Alimenti da mangiare e da evitare: scelte intelligenti per proteggere i reni.

Secondo studi clinici in ambito nutrizionale, il controllo dell'assunzione di alimenti ricchi di potassio e fosforo può ridurre il rischio di complicanze cardiovascolari nei pazienti con malattie renali fino al 30%.

Le banane sono ottime per la salute, ma sono un alimento che le persone con malattie renali dovrebbero evitare perché ricche di potassio - Immagine illustrativa.

Di seguito è riportato un elenco di alimenti consigliati per le persone affette da malattia renale cronica:

Cosa dovresti mangiare:

Amidi a basso contenuto proteico: riso bianco, vermicelli di fagioli mung, patate dolci ben ammollate/lavate.

Fonti proteiche di alta qualità: albumi d'uovo, latte scremato, pesce fresco, petto di pollo.

Frutta e verdura a basso contenuto di potassio: cavolo, cavolfiore, mele, pere, anguria.

Cose da evitare:

Tra gli alimenti ad alto contenuto di fosforo figurano: frattaglie, latte condensato, gamberetti essiccati, salsicce e formaggi fusi.

Cibi salati: salsa di pesce, cibi in scatola, noodles istantanei, verdure sottaceto.

Alimenti ricchi di potassio: banane, avocado, spinaci acquatici, arance, pompelmi.

Soluzioni nutrizionali per pazienti affetti da malattia renale cronica.

La dottoressa Tran Tuyet Trinh dell'ospedale Bach Mai raccomanda: "I pazienti dovrebbero consultare un nutrizionista per elaborare un piano alimentare personalizzato. È necessario monitorare regolarmente i livelli di elettroliti, urea e creatinina per adeguare di conseguenza l'apporto dietetico."

Inoltre, i pasti dovrebbero essere suddivisi in porzioni più piccole durante la giornata, privilegiando cibi cotti al vapore o bolliti e limitando quelli fritti. Abbinare questo regime alimentare a un'attività fisica leggera, come camminare o praticare yoga, può migliorare la salute generale e l'umore.

Una corretta alimentazione è una potente "arma" che aiuta i pazienti affetti da malattia renale cronica a combattere la patologia. Attenersi ai sei principi fondamentali, con il supporto di un medico specialista, contribuirà a controllare efficacemente la malattia, a prolungare l'aspettativa di vita e a migliorare la qualità della vita.

Ricorda: ogni scelta che fai oggi a tavola è un passo avanti verso la tutela della tua salute di domani.

L'alimentazione può influenzare la progressione della malattia renale cronica.

Quando la funzionalità renale diminuisce, la capacità del corpo di filtrare il sangue ed eliminare le tossine risulta gravemente compromessa. Secondo il dottor Trinh, i reni non sono più in grado di rimuovere le sostanze in eccesso come acqua, potassio e fosforo, il che porta a una serie di complicazioni come edema, squilibrio elettrolitico e ipertensione, che possono essere potenzialmente letali.

"Una corretta alimentazione non solo aiuta a preservare la funzionalità renale residua, ma rallenta anche la progressione della malattia, prolungando la durata del trattamento conservativo prima che si renda necessaria la dialisi", ha affermato il dottor Trinh. Una dieta scientificamente studiata migliora inoltre i sintomi di affaticamento e nausea, mantiene una migliore qualità della vita e limita le complicanze della malattia renale cronica.

4 benefici inaspettati di una dieta equilibrata

Molti pazienti affetti da malattie renali spesso limitano eccessivamente la propria dieta, finendo per soffrire di malnutrizione. Un piano alimentare equilibrato, ricco di energia e attentamente selezionato apporterà benefici concreti:

Prevenire la malnutrizione: Assicurare un adeguato apporto energetico da fonti di amido come riso bianco, ortaggi a radice ben lavati e vermicelli, che aiutano l'organismo a mantenere il peso e la massa muscolare.

Equilibrio metabolico : il controllo delle quantità di proteine, sale, potassio e fosforo nella dieta riduce il carico metabolico sui reni.

Ritardare la dialisi: una corretta alimentazione può contribuire a rallentare la progressione della malattia renale, prolungando il tempo prima che si renda necessario l'intervento di dialisi.

Miglioramento dei sintomi : una dieta energetica adeguata e un corretto equilibrio elettrolitico contribuiscono a ridurre la stanchezza e la nausea, a migliorare la mobilità e a promuovere un atteggiamento positivo nei pazienti.

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YANG LIU GHI

Fonte: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm