Gli effetti sorprendenti dei fagioli rossi sui reni e sul colesterolo.

Numerosi studi scientifici hanno da tempo dimostrato i benefici dei fagioli rossi. I fagioli rossi non sono solo deliziosi e nutrienti, ma possono anche contribuire a migliorare la salute dei reni e i livelli di colesterolo nel sangue, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

I fagioli rossi possono contribuire a controllare il colesterolo nel sangue e a ridurre il rischio di calcoli renali.

I fagioli rossi contengono meno grassi rispetto ad altri legumi, ma hanno quantità comparabili di fibre e proteine. Le fibre presenti nei fagioli rossi sono fibre solubili, che contribuiscono a ridurre l'assorbimento del colesterolo nell'apparato digerente. Una tazza di fagioli rossi contiene circa 13 grammi di fibre. L'apporto giornaliero raccomandato di fibre varia dai 22 ai 34 grammi a seconda dell'età e del sesso.

Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha dimostrato che consumare una tazza di fagioli rossi al giorno per quattro settimane consecutive può contribuire ad abbassare il colesterolo "cattivo" (LDL) e i livelli complessivi di colesterolo nel sangue.

Nel frattempo, un altro studio pubblicato sulla rivista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases ha rilevato che la funzione vascolare migliora con il consumo di fagioli neri, fagioli pinto, fagioli bianchi e fagioli rossi. I ricercatori ritengono che più scuri sono i fagioli, maggiori siano i benefici per i vasi sanguigni.

Per chi pratica regolarmente attività fisica , i fagioli rossi sono un'ottima fonte di proteine ​​in sostituzione della carne rossa. La carne rossa è ricca di proteine ​​ma povera di fibre e ricca di grassi. Un consumo eccessivo di carne rossa può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.

Inoltre, i fagioli rossi sono molto benefici anche per i reni. Grazie al loro elevato contenuto di fibre, aiutano a controllare la glicemia e a prevenire il rischio di diabete. Il diabete, infatti, è uno dei fattori che aumentano significativamente il rischio di malattia renale cronica.

I fagioli rossi sono una buona fonte di magnesio e potassio. Questi minerali sono essenziali per la salute dei reni, poiché le carenze di magnesio e potassio aumentano il rischio di calcoli renali.

Esistono molti modi per includere i fagioli rossi nella dieta quotidiana. I fagioli rossi possono essere bolliti, cotti al vapore, utilizzati nelle zuppe o aggiunti alle insalate: in tutti i casi, sono deliziosi, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm