La frutta e la verdura vietnamita sono pronte per la tracciabilità.

VTV.vn - La pressione in materia di sicurezza alimentare sta imponendo la creazione di una filiera di approvvigionamento giuridicamente vincolante.

Il settore ortofrutticolo mantiene una buona crescita.

Il valore delle esportazioni di frutta e verdura nel mese di maggio è stimato in 630 milioni di dollari, portando il valore totale delle esportazioni di frutta e verdura nei primi cinque mesi dell'anno a quasi 2,7 miliardi di dollari, con un incremento di quasi il 17% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

La frutta e la verdura vietnamita vengono esportate principalmente in Cina, dove rappresentano il 50% del valore totale delle esportazioni. I due mercati successivi per importanza sono gli Stati Uniti e la Corea del Sud, con quote di mercato rispettivamente dell'8,7% e del 5,4%. Il durian è un prodotto di punta delle esportazioni, con tassi di crescita elevati. L'espansione delle aree di coltivazione autorizzate è un fattore chiave a sostegno di questa forte crescita.

Inoltre, i prodotti tradizionali come il frutto del drago, le banane, i manghi e le noci di cocco continuano a mantenere esportazioni stabili. Le noci di cocco, in particolare, sono state identificate come una merce strategica per il prossimo periodo. Si prevede che nei prossimi mesi le esportazioni di frutta e verdura del Vietnam continueranno a prosperare, poiché molti frutti chiave entreranno nella loro stagione di raccolta ottimale con un'offerta abbondante e significativi miglioramenti in termini di qualità e tracciabilità.

Un tempo considerate procedure complesse, i registri che documentano le date di applicazione di fertilizzanti e pesticidi stanno diventando documenti essenziali per l'esportazione dei prodotti agricoli.

La frutta e la verdura vietnamita sono pronte per la tracciabilità.

Un tempo considerate procedure complesse, i registri che documentano le date di applicazione di fertilizzanti e pesticidi stanno diventando documenti essenziali per l'esportazione dei prodotti agricoli. Con il passaggio dei principali mercati, in particolare la Cina, dall'ispezione del prodotto finito al controllo dell'intero processo produttivo, gli agricoltori vietnamiti si trovano ad affrontare una trasformazione senza precedenti: un'agricoltura basata sui dati e sulla tracciabilità.

Nella capitale del frutto del drago, questi frutti vengono coltivati ​​con cura in preparazione all'esportazione in Cina. Non appena a giugno si è diffusa la notizia che il mercato cinese avrebbe inasprito i controlli sui processi produttivi, richiedendo agli agricoltori di dimostrare una produzione pulita attraverso la tracciabilità, i coltivatori locali si sono immediatamente attivati.

Il signor Nguyen Van Muoi dell'Associazione vietnamita delle aziende agricole e delle imprese agricole ha dichiarato: "Quando i paesi importatori avanzano delle richieste, siamo obbligati a rispettarle. Ciò richiede che non solo i produttori, ma anche i produttori di materie prime, dispongano di processi ben definiti, con supervisione e che garantiscano sicurezza e trasparenza".

Secondo gli esperti, i prodotti agricoli vietnamiti si trovano ad affrontare una nuova sfida. Invece di aspettare di adattarsi, gli attuali ordini di importazione richiedono il controllo dell'intero processo, non solo l'ispezione del frutto finito. L'ecosistema che coinvolge agricoltori, cooperative e imprese si sta quindi adattando proattivamente per soddisfare questi nuovi standard.

La signora Pham Thi Thu Thuy, un'agricoltrice della provincia di Dong Thap, ha dichiarato: "Ci dicono di tenere un registro, è un lavoro duro, ma dobbiamo comunque annotare tutto. Lo scriviamo in modo che possano controllarlo."

La signora Nguyen Thi Hong Phuong, presidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Dong Thap, ha dichiarato: "Avvieremo un progetto per formare un team di agricoltori professionisti. Per realizzare questo progetto, dobbiamo fornire formazione e istruzione per aiutare gli agricoltori a comprendere la transizione dal semplice lavoro agricolo all'essere agricoltori professionisti."

Per ampliare la portata dei prodotti agricoli è necessario un cambiamento di mentalità. Quando gli agricoltori saranno pronti, si formeranno gradualmente modelli di collegamento della filiera, creando vaste aree di approvvigionamento di materie prime con una chiara tracciabilità. Ciò fornirà una solida base affinché i prodotti agricoli vietnamiti mantengano la loro posizione e si espandano ulteriormente nel mercato internazionale.

Superare le sfide per promuovere i prodotti agricoli vietnamiti a livello internazionale.

Secondo gli esperti del settore agricolo, l'inasprimento da parte della Cina delle normative in materia di sicurezza alimentare e quarantena per piante e animali importati sta esercitando una pressione significativa sulle imprese esportatrici vietnamite. Questo cambiamento richiede ad agricoltori, cooperative e imprese di adattarsi rapidamente ai nuovi standard e requisiti di tracciabilità. Allo stesso tempo, uno stretto coordinamento e il coinvolgimento degli enti regolatori sono fondamentali per affrontare tempestivamente le difficoltà e agevolare i flussi di esportazione.

Secondo il più recente Regolamento 280 del paese importatore, la Cina, subirà un cambiamento significativo: il controllo delle merci in entrata in questo mercato passerà dalla fase di produzione a quella di esportazione. Per evitare di essere colti di sorpresa, la formazione e l'orientamento di agricoltori e imprese, affinché comprendano immediatamente i nuovi requisiti, sono considerati una soluzione fondamentale in questo momento.

Il signor Dang Phuc Nguyen, Segretario Generale dell'Associazione vietnamita dei produttori ortofrutticoli, ha suggerito: "Sarebbe opportuno organizzare sessioni di formazione o campagne di sensibilizzazione per aiutare gli agricoltori e le imprese a comprendere i nuovi requisiti e guidarli nell'attuazione. L'obiettivo è quello di accelerare procedure come la ri-registrazione dei codici e altri processi, in modo che agricoltori e imprese possano esportare immediatamente e le merci non subiscano ritardi."

Attualmente, uno dei maggiori ostacoli all'esportazione di prodotti agricoli verso l'importante mercato cinese è la mancanza di codici di identificazione per le aree di coltivazione e per gli impianti di confezionamento. Affinché le aree di produzione delle materie prime possano ottenere tali codici, è necessario uno sforzo coordinato e urgente tra le autorità locali e gli enti di gestione. Le autorità locali stanno esaminando, compilando e inviando con urgenza la documentazione al Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente.

Il signor Lam Van Linh, vice capo del Dipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante della provincia di Vinh Long , ha dichiarato: "Dobbiamo rafforzare ed espandere il numero di aree di coltivazione registrate per soddisfare i volumi di produzione destinati all'esportazione e le esigenze delle imprese".

Il signor Hoang Trung, viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "Continuare a sostenere e formare le autorità locali affinché rilascino e ottengano tempestivamente un numero sufficiente di codici di area di coltivazione da inviare all'Amministrazione Generale delle Dogane cinese, e collaborare con quest'ultima per ottenere un'approvazione immediata, ci fornirà le basi per organizzare le spedizioni destinate all'esportazione nel più breve tempo possibile".

Con normative sempre più stringenti, anche una violazione minore dei codici di zona di coltivazione può portare alla sospensione delle esportazioni per un'intera area di materia prima, o addirittura per un intero settore. La pressione per garantire la sicurezza alimentare sta imponendo la formazione di una filiera produttiva legalmente responsabile. Questo fungerà da filtro efficace per la creazione di un ecosistema industriale sostenibile, consentendo ai prodotti agricoli vietnamiti di accedere con sicurezza a numerosi mercati esigenti.

Fonte: https://vtv.vn/rau-qua-viet-san-sang-truy-xuat-nguon-goc-100260602115143136.htm