Erbe selvatiche della foresta di Ta Cu!

Ogni anno, con l'arrivo della stagione secca, è anche il momento della raccolta dell'igname, noto anche come igname cinese o igname selvatico, una preziosa erba medicinale naturale che si trova nella Riserva Naturale di Ta Kou (o Riserva Naturale di Ta Cu) nel distretto di Ham Thuan Nam, ed è molto ricercata dalla popolazione locale. La novità di quest'anno è che l'igname selvatico viene coltivato con successo in via sperimentale sotto la volta forestale, con la speranza di estenderne la coltivazione alle famiglie che hanno stipulato contratti per la protezione della foresta, aumentando così il loro reddito in futuro.

Preziose erbe medicinali

L'igname selvatico cresce abbondantemente nelle province montuose del Vietnam, da Lai Chau , Ha Giang, Hoa Binh, Quang Tri a Lam Dong, Binh Phuoc… Binh Thuan ha una copertura forestale relativamente elevata, pari al 43%. Grazie alle sue caratteristiche ecologiche, molte preziose piante medicinali come l'igname tripartito, la robinia, il sangue di drago e l'igname selvatico crescono spontaneamente sotto la volta forestale della provincia.

Scavare per dissotterrare i tuberi di igname nella riserva naturale di Ta Cu.

Per osservare da vicino questa preziosa pianta medicinale, abbiamo seguito una squadra di guardie forestali nella sottozona 300, comune di Thuan Quy, all'interno dell'area forestale gestita dal Consiglio di Gestione della Riserva Naturale di Ta Cu. In quest'area, sono presenti numerose piante di igname selvatico, attualmente in fase di appassimento e formazione dei tuberi. I tralci sono lunghi, sottili e si avvolgono attorno ai tronchi di altre piante. I tuberi di igname sono angolari, simili a semi di sesamo. Le foglie sono a forma di freccia con lunghi piccioli, punte appuntite, di colore verde e con una venatura reticolata. Il tubero si trova sottoterra, con un diametro di 7-10 cm e una lunghezza di circa 30-65 cm. La buccia esterna del tubero di igname è marrone e ruvida, con numerose radici secondarie; l'interno contiene linfa ed è inodore…

Vite di igname.

Tuberi di igname provenienti dal modello di coltivazione.

Presentandoci il progetto, il signor Ho Thanh Tuyen, vicedirettore del Consiglio di gestione della riserva naturale di Ta Cu, ha spiegato che il tubero di igname è la parte utilizzata a scopo medicinale. Il periodo di raccolta è invernale, da ottobre a marzo dell'anno successivo, poiché è in questo periodo che i tuberi di igname sono di qualità migliore. Durante questo periodo, gli abitanti del luogo si recano spesso nella foresta per dissotterrare i tuberi di igname, che sono molto richiesti sul mercato, venduti localmente a 50.000-60.000 VND/kg. Al contrario, i tuberi di igname provenienti da Ba Ria-Vung Tau costano solo circa 30.000 VND/kg, nonostante siano grandi e lunghi. Il fatto che i tuberi di igname di Ta Cu vengano venduti a 100.000-200.000 VND/kg a Ho Chi Minh City e a Ba Ria-Vung Tau dimostra il grande potenziale di questo mercato. Secondo il signor Tuyen, grazie alle particolari condizioni climatiche e del suolo, i tuberi di igname della zona forestale di Ta Cu, sebbene piccoli, sono profumati, deliziosi e possiedono elevate proprietà medicinali, il che li rende molto ricercati e difficili da reperire sul mercato.

Spiegando perché la foresta di Ta Cu sia così ricca di ignami selvatici in questo periodo dell'anno, il responsabile del consiglio di gestione dell'area protetta ha affermato che ogni volta che dissotterrano i tuberi di igname alla base, gli abitanti del luogo lasciano un segmento di tubero grande quanto un dito, lo ricoprono di terra in modo che la pianta di igname possa continuare a crescere ed essere raccolta l'anno successivo.

Il signor Truong Dinh Sy (seduto) esamina i risultati del modello di coltivazione dell'igname.

Sviluppare ed espandere il potenziale delle risorse di piante medicinali.

Secondo il signor Truong Dinh Sy, vice capo del Dipartimento provinciale per la protezione delle foreste, in virtù del potenziale e dei vantaggi offerti dalla foresta, nel 2023 il Dipartimento provinciale per la protezione delle foreste è stato incaricato dal Dipartimento dell'agricoltura e dello sviluppo rurale di realizzare modelli per la piantumazione di piante medicinali sotto la chioma degli alberi.

L'obiettivo è creare una catena del valore, aprire nuove strade, contribuire alla trasformazione della struttura delle colture verso la produzione di materie prime e accrescere il valore economico per le persone che vivono vicino alle foreste. Di conseguenza, l'unità ha collaborato con le unità di gestione forestale per implementare quattro modelli di coltivazione di piante medicinali, tra cui la piantumazione e la cura di 0,1 ettari di igname sotto la chioma della foresta naturale nella sottozona 300, comune di Thuan Quy, all'interno dell'area forestale gestita dal Consiglio di gestione della riserva naturale di Ta Cu.

Il signor Ho Thanh Tuyen (all'estrema sinistra) informa il Dipartimento provinciale per la protezione delle foreste sui risultati del modello.

Il signor Ho Thanh Tuyen, responsabile dell'implementazione diretta del modello, ha affermato che per lungo tempo la popolazione ha raccolto igname selvatico, ma ora l'unità ha iniziato a sperimentare la coltivazione di igname sotto la chioma degli alberi nell'area protetta. Attualmente, le piante hanno prodotto tuberi e, sebbene la resa non sia ancora elevata, si stanno sviluppando con vigore rispetto all'anno scorso. Ogni tubero può raggiungere un peso di 300-400 grammi e, con le dovute cure, crescerà ulteriormente. Considerando un'area modello di 0,1 ettari (allestita con piante rampicanti su una rete), il signor Tuyen stima una resa attuale di circa 200-300 kg e, se la coltivazione avrà successo, potrebbe raggiungere 1 tonnellata o più. Il signor Tuyen ha inoltre riconosciuto l'enorme potenziale dell'igname nell'area protetta. La zona presenta caratteristiche nutrizionali e del suolo uniche, pertanto la qualità dell'igname è superiore e il prezzo di vendita è più alto rispetto ad altre aree.

Sottodistretto 300, comune di Thuan Quy.

Ancora più importante, secondo un'indagine del Consiglio di gestione della riserva naturale di Ta Cu, l'area forestale idonea alla coltivazione dell'igname all'interno della riserva è di circa 2.000 ettari. Ciò apre opportunità per le popolazioni locali incaricate della protezione della foresta di espandere il modello e aumentare il proprio reddito. D'altra parte, il processo di piantumazione e cura delle piante di igname incoraggerà le popolazioni locali a gestire e proteggere la foresta in modo migliore e più responsabile.

Area in cui il modello viene implementato.

Nonostante i successi iniziali, secondo i responsabili del Consiglio di gestione della riserva naturale di Ta Cu, lo sviluppo del modello di coltivazione dell'igname sotto la chioma degli alberi incontra ancora molte difficoltà, soprattutto per quanto riguarda i costi iniziali. L'ente spera di poter ampliare l'area di coltivazione dell'igname coinvolgendo inizialmente 45-50 famiglie di minoranze etniche che si sono impegnate a proteggere la foresta locale, per poi estendere ulteriormente il progetto ad altre famiglie.

Il Dipartimento provinciale per la protezione delle foreste ha dichiarato che effettuerà una valutazione preliminare e proporrà al Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale meccanismi e politiche per il consumo e il sostegno di questo prodotto. In futuro, si prevede di ampliare la coltivazione di erbe medicinali sui monti Ta Cu, sviluppando l'economia per le popolazioni che vivono vicino alla foresta.

Secondo la medicina tradizionale, l'igname ha un sapore dolce e proprietà neutre. Alcuni dei suoi principali effetti includono: nutrire la milza e lo stomaco, migliorare la funzione digestiva; rafforzare i reni; nutrire i polmoni, curare la tosse e l'asma; e curare il diabete...

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/son-duoc-rung-ta-cu-115590.html