Perché il caffè fa così bene ai muscoli?

Oltre a essere benefico per il cervello e il sistema cardiovascolare, le ricerche più recenti dimostrano che il caffè aiuta anche a mantenere la massa muscolare.

I ricercatori hanno esaminato i dati sul consumo di caffè e sulla massa muscolare di oltre 8.000 adulti negli Stati Uniti. I risultati hanno mostrato che coloro che bevevano almeno due tazze di caffè al giorno (ovvero 240 ml) avevano circa un decimo di massa muscolare in più rispetto a coloro che non bevevano caffè, secondo quanto riportato dal Telegraph .

Il professor Keith Godfrey, responsabile del dipartimento di Nutrizione, Stile di vita e Metabolismo presso il Southampton Biomedical Research Centre, parte del National Institute for Health and Care Excellence (Regno Unito), ha affermato che il caffè ha un impatto positivo sulla stanchezza e sulla forza muscolare. Dal punto di vista metabolico, riduce la tendenza a sviluppare il diabete di tipo 2.

Bere caffè può contribuire a mantenere la massa muscolare.

Sebbene gli scienziati chiedano con cautela ulteriori studi su larga scala per confermare definitivamente questa ipotesi, al momento ritengono che esistano meccanismi plausibili alla base dei risultati sopra menzionati.

Secondo loro, il caffè probabilmente accelera il processo di degradazione e rigenerazione cellulare. Questo processo è fondamentale per il mantenimento della massa muscolare. Anche le proprietà antinfiammatorie del caffè potrebbero essere un fattore da considerare, dato che è risaputo che l'infiammazione indebolisce i muscoli.

Un altro composto presente nel caffè, la trigonellina, mostra anch'esso risultati promettenti, come confermato dal professor Godfrey. La sua ricerca indica livelli di energia cellulare inferiori nelle persone con una massa muscolare ridotta, ma la trigonellina contrasta questo effetto.

I benefici del caffè non si limitano ai muscoli; sembra essere davvero benefico per ogni sistema organico, a patto di non berne in quantità eccessive e con troppo zucchero.

Fonte: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm