Persone che si prendono cura degli ortaggi in vista del Capodanno lunare.

Ripristinare la produzione in modo proattivo.

Durante le festività del Capodanno lunare, la domanda aumenta notevolmente, richiedendo grandi quantità di ortaggi, e di conseguenza i prezzi salgono più del solito. Per questo motivo, chi vive nelle zone agricole considera questo periodo uno dei principali periodi di raccolta dell'anno. Coltivare anche solo pochi ettari di ortaggi diversi garantisce un reddito stabile, utile a coprire le spese durante le festività.

Tuttavia, il raccolto di ortaggi per il Tet di quest'anno nella città di Hue sta affrontando notevoli difficoltà per quanto riguarda sementi, fertilizzanti e preparazione del terreno, a causa dei danni e dell'insabbiamento dei campi in seguito alle recenti gravi alluvioni. Nonostante le difficoltà generali che affliggono molte province e città delle regioni settentrionali e centrali, gli agricoltori di Hue si sono attivati ​​per acquistare sementi e fertilizzanti e preparare il terreno al fine di ripristinare i loro campi di ortaggi.

Il signor Nguyen Hoi, residente del villaggio orticolo di Thanh Trung, nel distretto di Hoa Chau, ha affermato che la stagione delle tempeste e delle inondazioni di quest'anno ha completamente distrutto la maggior parte dei campi di ortaggi locali, causando notevoli perdite per la popolazione. Ciò ha anche compromesso la fornitura di sementi di ortaggi necessarie per il ripristino in tempo per il Tet (Capodanno lunare) di quest'anno. Tuttavia, gli abitanti di Thanh Trung e di Hoa Chau in generale si sono attivati ​​per ripristinare le loro coltivazioni di ortaggi in vista del Tet. In questo periodo (metà dicembre 2025), i campi di ortaggi sono germogliati, hanno messo radici e sono rigogliosi di un verde brillante.

Gli abitanti di Thanh Trung si stanno prendendo cura dei loro ortaggi per assicurarsi che siano pronti per la festività del Tet.

Il villaggio orticolo di Quang Thanh (ora quartiere di Hoa Chau) vanta una lunga tradizione nella coltivazione di ortaggi, con oltre 500 famiglie coinvolte. La produzione locale non solo soddisfa la domanda interna, ma viene anche venduta in diverse province e città limitrofe. Degli oltre 100 ettari di campi coltivati ​​a ortaggi nella zona, la maggior parte è coltivata secondo il modello di produzione orticola sicura (VietGAP), con un'ampia varietà di ortaggi come: cavolo, lattuga, melone amaro, cetriolo, cipollotto, spinaci, melanzane, pomodori e molte altre varietà.

Nel quartiere di Thanh Thuy, gli abitanti sono impegnati nella coltivazione e nella cura degli ortaggi in vista delle festività del Tet. È interessante notare come la maggior parte delle famiglie stia riprendendo attivamente la produzione e si stia riprendendo dai danni causati dalle alluvioni. Il quartiere di Thanh Thuy incoraggia, promuove e sostiene i residenti nella produzione di frutta e verdura sane, certificate VietGAP e sicure.

Il signor Ngo Xuan Phuoc, presidente del consiglio di amministrazione e amministratore delegato della cooperativa Hueponics, ha affermato che la cooperativa ha investito sistematicamente nel modello di coltivazione di frutta e verdura in serre che coprono un'area di oltre 1.000 metri quadrati nel quartiere di Huong Thuy, creando una fonte di prodotti sani e sicuri per soddisfare la domanda del mercato. Tuttavia, la cooperativa ha subito danni significativi durante le recenti alluvioni. Dopo le inondazioni, la cooperativa ha ripristinato con urgenza l'orto per soddisfare la domanda del mercato durante le festività del Tet. Le verdure e la frutta hanno ora iniziato a germogliare, promettendo un raccolto in tempo per la tradizionale festività del Tet.

Concentrarsi sulla coltivazione

Secondo il signor Le Minh Tri, responsabile del Dipartimento di Protezione Vegetale del Sottodipartimento per la Produzione Agricola e la Protezione Vegetale della città, subito dopo le gravi inondazioni, i settori agricolo e della protezione vegetale, in coordinamento con le autorità locali, hanno organizzato campagne di sensibilizzazione, mobilitazione e orientamento per incoraggiare la popolazione a ripristinare e curare ortaggi, tuberi e frutta, al fine di soddisfare tempestivamente il fabbisogno alimentare durante il Tet (Capodanno Lunare). Ad oggi, la popolazione cittadina ha ripristinato e piantato circa 700 ettari di diverse colture orticole, raggiungendo quasi il 100% della superficie totale della città; di questi, più della metà è stata coltivata secondo modelli di agricoltura sicura e gli standard VietGAP.

Le persone stanno preparando il terreno per coltivare ortaggi.

Le attuali condizioni meteorologiche sono molto favorevoli alla crescita e allo sviluppo di ortaggi e frutta. Tuttavia, il Dipartimento dell'Agricoltura e della Protezione delle Piante della città consiglia di non abbassare la guardia nelle fasi di semina e cura degli ortaggi in vista delle festività del Tet. È necessario monitorare attentamente l'evoluzione del tempo, pulire i fossi di drenaggio per far defluire l'acqua dai campi ed evitare allagamenti.

Il signor Le Minh Tri ha inoltre raccomandato ai coltivatori di ortaggi di prestare attenzione a una concimazione equilibrata e di irrorare i pesticidi in modo appropriato e al momento giusto. Dovrebbero evitare l'uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi chimici, aumentando invece l'impiego di fertilizzanti organici, catturando manualmente i parassiti e utilizzando prodotti biologici per il controllo di parassiti e malattie, creando così una fonte di ortaggi sicuri e di alta qualità. Oltre al monitoraggio costante da parte degli ispettori fitosanitari, è fondamentale controllare regolarmente la situazione dei parassiti e la crescita degli ortaggi, segnalando tempestivamente eventuali problemi alle autorità locali e al settore agricolo per i provvedimenti del caso.

Grazie alle previsioni meteorologiche favorevoli da qui alla fine dell'anno, unite a cure e pratiche di coltivazione adeguate, il raccolto di ortaggi per il Capodanno lunare promette di essere non solo produttivo ed efficiente per gli agricoltori, ma anche di garantire qualità e sicurezza per i consumatori.

Testo e foto: Hoang The

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html