Le bancarelle di cibo gestite dalla gente del posto sugli altipiani attraggono molti turisti.

Il mercato comprende 20 bancarelle, di cui 15 dedicate a prodotti agricoli e artigianali tipici delle comunità di minoranze etniche e 5 a prodotti alimentari. Le bancarelle sono allestite con una vasta gamma di prodotti, molti dei quali certificati VietGAP, biologici, certificati OCOP e conformi agli standard di sicurezza e igiene alimentare. Si tratta di un'iniziativa significativa per celebrare la positiva conclusione dell'XI Congresso dell'Associazione degli Agricoltori Cittadini, mandato 2025-2030.

Questa è la seconda edizione della Fiera del Mercato di Altopiano, che si terrà nel 2025 nel centro di Hue , con l'obiettivo di rafforzare la promozione commerciale e stimolare la domanda dei consumatori. Rappresenta un'opportunità per aziende, cooperative, fattorie e agricoltori di successo appartenenti a minoranze etniche e residenti in zone montuose di promuovere e presentare i propri prodotti agricoli e artigianali caratteristici, nonché i prodotti OCOP di alta qualità, e di trovare sbocchi di mercato. In questo modo, si incoraggiano le minoranze etniche e le popolazioni delle zone montuose a sviluppare attivamente la produzione, contribuendo a una riduzione sostenibile della povertà.

Secondo i leader dell'Associazione degli agricoltori della città, questa è anche un'opportunità per gli agricoltori, le imprese e gli impianti di produzione delle aree abitate da minoranze etniche e delle zone montuose di incontrarsi, scambiarsi esperienze e creare connessioni commerciali; allo stesso tempo, di comprendere le preferenze dei consumatori, sviluppando così strategie di produzione e commerciali adeguate, migliorando gradualmente la qualità e il marchio dei prodotti per soddisfare le richieste sempre più elevate del mercato.

Ba Tri

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/quang-ba-nong-san-vung-cao-161482.html