Frutto del drago: "raccolto eccezionale, prezzi bassi"

Attualmente, gli agricoltori di Tay Ninh stanno raccogliendo il frutto del drago. Di fronte alla realtà che i raccolti sono piuttosto elevati ma i prezzi sono crollati, rendendo difficile il consumo, le autorità stanno cercando soluzioni per stabilizzare il mercato, migliorare la qualità del prodotto e puntare a uno sviluppo sostenibile.

Le difficoltà nell'esportazione hanno portato a un forte calo dei prezzi del frutto del drago.

Riduzione della superficie coltivata, produzione incerta.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia conta attualmente 7.338 ettari coltivati ​​a frutto del drago, pari al 95,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso; di questi, 6.860 ettari sono effettivamente destinati alla produzione di frutti. Rispetto agli anni precedenti, la superficie coltivata è in calo e alcuni agricoltori non sono più entusiasti o impegnati in questa coltura a causa della sua instabilità economica .

Nonostante la superficie coltivata sia diminuita, i raccolti di frutto del drago quest'anno sono piuttosto buoni, con una produzione abbondante. Tuttavia, prima ancora di poter festeggiare, gli agricoltori sono rimasti delusi dai prezzi estremamente bassi. Nello specifico, il frutto del drago a polpa bianca viene venduto a soli 4.000-7.000 VND/kg; quello a polpa rossa (grado 1) costa 13.000-15.000 VND/kg, quello di grado 2 da 7.000 a 9.000 VND/kg e quello di grado 3 solo 3.000-5.000 VND/kg. A questi prezzi, molti agricoltori faticano a recuperare l'investimento.

Il signor Nguyen Thanh Sang, coltivatore di frutto del drago nella comune di Tam Vu, ha dichiarato: “Un ettaro di frutto del drago richiede un investimento di 120-150 milioni di dong all'anno. Nel frattempo, il prezzo attuale è troppo basso. In alcune stagioni, le vendite non coprono nemmeno il costo dei fertilizzanti e dei pesticidi, quindi molte famiglie sono state costrette a ridurre il raccolto, a passare ad altre colture o a rinunciare del tutto alla cura dei propri frutteti”.

In realtà, il fenomeno del "raccolto eccezionale, crollo dei prezzi" si è verificato molte volte con il frutto del drago. Quando il mercato delle esportazioni, soprattutto quello cinese, subisce delle fluttuazioni, i prezzi interni crollano immediatamente. In questo contesto, le famiglie non affiliate a cooperative o imprese sono costrette ad accettare prezzi più bassi dai commercianti.

Di fronte al calo dei prezzi, molti agricoltori sono costretti a vendere i loro prodotti a prezzi stracciati ai commercianti per recuperare il capitale investito. Alcune cooperative stanno cercando di mantenere i legami produttivi, ma le loro dimensioni sono ancora ridotte e non dispongono della capacità necessaria per regolamentare il mercato.

Un rappresentante di una cooperativa del comune di An Luc Long ha affermato che, sebbene la cooperativa abbia stipulato contratti con aziende orientate all'esportazione, il volume dei loro prodotti rappresenta solo il 20-30% circa della produzione totale dei membri. Il resto dipende ancora dai commercianti, con conseguente instabilità dei prezzi. Gli agricoltori necessitano di uno sbocco di mercato stabile, mentre le aziende richiedono qualità e produzione costanti, conformi agli standard VietGAP o GlobalGAP. Questo è il "collo di bottiglia" che la cooperativa sta cercando di superare.

Molte famiglie hanno cercato nuove strade convertendo una parte dei loro terreni alla coltivazione di altri alberi da frutto come papaya, jackfruit, annona, ecc., nella speranza di ottenere un maggiore valore economico. Tuttavia, questa conversione su vasta scala comporta molti rischi.

Dobbiamo migliorare la qualità e rafforzare i legami.

Attrarre investimenti e sviluppare l'industria di trasformazione sono considerati elementi essenziali per uno sviluppo più sostenibile del frutto del drago in futuro.

Per evitare che gli agricoltori cadano in un circolo vizioso di "semina - taglio - semina", il Dipartimento provinciale dell'Agricoltura ha individuato la necessità di una strategia globale a lungo termine. In primo luogo, è necessario promuovere metodi di produzione sicuri, ottenendo le certificazioni VietGAP e GlobalGAP per soddisfare i rigorosi requisiti dei mercati di importazione ufficiali. Allo stesso tempo, gli enti competenti devono rafforzare la formazione e l'assistenza tecnica per gli agricoltori al fine di migliorare la produttività e la qualità costante, riducendo la dipendenza dagli intermediari.

Un'altra soluzione importante è riorganizzare la produzione in filiere di approvvigionamento. Attraverso cooperative e gruppi di produzione, gli agricoltori avranno l'opportunità di stipulare contratti di acquisto garantiti con le imprese, assicurandosi un mercato più stabile per i loro prodotti. I modelli inizialmente implementati si sono dimostrati efficaci, con il prezzo di vendita del frutto del drago da parte dei membri delle cooperative costantemente superiore del 10-15% rispetto al prezzo di mercato libero.

Inoltre, lo sviluppo dell'industria di trasformazione è considerato una direzione inevitabile. Attualmente, la maggior parte del frutto del drago viene consumata fresca, il che crea una pressione significativa durante il periodo di massima raccolta. La presenza di un maggior numero di impianti di trasformazione per la creazione di prodotti diversificati come succhi, frutta secca, frutta congelata, ecc., aumenterebbe la durata di conservazione ed espanderebbe il mercato di consumo.

Un fattore altrettanto importante è la costruzione del marchio e l'espansione dei mercati di esportazione ufficiali. Tay Ninh ha il vantaggio di avere terreni e condizioni del suolo adatti alla coltivazione del frutto del drago, ma la possibilità che il prodotto raggiunga un mercato più ampio dipende in larga misura dalla tracciabilità, dalla registrazione dell'indicazione geografica e da una maggiore promozione commerciale.

Secondo Dinh Thi Phuong Khanh, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, il frutto del drago rimane una coltura fondamentale in molte località. Affinché questa coltura si sviluppi in modo sostenibile, non può fare affidamento esclusivamente sul mercato cinese, ma deve espandersi ad altri mercati potenziali come la Corea del Sud, il Giappone e l'UE. Il Dipartimento provinciale dell'Agricoltura sosterrà le imprese e le cooperative nel creare connessioni e stipulare contratti a lungo termine, e incoraggerà e guiderà gli agricoltori a produrre secondo gli standard agricoli necessari per soddisfare i requisiti di esportazione.

Affinché la coltivazione del frutto del drago possa prosperare in modo sostenibile a Tay Ninh, non basta l'impegno degli agricoltori, ma è necessario anche il forte sostegno del governo, delle imprese e delle organizzazioni correlate. Quando la produzione agricola – compresa quella del frutto del drago – viene pianificata correttamente, si applicano tecnologie avanzate, si integra la trasformazione e si ampliano i mercati, il problema dei "raccolti abbondanti a prezzi bassi" verrà gradualmente risolto, garantendo un reddito stabile agli agricoltori e contribuendo positivamente allo sviluppo sostenibile della provincia.

Thanh Tung

Fonte: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html