Tet (Capodanno lunare vietnamita) fatto di cose semplici.

Per le festività del Tet, molte famiglie hanno deciso di rinunciare ai servizi di catering preconfezionati e di tornare a preparare i banh chung (dolcetti di riso tradizionali), le marmellate e ad organizzare il banchetto in prima persona. Queste attività, spesso considerate faticose e dispendiose in termini di tempo, offrono una sensazione speciale: quella di rallentare, di vivere direttamente l'atmosfera del Tet, proprio come facevano i nonni e i genitori.

Nella vita vietnamita, queste attività tradizionali non sono mai scomparse; sono state semplicemente talvolta messe in secondo piano dal ritmo frenetico della vita moderna. Ma nel contesto contemporaneo, dove tutto può essere comprato, ordinato e consegnato, scegliere di prepararsi al Tet (Capodanno lunare) in autonomia non è semplicemente un'abitudine, ma è diventato uno stile di vita. È il desiderio di tornare a un Tet fatto di cose semplici, lente e intime, dove il valore non risiede nell'abbondanza materiale, ma nel processo di creazione condivisa. Quando il Tet non è più una lista di cose da fare o da comprare, ma una serie di giorni trascorsi lavorando insieme, aspettando insieme e condividendo insieme, allora il Tet diventa veramente Tet.

Spesso ci si lamenta che il Tet (Capodanno vietnamita) sia diventato "noioso" al giorno d'oggi, nonostante i banchetti siano più abbondanti e le condizioni di vita più agiate. A ben guardare, questa sensazione di noia non deriva dalla scarsità, ma dall'assenza di veri e propri momenti di condivisione familiare. In un'epoca dominata dalla velocità e dall'efficienza, il Tet diventa una rara opportunità per fermarsi un attimo. Preparare il Tet con le proprie mani è anche un modo per custodire il tempo, creando un momento di quiete necessario affinché i membri della famiglia possano essere veramente presenti insieme.

L'essenza del Tet (Capodanno vietnamita) si esprime al meglio attraverso i suoi profumi. C'è l'aroma pungente dello zenzero che si diffonde nella piccola cucina, il profumo fragrante delle torte di riso glutinoso provenienti dalla casa dei vicini, l'aroma frizzante del maiale brasato che sobbolle sul fornello... Questi profumi non sono appariscenti, non hanno bisogno di un nome, ma sono abbastanza potenti da risvegliare ricordi per molte generazioni. Per molte famiglie, il Tet viene ricordato più per un odore che per un'immagine, perché l'olfatto è l'elemento più radicato nella memoria culturale. L'odore delle foglie di banano mature mescolato al fumo della cucina, l'aroma di carne grassa e fagioli mung... tutti intrecciati nel vapore creano una sorta di "profumo di ricordi" che, anche con un solo fugace respiro, è sufficiente a far sentire nostalgici coloro che sono lontani da casa. Accanto alla pentola di torte di riso glutinoso che sobbolle tutta la notte, a volte senza molte parole, si rafforza l'invisibile legame tra i membri della famiglia.

Su internet, lo spirito del Tet (il Capodanno lunare vietnamita) viene ridefinito in modo più autentico. Video che ritraggono scene di pulizia della casa, preparazione di marmellate, pestatura di fagioli, cura di pentole piene di dolci tradizionali... stanno riscuotendo grande successo. Senza elaborati effetti speciali, queste immagini quotidiane toccano gli spettatori con la loro genuinità e la sensazione di essere partecipi dell'esperienza. In un mondo saturo di connessioni virtuali, esperienze sensoriali come il calore di un fuoco, la dolcezza di una marmellata fatta in casa e i vivaci suoni di una cucina familiare diventano una fonte di sostegno spirituale, aiutando le persone a riscoprire ciò che è veramente duraturo.

Tuttavia, è facile capire che l'essenza del Tet non risiede nella fedele riproduzione del passato. È presente nel modo in cui ogni famiglia sceglie di prepararsi per il Tet oggi. Un banh chung fatto in casa (dolce tradizionale a base di riso) potrebbe non essere perfettamente quadrato, una partita di frutta candita potrebbe non essere uniforme, ma sono proprio queste imperfezioni a creare un'identità unica, qualcosa che i prodotti di massa difficilmente possono replicare. Finché le persone desidereranno tornare nelle loro cucine di casa, ricordare e apprezzare i sapori familiari, il Tet continuerà a conservare la sua vitalità intramontabile.

Tra le preoccupazioni della vita quotidiana e l'ondata sempre crescente di digitalizzazione, riscoprire l'essenza del Tet (il Capodanno lunare vietnamita) nelle cose semplici non significa nostalgia, ma preservare i ricordi condivisi e impedire che la vita culturale diventi monotona. Affinché ogni primavera non si abbia solo una festa, ma anche un profumo da ricordare e un luogo a cui appartenere.

MAI AN

Fonte: https://www.sggp.org.vn/tet-tu-nhung-dieu-gian-di-post837679.html