Perché dovresti aggiungere l'aglio ai tuoi piatti?

Secondo il sito web di salute Everyday Health , l'aglio contiene molti composti vegetali benefici che fanno bene al cuore, supportano il sistema immunitario, combattono l'infiammazione e altro ancora.

pressione bassa

Secondo Sudha Raj, professoressa di Nutrizione e Studi Alimentari presso la Syracuse University (USA), l'aglio stimola la sintesi di ossido nitrico, che dilata i vasi sanguigni.

Numerosi studi dimostrano che l'aglio contribuisce ad abbassare efficacemente la pressione sanguigna.

In uno studio, 550 persone con ipertensione hanno consumato aglio per 3 mesi. I risultati hanno mostrato che la pressione sanguigna sistolica è diminuita di circa 8 punti e la pressione sanguigna diastolica è diminuita di circa 5,5 punti.

Ridurre l'infiammazione

Secondo la Harvard Health Publishing (USA), l'infiammazione cronica è una causa di malattie cardiache, diabete, cancro e artrite.

L'aglio può inibire l'attività di alcune proteine ​​infiammatorie. In uno studio, 70 donne affette da artrite reumatoide hanno assunto un integratore di aglio da 1.000 milligrammi al giorno per otto settimane. Successivamente, hanno riscontrato una riduzione dell'infiammazione e dell'affaticamento.

Colesterolo più basso

Secondo Wendy Bazilian, nutrizionista statunitense, "l'aglio può ridurre la produzione di colesterolo nel fegato".

L'aglio contribuisce anche ad abbassare sia il colesterolo totale che il colesterolo LDL (colesterolo cattivo). Questi sono due fattori che causano malattie cardiache.

Supporto immunitario

La signora Bazilian ha affermato che l'allicina contenuta nell'aglio possiede proprietà antibatteriche. Gli scienziati ritengono inoltre che l'aglio abbia proprietà antivirali. Di conseguenza, impedirebbe ai virus di entrare nelle cellule e rafforzerebbe la risposta immunitaria.

Riduzione della coagulazione del sangue

È stato dimostrato che aglio e cipolle possiedono proprietà anticoagulanti, riducendo il rischio di aterosclerosi.

Secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) degli Stati Uniti, l'aterosclerosi aumenta il rischio di coaguli di sangue, che possono causare infarti e ictus. Tuttavia, l'aglio non è l'unica misura preventiva. L'NHLBI raccomanda di seguire una dieta sana, fare esercizio fisico e smettere di fumare.

Fornisce antiossidanti

Secondo le ricerche, l'aglio possiede proprietà antiossidanti. L'American Institute for Cancer Research afferma che gli antiossidanti sono benefici per i vasi sanguigni, riducono l'infiammazione e aiutano ad assorbire i dannosi radicali liberi.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'aglio può anche aiutare a ridurre la quantità di sale nei piatti. Inoltre, ogni spicchio d'aglio contiene solo circa 4 calorie.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/tai-sao-nen-them-toi-vao-mon-an-185231128162853781.htm