Utilizzate il riso avanzato per creare un raffinato piatto di riso misto ripieno di tofu.

Ingrediente

- 4 pezzi di tofu precotto

- 2 uova

- 2 cucchiai di latte fresco

- 1/2 cucchiaino di zucchero

- 300 g di riso avanzato

- Salsiccia, verdure miste

- 1/4 di cipolla

- 3 cucchiai di salsa di pomodoro

- 1/2 cucchiaino di brodo

- 5 g di burro

Preparare:

- Sbollentare brevemente il tofu fritto in acqua calda, quindi tagliarlo a metà.

- Tagliate le salsicce a fettine sottili e tritate finemente la cipolla.

Come farlo

- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e lo zucchero, immergete il tofu per 10 minuti, girandolo in modo che entrambi i lati siano uniformemente ricoperti di uovo.

- Mettete le salsicce, il mix di verdure, le cipolle, la salsa di pomodoro e il burro in una ciotola, quindi cuocete nel microonde a 600W per 2 minuti.

- Mescolare con il riso avanzato, aggiungere sale e pepe, quindi cuocere nel microonde a 600W per 1 minuto e 30 secondi.

Sciogli il burro in una padella, poi aggiungi il tofu e friggilo a fuoco basso finché non sarà dorato da entrambi i lati.

- Una volta che il tofu si è leggermente raffreddato, ripiegate i bordi verso l'interno, farcitelo con il composto di riso e dategli una forma più gradevole.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm