Alimenti particolarmente indicati per le persone con diabete.

Ecco una buona notizia per voi: una nuova ricerca, appena pubblicata sulla rivista scientifica Nutrients, ha scoperto che un alimento che un tempo era considerato il segreto della longevità per gli abitanti delle Zone Blu potrebbe in realtà contribuire a tenere sotto controllo il diabete e a migliorare la salute cardiovascolare.

Secondo quanto riportato da India TV News, gli scienziati della George Washington University School of Medicine (USA), dopo aver analizzato 30 studi, hanno scoperto che l'integrazione dei legumi nella dieta aiuta a tenere sotto controllo il diabete.

I fagioli possono svolgere un ruolo importante nel mantenimento della salute e nella prevenzione delle malattie croniche.

Inoltre, i risultati hanno anche dimostrato che i fagioli hanno effetti benefici su importanti indicatori di salute cardiovascolare, tra cui il colesterolo "cattivo" e "buono", la pressione sanguigna sistolica e diastolica, i livelli di glicemia a digiuno, la pressione arteriosa media (HbA1c), la circonferenza della vita, i marcatori di infiammazione nell'organismo e gli indicatori di rischio di malattia coronarica.

Il dottor Taylor C. Wallace, professore associato a contratto presso la Facoltà di Medicina della George Washington University, ha affermato: "I risultati suggeriscono un potenziale ruolo dei fagioli nel mantenimento della salute e nella prevenzione delle malattie croniche".

Il dottor Taylor ha aggiunto che svolge anche un ruolo importante nel "migliorare la salute a lungo termine, soprattutto nelle persone affette da diabete e malattie cardiovascolari".

Integrare i legumi nella propria dieta può contribuire a gestire efficacemente il diabete.

I fagioli sono un'ottima fonte di proteine ​​vegetali e sono ricchi di fibre, folati e potassio. Contengono inoltre minerali essenziali come zinco, ferro, calcio e magnesio, il che li rende importanti per chi segue una dieta a base vegetale.

Inoltre, il suo basso contenuto di grassi, insieme ai benefici acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, combinati con importanti micronutrienti e composti bioattivi con proprietà antiossidanti, accresce il valore dei fagioli come opzione nutriente, secondo India TV News.

Ulteriori ricerche integrano le prove esistenti a supporto delle future raccomandazioni dietetiche e giustificano ulteriori indagini sull'integrazione dei legumi in piani alimentari ottimali.

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm