Seguiamo i pescatori di Quang Ninh mentre vanno a catturare vermi marini.

Per i pescatori, osservare le maree per pescare è fondamentale. Tra questi, esiste un tipo di prodotto ittico la cui raccolta dipende interamente dal flusso e riflusso delle maree. Può essere recuperato solo quando la marea si ritira: si tratta del verme di mare (Sá Sùng), una prelibatezza rara e preziosa, conosciuta da tempo esclusivamente nelle zone costiere di Quan Lạn e Vân Đồn.