La croccante varietà di cachi si è radicata sull'altopiano di Moc Chau da oltre un decennio. In passato, questo tipo di cachi non era molto apprezzato a causa del suo sapore astringente e del basso valore economico . Tuttavia, negli ultimi anni, con lo sviluppo del turismo a Moc Chau, gli abitanti del luogo hanno ripristinato e ampliato i frutteti di cachi, sia per aumentare il reddito sia per creare un'attrazione turistica unica.
Questi vasti frutteti di cachi non solo producono frutti dolci, ma offrono anche un'atmosfera da sogno, attirando turisti che vengono a visitarli, a scattare foto e a provare l'emozione di raccogliere i cachi direttamente nel giardino.
La stagione della maturazione dei cachi è anche il momento in cui Moc Chau diventa un'attraente meta di "check-in". I turisti possono immergersi nella natura, godersi l'aria fresca e raccogliere i primi cachi croccanti della stagione per assaporare il gusto dolce e rinfrescante tipico di questa regione montuosa.
La varietà di cachi Moc Chau, originaria del Giappone, viene coltivata con successo a scopo sperimentale dal 2000. Attualmente, gli alberi di cachi sono coltivati principalmente nella comune di Tan Yen e nel distretto di Thao Nguyen, su una superficie di circa 100 ettari, con una resa media di 10 tonnellate/ettaro. Per migliorare la qualità del prodotto, i coltivatori di cachi hanno adottato gli standard VietGAP e pratiche di agricoltura biologica, garantendo la sicurezza e preservando il sapore naturale. Il prezzo di vendita attuale dei cachi si aggira intorno ai 35.000 VND/kg e sono apprezzati dai consumatori sia all'interno che all'esterno della provincia per il loro caratteristico sapore dolce, croccante e rinfrescante.
Oltre a concentrarsi sulla frutta fresca, molte cooperative e famiglie stanno investendo nello sviluppo dell'ecoturismo, abbinandolo alla trasformazione di prodotti agricoli come cachi essiccati, marmellata di cachi, tè di cachi, ecc., contribuendo così alla diversificazione dei prodotti, all'aumento del valore economico e alla costruzione del marchio dei cachi di Moc Chau sul mercato.
L'integrazione tra agricoltura e turismo comunitario non solo aiuta le persone ad aumentare il proprio reddito, ma mira anche allo sviluppo sostenibile e alla preservazione dell'identità etnico-culturale della regione montuosa.
Tienphong.vn
Fonte: https://tienphong.vn/thich-me-vuon-hong-triu-qua-chin-mong-giua-long-moc-chau-post1793449.tpo
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