Coscienza di Trang Bang

Trang Bang - Foto 1.

Illustrazione: THIEN BAO

1. Un giorno, la foto di un cartello stradale all'angolo del parco dove si incontrano le vie Gia Long e Quang Trung nella vecchia città di Trang Bang è diventata improvvisamente virale sui social media.

La gente si divertiva all'idea che due personaggi storici famosi, un tempo acerrimi nemici, si fossero "incontrati", un incontro che sembrava senza precedenti in tutto il nostro paese. Ero felice ed emozionato che la mia città natale fosse improvvisamente diventata famosa e ho lasciato un commento al post: "Guardate quanto è unica Trang Bang?!"

In realtà, queste due strade portano questo nome già da sessanta o settant'anni. Nel 1960, la famiglia di mio zio materno si trasferì in Gia Long Street per comodità, per via del suo lavoro, e la casa di mio cognato in Quang Trung Street era lì vicino, e vivono lì da circa lo stesso periodo di tempo.

Nessuno si accorse di nulla di strano. Le due strade formavano i due lati del lotto di terreno triangolare, con la Strada Statale 22 sull'altro lato. In seguito, il terreno fu bonificato e venne costruito un ampio parco, e l'umile cartello stradale spiccava in un nuovo angolo. Di fronte si trovava l'ex edificio del Comitato Popolare della città di Trang Bang, che prima della liberazione era stata anche la residenza del capo distretto.

Quando improvvisamente ho chiesto loro di qualcosa che era diventato un luogo comune da decenni, gli spiritosi abitanti del posto hanno risposto con nonchalance: "Ci incontriamo solo per un caffè o un drink per divertirci, perché preoccuparsi di discutere e stancarsi!". Detto questo, le persone di questa regione non sono affatto ignoranti in materia di storia.

Parlando di vincitori e vinti, viene in mente l'usanza di offrire doni ai soldati caduti nella piazza del villaggio ogni volta che una famiglia organizzava una funzione commemorativa. Anche quando il cibo scarseggiava, le famiglie che celebravano una funzione commemorativa cercavano di disporre quanti più piatti, ciotole e vassoi possibile per le offerte.

Il vassoio delle offerte per il defunto principale ha la priorità, seguito dal vassoio per gli antenati, dal vassoio per il dio della terra e, soprattutto, c'è sempre un vassoio per i soldati posto nel cortile. Durante la guerra, la mia città natale era chiamata la regione del "riso e dei fagioli", e il vassoio per i soldati era per coloro che erano morti per i proiettili e le bombe; non c'era nessuno scelto.

Era normale che mia nonna Tư trascorresse quasi un'ora a chiacchierare con la signora Hai Đê ogni volta che andava al suo negozio. La signora Hai era un'eroica madre vietnamita; ai tempi della liberazione, come tutti gli altri, si dava da fare per sbarcare il lunario, aprendo un negozio che vendeva riso, sale e salsa di pesce alla gente del posto.

Mia nonna, la signora Tư, aveva una prole numerosa, tre dei quali erano soldati della Repubblica del Vietnam e morirono in battaglia. Non ricordo di cosa parlassero quelle due donne in quegli innumerevoli pomeriggi. Persino più tardi, quando la sua salute peggiorò e non poté più viaggiare, la signora Tư chiedeva di tanto in tanto alla nuora come stesse la signora Hai. Erano amiche sincere e madri, che condividevano le difficoltà del destino e i tormenti della guerra.

Nel film "Pioggia Rossa", due madri navigano in barca sul fiume Thach Han per gettare fiori in acqua in segno di omaggio. Una getta fiori gialli, l'altra fiori bianchi. La loro immagine è così toccante, grazie alla bravura degli attori, alla splendida illuminazione e alle suggestive inquadrature, che la differenza tra fiori bianchi e gialli non ha alcuna importanza per queste madri che hanno perso i propri figli.

La bellezza che vidi una volta era ordinaria eppure magnifica, come il negozio della signora Hai in cima alla collina, dove la signora Tu ogni tanto passava con il suo tavolo e le sue sedie di bambù, e le due donne chiacchieravano sottovoce. Questo dimostra che lo spirito di armonia e non discriminazione sembra essere una caratteristica innata degli abitanti di Trang Bang.

Trang Bang - Foto 2.

Illustrazione: THIEN BAO

Altri potrebbero essere sorpresi nel vedere l'incrocio tra le vie Quang Trung e Gia Long, ma gli abitanti della mia città natale sono felici e rilassati. È un ricordo, uno stato d'animo sereno e un segno di gratitudine verso i nostri antenati. Per la mia famiglia, è un momento di riflessione, un promemoria di quanto siano preziose la pace e l'armonia...

2. Quando ero studente, la mia insegnante di inglese una volta mi chiese da dove venissi. Qualche settimana dopo, quando ci incontrammo di nuovo, disse di essere appena tornata da Da Lat e di essere passata davanti a casa mia! Quindi, quando dissi che venivo da Trang Bang, lei confuse il mio nome con Trang Bom. Ricordo di aver riso e di averle detto: "Si sbaglia, professoressa! Io vengo da Tay Ninh , come ha fatto a passare da quelle parti?".

Beh, era una storia leggera, ma mi ha fatto pensare continuamente alle cose che rendono la mia città natale più memorabile. La mia città natale è sempre speciale nel mio cuore; ogni strada, ogni ponte, ogni albero custodisce tante storie da conservare. Eppure, Trang Bang è diventata Trang Bom: che dolore! Mi sono detta che devo trovare un modo per rimediare.

E infatti, in seguito, quando qualcuno mi chiedeva da dove venissi, sorridevo e dicevo: "Vengo dalla carta di riso di Trang Bang", oppure mi presentavo come "i noodles di riso di Trang Bang!". Questo metodo si rivelò efficace, perché i noodles di riso di Trang Bang o la carta di riso essiccata al sole divennero in seguito famosi e apprezzati da molte persone, rendendo difficile confonderli.

Chiunque viaggi da Ho Chi Minh City a Tay Ninh per visitare il monte Ba Den, la Santa Sede o il valico di frontiera di Moc Bai, troverà difficile resistere alla tentazione di assaggiare le specialità culinarie di una regione che offre piatti raffinati e delicatamente dolci, in cui si fondono quasi tutti i principi dello yin e dello yang, nonché le filosofie nutrizionali della cucina vietnamita.

Pensare alle specialità della mia regione, al ruolo delle donne di Trang Bang nel processo di "creazione" della carta di riso essiccata al sole, mi riempie improvvisamente di orgoglio. Una volta ho letto che fu la generale Bui Thi Xuan a inventare la carta di riso per risolvere il problema dei rifornimenti militari durante la fulminea campagna militare del re Quang Trung.

Nel Vietnam settentrionale e centrale, la carta di riso è l'anima della patria, parte integrante della cultura culinaria . Nel sud, a Trang Bang, la carta di riso viene cotta una prima volta a vapore, una volta al sole, una volta sul fuoco e infine una volta con la rugiada, per creare la particolare carta di riso essiccata alla rugiada. Acqua, sole, fuoco e rugiada danno vita a una trasformazione affascinante, e ogni volta che ci penso, trovo la mia terra natale così affettuosa e la carta di riso così resistente.

È un po' come per la mia città natale: non c'è il mare per la produzione di sale, né acqua per l'allevamento di gamberi, eppure è proprio il sale di gamberi di Tay Ninh che conferisce a così tante persone un sapore così ricco e intenso.

Proprio all'incrocio tra Quang Trung e Gia Long, inizia la strada intitolata a Dang Van Truoc. Egli fu una figura di spicco che contribuì alla fondazione e allo sviluppo della regione di Trang, dall'antichità ai giorni nostri. La sua storia è ricca di dettagli interessanti.

Ancora oggi, molti anziani di Trang Bang sostituiscono la parola "truoc" con "trac" per evitare di usare il termine tabù, e nella vita di tutti i giorni lo chiamano "Ông Cả" (Vecchio).

Ciò riflette la venerazione che la gente nutre per il proprio antenato. Egli guidò il popolo nella repressione dei banditi e ordinò loro anche di scavare un canale che si collegasse al torrente Trang Bang, aprendo così una strada e creando un mercato.

Si tratta del vecchio mercato di Trang Bang, che alcuni ricercatori hanno considerato la "Hoi An" della regione sud-orientale, poiché entrambi vantano una lunga storia commerciale, erano un tempo fiorenti centri di scambio, strettamente legati alle vie navigabili, con un modello di imbarcazioni ormeggiate sui moli e possiedono distintivi valori culturali, storici e architettonici di un'epoca passata.

Ma la questione non era così semplice. La storia di Ông Cả che scavava il canale portò a una disputa con il villaggio di Bình Tịnh, poiché quest'ultimo voleva il monopolio del commercio e dei trasporti. Il vice magistrato di sinistra del dipartimento penale di Phiên An (Gia Định) si pronunciò contro Ông Cả, condannandolo a 80 frustate.

Tuttavia, poiché lo scavo del canale si rivelò vantaggioso per la popolazione, i funzionari del villaggio di Binh Tinh dovettero permettere agli abitanti del villaggio di Phuoc Loc (l'odierna zona del distretto di Trang Bang) di utilizzarlo. Il "Trang Bang Phuong Chi" (Cronaca di Trang Bang) dell'autore Vuong Cong Duc scrisse: "A causa di una lunga faida con il villaggio di Binh Tinh, nel 1826, mentre si riposava nella zona di Cay Cao (l'attuale distretto di An Tinh), fu avvelenato da tre malviventi. Dopo essere salito a cavallo, iniziò a sentire gli effetti del veleno, ma riuscì a riprendersi e morì al mercato di Trang Bang il 26° giorno del terzo mese lunare."

Ora, vicino alla tomba di Ông Cả, nei pressi del fiume Bùng Binh (Đôn Thuận), si trova una statua di un cavallo venerato, e ogni giorno qualcuno taglia erba fresca per questo fedele animale. A Trảng Bàng, la più grande cerimonia commemorativa della regione è quella in onore di Ông Cả.

Dall'alba al tramonto, il cimitero era illuminato a giorno e animato da un'atmosfera solenne e al tempo stesso calorosa, poiché tutti i presenti provenivano da Trang Bang. Gli imprenditori locali apprezzavano molto questa cerimonia commemorativa; si recavano alla tomba per offrire doni, dopodiché gli organizzatori distribuivano torte e frutta da portare a casa come piccolo dono di Ông Cả (il defunto).

Nel 1836, durante il regno dell'imperatore Tự Đức, Ông Cả ricevette dalla corte di Huế il titolo di divinità protettrice del tempio di Gia Lộc. Nel 1933, l'imperatore Bảo Đại gli conferì nuovamente il titolo, poiché il precedente decreto era stato rubato e portato in un altro tempio a Bình Dương per essere venerato. Pertanto, gli fu conferito il titolo due volte dalla corte imperiale. Dopo il 1975, la strada che passava vicino al suo tempio fu chiamata Đặng Văn Trước dal governo.

Trang Bang - Foto 3.

Illustrazione: THIEN BAO

3. A proposito di gratitudine verso i nostri antenati, di recente, per qualche ragione sconosciuta, la questione del generale Le Van Duyet è improvvisamente riemersa sui social media. Ho chiesto a mio padre e al mio ex insegnante la loro opinione in merito.

Entrambi dissero con noncuranza: "Siamo discendenti, quanto ne sappiamo per commentare o giudicare? Ma chiunque il popolo veneri e ammiri ha ragione, figlio mio. Coloro che hanno contribuito ad aprire nuovi luoghi e coloro che hanno contribuito a preservarli meritano la gratitudine del popolo."

Mi torna alla mente la straziante storia della mia famiglia durante gli anni della guerra, all'angolo tra le vie Gia Long e Quang Trung. Nel 1969, mia sorella maggiore, una bambina di 9 anni, stava giocando spensieratamente all'angolo tra le vie Quang Trung e Gia Long, vicino a casa nostra al numero 8 di Gia Long, quando una bomba colpì la zona e una scheggia le si conficcò nella nuca.

Non c'era molto sangue, ma aveva perso completamente la sensibilità alle gambe. Dopo un lungo periodo di cure disperate, mio zio trovò una soluzione e iscrisse mia sorella in Germania nell'ambito di un programma umanitario che la Germania offriva ai bambini vietnamiti colpiti dalla guerra nel 1970. Mia sorella partì in tenerissima età, da sola, con le gambe paralizzate, ma non c'era altra alternativa.

La Germania non ha restituito a mia sorella le sue gambe normali, ma per il resto sta bene. Ora mia sorella usa una sedia a rotelle e ha una famiglia felice con i suoi figli e nipoti. Ogni pochi anni, durante il Tet (Capodanno vietnamita), torna in Vietnam per godersi l'atmosfera del Tet a Trang Bang con carta di riso, sale ai gamberetti e altre specialità.

La prima volta che passò davanti al luogo in cui la guerra le aveva portato via le gambe, il cuore le fece un balzo. Ma poi si calmò; il passato era ormai lontano. La guerra le aveva portato via una parte di sé, ma le restava ancora tanto. La sua patria e la sua famiglia erano ancora lì, e soprattutto, capiva che vivere una vita dignitosa e felice fino a quel momento era stato davvero un privilegio.

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TRUONG GIA HOA

Fonte: https://tuoitre.vn/tam-thuc-trang-bang-20260202172335021.htm