sono sempre più stringenti e alcune spedizioni sono state oggetto di avvertimenti o respinte, con conseguenti ripercussioni sulla produzione e sulla reputazione dei prodotti agricoli provinciali sul mercato.”
Pertanto, il signor Nguyen Minh Lam ha suggerito che il settore agricolo e le autorità locali dovrebbero rafforzare l'informazione e la comunicazione per aiutare gli agricoltori a comprendere il significato e l'efficacia della produzione secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP; continuare a trasferire conoscenze scientifiche e tecnologiche; e supportare gli agricoltori e le cooperative nella creazione di aree di produzione di materie prime conformi agli standard VietGAP e GlobalGAP. Le cooperative e la popolazione devono inoltre cambiare mentalità, aggiornare le proprie conoscenze e competenze nella produzione agricola secondo i nuovi standard per adattarsi alle esigenze dei consumatori e all'inevitabile evoluzione dell'agricoltura moderna.
Le Ngoc
Fonte: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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